こんにちは～。＾＾


ここんとこバタバタしてて、とにかく時間が足りなくて。（ただの不器用）
なんとかいろいろこなそうと慌てふためいて動くんやけど、、、


お茶を入れればコップごと倒して「ジャーーー」
食器棚からお皿を出そうとしたら「ガシャーーーン」
障害物をよけたと思って頭をあげたら「ゴーーーン」


余計に時間かかる。そして痛い。('д` ；)

慌てれば慌てるほどアカンっていうパターン。（笑）



落ち着け、私！！！

（ｽｩｰｰｰﾊｧｰｰｰ）





深呼吸したところで。
今日の一品を「落ち着いた雰囲気」でお届けしたいと思います。（絶対無理）

今日はとても上品な一品・・・やったらよかってんけど、
めっちゃジャンクな雰囲気たっぷりな一品です。（薬膳どこいったーー）






↑　『じゃがいものガレット◆明太もちチーズ入り』


タイトルからして、ヘルシーさゼロ。（ｗ）

でも、こういうのがやたらとおいしかったりするんよね～
そして、家族ウケも抜群なんよね～（逆にちょっと悲しみ）

てことで、旦那も姉さんも大喜び！
旦那はビールのつまみとして、姉さんはおやつとしてパクパク食べました～。＾＾



いや～それにしても、
あんまりおいしそうに見えないよね。(^^;)

めっちゃ慌ててて（てがいっぱい）、盛り付けもひどいし・・・



でも、おいしいですよ。(･∀･)（説得力のなさ）



切ってみると、こんな感じ。

予定では、
中のお餅がとろ～っとびよ～んとなるはずやったんです。

しかし、もたもたしてる間に、（慌ててるクセにもたつく）
中のお餅がかたまりかけてるやないか・・・(ﾟдﾟ)

とろ～んびよ～んとなった”萌え画像”を撮ろうと思ってたのに・・・ぜんぜん”萌え～”てならへん。




でも、おいしいですよ。(･∀･)




それでは、作り方でーす。


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『じゃがいものガレット◆明太もちチーズ入り』


【材料】（ガレット4個分）

・じゃがいも　2個（約200gありました）
・片栗粉　大さじ1
・塩　ひとつまみ
・スライスチーズ（とろけるタイプ）　4枚
・スライス餅（しゃぶしゃぶ用のうっすいやつ）　4枚
（※普通の切り餅の場合は、5mmくらいに薄くスライスして使ってください）
・明太子（大きめのもの・薄皮から出しておく）　1/2腹分　
・海苔　2枚
・オリーブオイル　大さじ1


【作り方】



①餅と海苔をそれぞれ半分に切る（餅は8枚に、海苔は4枚になります）。餅の上に明太子を塗り、その上に海苔→餅を乗せる。これを繰り返し、同じものを全部で4個作る。

②じゃがいもの皮をむき、千切りにする。片栗粉と塩をまぶして軽く混ぜ、全体に行き渡らせる。（じゃがいもは水にはさらさずそのまま使います）

③フライパンにオリーブオイルを熱し、中火に落とす。②のじゃがいもを4等分にし、丸く平たく形作って並べ入れる。その上に、①のお餅を置く。

④4分ほど経過したところで、上からスライスチーズを乗せる。

⑤1分ほど経って、チーズが馴染んだところでひっくり返し、ヘラでぎゅっと押し付ける。チーズがカリカリになるまで焼く。（3～4分ほど）

このくらいチーズがカリカリになったらOK。お皿にどーんと盛り付けます。

どどーーん。

雑。しかもすでに1個減ってる・・・Σ(ﾟдﾟ;)（※速攻で姉さんに食べられました、笑）



（※注：私のように、もしも時間が経ってお餅がかたまってしまったら、30秒～1分ほどレンジ加熱してください。お餅のとろーりびよーんが蘇ります）



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表面のチーズは、カリカリ！（パリパリともいう）

じゃがいもは、こんがりホクホク♡

とろ～り（なってへんけど）なお餅、
明太子の塩気とうまみ、海苔の風味で、めちゃおいしい！(≧▽≦)

いつものじゃがいものガレットがさらにおいしく！ボリュームもアップ！イェイ！(/・ω・)/


じゃがいもを千切りにするのがちょっとめんどうかもですが、すごくおすすめです。


よかったら、
週末のうち飲み用おつまみやおやつに作ってみてくださーい。＾＾




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今日は薬膳メモお休みしますーーー！すみません！＞＜

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