decoの小さな台所。-カリカリ☆サクサク☆すなっく豆腐。


今日からまさかの、ちびdeco休園、リターンズ。




あ~~~れ~~~。



もうどーにでもして~~~~~。




ほんとにもう、アンビリーバボーだわん☆


連休がやっとこ終わったとこなんですけど~^-^;


ちびdecoさん、なんせ元気なもんだから・・・この事態に、爆発寸前★


さぁ、どーすべー。





・・・。


しょーもないことから始まっちゃったけど。


今日は、揚げだし豆腐ともまたちょっと違う食感が楽しい、


「すなっく豆腐。」です。


カリカリ☆サクサク食感の、お豆腐おつまみで~す^-^


揚げたてのお豆腐に、お好みのトッピングをして楽しんじゃいましょ~~~^-^v



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『カリカリ☆サクサク☆すなっく豆腐。』


〔材料〕*3~4人分*

・木綿豆腐 1/2~1丁

・片栗粉 適量

・サラダ油 適量


あとは・・・お好みのトッピングを用意してね♪

★カレー塩(カレー粉適量+塩少々)★

★ハーブ塩(クレイジーソルト、または岩塩+おこのみのハーブ少々)★

★明太子マヨネーズ(明太子適量+マヨネーズ適量)★

他にも、海苔塩(青海苔+塩)とか、柚子こしょうマヨ(マヨ適量+柚子こしょう少々)とか・・・♪




〔作り方〕

①お豆腐を、しーっかりと水切りしておく。
1.5cm角くらいに切って、薄く片栗粉をまぶし、170度くらいの油で、じっくりとサクサクに揚げる。


♪はい、おしまい♪揚げたてに、お好みのトッピングをどうぞ~♪



decoの小さな台所。-すなっく豆腐。~明太マヨ添え   ← 「明太子マヨネーズ添え」。ちびdecoが、一番ハマッた味^-^




decoの小さな台所。-すなっく豆腐。~ハーブ塩            decoの小さな台所。-すなっく豆腐。~カレー塩


 ↑ 「ハーブ塩」。私のお気に入り♪                 ↑ 「カレー塩」。ビールがすすむ味♪




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う~ん、これはレシピってほどのものじゃなかったね^-^;


ごめんなさ~い!


でもこれ、お味を自分の好みでいろいろと、ちょこっとずつ作れるので、楽しいよ♪


お豆腐が淡白なお味だから、ほんと、いろんな組み合わせが楽しめちゃいます。


お友達と集まったときに、「何味にする~?」なーんて、みんなで相談したり、冒険(?!)したり、


なんかも、楽しいね^-^





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