decoの小さな台所。-ツナとキャベツのトマトカレー6




ツナ缶と、


ありあわせの、火の通りやすいお野菜で、


簡単カレーを。





よそってから、


とろけるチーズを、とっぴんぐ。




decoの小さな台所。-ツナとキャベツのトマトカレー7    チーズが、びよーん。



さらっとした、スープ感覚の、カレーだよ。





単に、


ちょっくらルーが足りんなーっつー感じで、


スープっぽくなったって話も、


あったり、なかったり・・・・・^^;   (お好みで、ルーを増やしてとろーりカレーにしても)





トマトの酸味が、


私とちびdecoは大好きなんだけど、


だんなクンが、ちょい苦手なので、


気持ち、砂糖を加えてますが、


そこは、お好みで、足したり引いたり~。





たっぷりと作っておけば、


翌日、


パスタソースにしてみたり、


パンに添えたり、


いろいろ、楽しめますよねん。^^


(手抜きともいう)






decoの小さな台所。-ツナとキャベツのトマトカレー2




翌日の、アレンジメニューの中でも、


我が家の人気者なのが、これ!!!





茹でたペンネに、


カレーをどどーーっと流しいれて、


とろけるチーズをのっけて、


焼く!





decoの小さな台所。-ツナとキャベツのトマトカレー1



うちは、


この日は家族全員揃ってたし、めんどうなんで(おいおい)、


一気に全員分を一皿で焼いちゃったけど、


家族が揃えないときは、小さいお皿に一人分ずつ焼くといいよね。^-^





decoの小さな台所。-ツナとキャベツのトマトカレー4



うちの家族は、


・・・・・・実はこっちの方が、喜んだりして。笑。






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『ツナとキャベツの、トマトスープカレー。』


〔材料〕*当日カレー+翌日グラタン分*


・ツナ缶 1缶

・キャベツ 1/8個分くらい

・玉ねぎ 1/2個分

・大豆(水煮) 適量(あればお好みで)

・にんにく 1/2片分

・サラダ油 大さじ1

・塩・こしょう 適量

・水 800cc

・トマト缶 1/2缶

*塩 小さじ1/2

*固形ブイヨン 2個

*ウスターソース 大さじ1/2

*砂糖 小さじ1

*カレールー 3片(使用するルーによって大きさが違います。お好みで調整してください)


 +とろけるチーズ 適量

 +ほかほかご飯 適量




〔作り方〕

①キャベツ(ざくっと)、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。

鍋に油+にんにくを入れて火にかけ炒め、香りがたったら、ツナ+野菜+塩・こしょうし、炒める。

水+トマト缶を加え、煮立ったら、カレールー以外の*の材料を加え、10~15分ほど煮込む。


②カレールーを加え、とけたら、3分ほど煮込んだら、完成!


     +++ほかほかご飯+カレー+チーズをトッピングして、いっただっきま~す!+++

     

     +++翌日は、ゆでたペンネ(100gほど)にカレーをかけてチーズをのせて、グラタンに♪+++




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だんなクンが、


一昨日の夜、


ぎっくり腰やっちゃいました・・・・。^^;





もうもう、


ほんっとに辛そうで・・・・。





できるお世話はがんばってやってみてるんだけど。


だんなクン、身長180cmくらい、


わたし、身長155cmくらい、と、


ざっと身長差25cmくらいあるわけなんだけど、


なかなかこれが、大変だと、今回実感。


力技ではどうにもならないこともあるし、


いろんなコツを、知らないと、起こすのもほんとむずかしいんだなぁと。


ちょっとこれを機に、いろいろ勉強したいなと、思いました。





さらに、


こんなときなのに、


私ってば、どうしても土日出勤せねばならず、な、状況だったりして。。。






そんなわけで、


更新、訪問、ますます、ノロノロになりそうです。。。  (ごめんなさいです!)