decoの小さな台所。-ピリ辛春雨味噌スープ1  ←ねぎが・・・「くるくるーーっ」って、なってる~。(笑)



この間の、めっちゃ寒かった日。(関東の方では、雪だったんですよね~)


幼稚園は午前保育。


おなかぺこぺこでお迎えに行き、はよ帰ってお昼ご飯食べよーって思ってても・・・。


母を完全スルー♪」して、目の前を突っ走り、園庭へと走り去る、ちびdeco。





。。。まっ、いつものことなんだけどねっ。





ひとしきり、遊ぶのを待ち、おうちに帰ったら・・・からだ、冷え切ってるしぃ~。涙。


とにかく、ぽかぽかにあったまりたくって、作ったのが、このスープちゃん。


欠かせないのは、やっぱ、生姜☆


んでもって、コチュジャン+豆板醤も入れて、ピリ辛に☆


春雨をたっぷり入れて、ヘルシーにボリュームア~ップ。


他の具は、冷蔵庫にあったもので・・・。


んーと・・・・・・・・長ねぎ+うす揚げ+とうふ、だね♪





・・・・・・って、味噌汁や~ん。(笑)





そんな感じの、ちょっとピリ辛な、春雨入りの、味噌スープ(ん?味噌汁???)です♪




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『ぽっかぽか~♪な、ピリ辛春雨味噌スープ。』



〔材料〕*2人分*

・生姜(すりおろし) 1/2片~1片分(お好みで調整)

・はるさめ 30g

・長ねぎ 1/2本(5mm幅に斜めうす切り)

・うす揚げ 1枚

・絹ごし豆腐 1/2丁

*水 500cc

*ウェイパー 小さじ1.5

*さとう 小さじ1/2

*しょうゆ 小さじ1

*味噌 小さじ1

*コチュジャン 小さじ1

*豆板醤 小さじ1/4


   +++お好みで、粉唐辛子をふりふり~♪水溶き片栗粉で、とろみをつけてもいいね♪+++



〔作り方〕

①うす揚げと長ねぎをアルミホイルに乗せて、トースターで軽く焼き色が付くまで焼く。
→うす揚げは、たてに半分に切ってから1cm幅くらいにカット、豆腐も1cm角くらいにカット。


②鍋に*の材料を入れて煮立たせ、他の材料すべてを加え、煮立ったら、弱めの中火くらいで、
はるさめが好みのかたさになるまで煮て、完成♪




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decoの小さな台所。-ピリ辛春雨味噌スープ2


 ↑ こんな感じで、食べました^-^


晩御飯の残りの、ほうれん草とベーコンの炒め物を添えて。


スープには、さらに粉唐辛子をちょろっとかけちゃった、私。


あっ、ちびdecoは、さすがにコチュジャン&豆板醤がこれだけ入ってるとキツイので・・・


春雨入りの、具だくさん味噌汁で~す(笑)。


春雨、ちゅるちゅるーって、めっちゃうれしそうに食べてたわ~^m^




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あのねー、


いっつもおいしそう~な、お酒のおともなお料理を作ってらっしゃる、


おうちで乾杯♪ 』のぴくるすさんが、「生姜たっぷり☆にら玉スープ 。」を見てくれて、


これまたとってもおいしそうな、にら玉スープを作ってくれたのです!^-^v


風邪気味の旦那さまのためになんて・・・や・さ・し・い♪


ラー油入りで、パンチがあって、いい感じ~♪ →コチラ


ぴくるすさん、どうもありがとうーーー☆☆☆


めちゃ感激しとりますーーーっ*^-^*




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今日は、節分ですね~。


豆まき、します?・・・






うちのちびはですねぇ~・・・・・・・・・・・・


無類の、こわがり。


毎年、幼稚園でも豆まきがあって、ボランティアのお父様が鬼のイデタチで登場するらしいんだけど・・・。


もうね、「断末魔の叫び」だそう^-^;


毎年、節分後には「来年の豆まきは行かないっ」って、おうちで泣きながら訴えてます。


んで、毎月のように、3日がきたら、「豆まき、まだだよね?」と、不安げに聞いてくるちびdeco・・・。


どーしても、休みたかったみたい。(1年がかりで嫌がってました。笑)


だけど、年長さんになると、幼稚園の製作の一環で、鬼のお面を、1人1人、作るみたいでね。


そのお面を作ってる期間に、変化が・・・。


「わたし、豆まき、いくわ~。」


(ん???)「ほぅ。いくんか~?」


「うん、お面作ってたら、なんか、大丈夫な気がしてきた!」


(ほほぅ。)「ほな、行ってみぃ~^-^絶対、大丈夫!鬼さん来はったら、豆で追い払ったりー!」


「う、うん・・。」


(あれ?そこは弱気?)「・・・・・・。」(なんも言わんとこっ。)





そして。


Xデー。


昨日が一日早い幼稚園の豆まきデー、でした。


決意した感じのオーラに包まれる、ちびdeco。


あえて、なーんもない感じにふるまう、母。


・・・あきらかに、変な感じ(笑)。





・・・・・・・・・・・んで、お迎え時。


 ↑ 上記のように、この日も、「母を完全スルー」して、笑顔で園庭に走り去ったので、


(おっ、大丈夫やったんかっ?!)って思ったら・・・


先生「あの~~~・・・ものすっごく泣いておられて・・・。泣き過ぎて死んでしまいそうなくらい、泣いておられましたぁ・・・」


(や、やっぱ、そうですかっ。汗)「せ、先生、すみませんー!ご迷惑を・・・」


たは。


やっぱねー。そうだよねー。


でもさっ、休むーって、ぐずらずに、頑張って行ったチビdeco・・・成長したがな^-^


母は、うれしいぜよ。






・・・・・・・・・・・小学校では、豆まき、ないといいわねっ(笑)。






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