decoの小さな台所。-ストウブ鍋で、かぼちゃのローストサラダ1



久々に、ストウブ鍋で、実験クンで~す。


ストウブ鍋ちゃん、デイリーに使ってる割りに、ここでの登場回数は、


まだまだ、少ないのです。






まだまだ、「壁」アリ?!





仲良くなるには、それなりの、時間が必要(笑)。





じ~~~っくりと、いきますよぉ~^-^ (笑)





今回は、ちびdecoの大好きな、かぼちゃのサラダを、


ストウブ鍋で、ローストして作るっていう、実験クン。


もう、3回、実験済み。


でもでも、まだまだ実験クンは続きそう。(笑)


なので、ここいらで、一旦、中間報告!・・・・させてちょうだいな♪






かぼちゃのローストね、


1/4個分を使うんだけど、


かぼちゃを小さくカットせずに、「1/4個サイズのままロースト」に、挑戦中☆





水分いれずに長時間ローストするので、どーしても、最後の方で、ちょっぴり、焦げます(爆)


それでも、なぜにそのままローストなの?!(←自問自答)





・・・・・・やってみたかったから。(笑)





でも、そろそろ、普通にカットしてから、ローストしてみても、いいかも。 (敗北?!)



decoの小さな台所。-ストウブ鍋で、かぼちゃのローストサラダ3


 ↑ かぼちゃの他に、


人参+ゆで卵+くるみが、入ってるよ~♪


カレー風味の、味付けです☆


こうすると、ちびdecoだけじゃなくって、


甘いおかずが苦手な旦那クンも、なんとか食べてくれるの(笑)。






decoの小さな台所。-ストウブ鍋で、かぼちゃのローストサラダパイ



ついついたくさん作っちゃうから、残りは、翌日、


パンにはさんでサンドにしたり、


 ↑ みたいに、パイにしたり~♪(パイシートで包んで焼いただけよ。)


今回は、入れるの忘れちゃったけど、チーズも入れて焼くと、めちゃうま^m^


なんなら、このパイのために、かぼちゃサラダ作ろうかな・・・くらいの感じ~。





 ↓ まだまだ進化予定の(笑)、レシピでっす。


覚書として~。



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『ストウブ鍋で、かぼちゃのローストサラダ。』



〔材料〕*4人分*


・オリーブオイル 適量

・かぼちゃ 1/4個(種とわたをとる)

・人参(中) 1/2本(薄くいちょう切り)

・ゆで卵 1個(粗みじん)

・くるみ 適量(今回は15g。軽くローストし、粗くきざむ。)

*カレー粉 小さじ1/2~1(お好みで調整)

*マヨネーズ 大さじ2

*みりん 小さじ1

*塩 小さじ1/2

*こしょう 適量



〔作り方〕

①人参とかぼちゃに、塩を2つまみ程(分量外)ふり、オリーブオイルを適量回しかけておく。
ストウブ鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、人参+かぼちゃ(皮を下に)をいれ、再度塩を2つまみ程ふり、
フタをして、極弱火~弱火でじっくりローストしていく。
→人参は、5分くらいで火が通るので、取り出す。



②かぼちゃにすっと竹串が通るくらいになったら(約40~50分)、かぼちゃを取り出し、
1~1.5cm角にカット。(皮がちょっと焦げてるので(笑)焦げは取る♪)
熱いうちに、*を混ぜたもの+くるみ+ゆで卵とよく混ぜ合わせる。



   +++パイにする場合は、200度のオーブンで、約15分~♪+++






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昨日は、家庭訪問でした!


一応、家庭訪問仕様のおうちに作り上げ(笑)、待機。







ぴんぽ~ん。  → まず、ちびdecoが帰宅。



2分後(はやくね?)



ぴんぽ~ん。  → 先生、ご訪問。








・・・・・・後ろから、こっそりついてきてたやろ・・・・先生。(笑)







それもそのハズ。





お手紙によると、家庭訪問の時間は、13時15分。


だけど、昨日は、13時下校。






・・・・・・一緒に学校出な、間に合えへんや~ん。笑。







と、まぁ、こんな感じで、ちびdecoの入学後初の家庭訪問、サクサクっと、無事終わりました。


幼稚園の頃のように、あほな失敗もなく。。。




(せっかく家庭訪問仕様のおうちに仕立てたのに、いろんなものを押し込めた押入れが、

 ババーン☆とあけっぱなしで放置してしまってたり、

 いろんなものを持って上がった2階に、ちびdecoが先生を案内してしまったり・・・・。あは。

 やっぱり、即席の仮面は、即、はがれるようになってるのね~。笑)




でもね、先生の話を聞いてると、


やっぱり、まだまだちびdecoは、学校仕様の仮面をかぶってるな、と感じたわ~。


頑張りすぎてる、感じがするんだよ~。


あんまり頑張りすぎないで、もっと、「素」な自分を出しちゃえばいいのに!って思うけど、


もう少し、慣れるまで、時間がかかるってことなのかな~。


頑張りの糸が切れないように、おうちでは、なるだけチカラを抜けるように、心がけてはいるんだけどな~。


うーん。







とまぁ、そんなときに、


グッドタイミングに、幼稚園の同窓会的なものが、今日ありますの~^-^





・・・・・って、はやすぎ?!(笑)





これはね、幼稚園が開催してくれるものなの。


やっぱさ、幼稚園の先生方は、そろそろ、子どもたちが、疲れてくる頃だってこと、よ~く知ってるんだろうな。


だから、この時期に、幼稚園のお友達と先生みんなが集まって、チカラを抜ける、素の自分でいられる、


そんな機会と場を作ってくださってるんだろうな~、なんて。





この同窓会は、先生と子どもたちだけ、なので、


母たちは母たちで、プチ同窓会(笑)。


私も、久々に、しゃべくりたおしてこようかなっ。(はい、おばちゃんでっす。笑)




***


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