こんにちは。^^

なんかちょっとびっくりするほど暖かいですね~。


こう暖かいと(って今夜はまた冷え込むらしいけど)、
ちょっとさっぱりした味付けのものがうれしかったりしませんか?

そして年度末のこの時季、何かと忙しかったりしません~?


そんなとき。
わが家で大活躍なのが「ぽん酢+みりん」で味付けするレシピ!

この2つで味付けがバシッと決まって、
めちゃ簡単&めちゃおいしいー!(≧▽≦)


それでいて、ぽん酢の酸味が春の養生にもぴったりー!


てことで今日は、
「ぽん酢+みりん」で味付けするレシピをピックアップしようかなーと。

この味付けがとにかく簡単でおいしいので、レシピもいろいろあるのですが、
今回は「主菜」のみをピックアップ。(副菜についてはまたそのうち~)

よかったら、参考にしてやってくださーい!(^O^)/



豚もやし2


↑『豚肉ともやしのぽん酢炒め』

5分でできてめちゃうまで節約にもなる、めちゃ便利な一品。

忙しいとき&節約したいときの、わが家のド定番メニューです!

豚もやし10


もやしシャキシャキで、豚ばら肉のコクとうまみたっぷり♪

ぽん酢でさっぱり&みりんでまろやかさもあって、
ブラックペッパーのパンチがアクセントでおいしー♪

めちゃめちゃおすすめでーす。(^O^)/

詳しいレシピはコチラ➡★です。


豚肉とキャベツのうま炒め1


↑『香ばしキャベツと豚肉のうま炒め』

豚肉とキャベツを炒めて、ぽん酢+みりんで味付けするだけ。

これまた簡単!

香ばしく焼いたキャベツと豚肉は、素材の甘みとうまみがしっかり引き出されてて♡
これだけでもごちそう~て感じなんやけど、、、

そこに、ぽん酢のさわやかな酸味&みりんのまろやかさが加わると、
さらにおいしくなりまーす。^^


詳しいレシピはコチラ➡★です。



うま炒め2


↑『香ばしキャベツと鶏肉のうま炒め』


上のレシピの「鶏肉バージョン」です。

これまた香ばしく焼いたキャベツと鶏肉に、
ぽん酢の爽やかな酸味&みりんのまろやかさが合わさって、めちゃうま♡

うちの姉さんは鶏肉派なので、こっちの方が喜びます。^^
(私は豚肉派ですがw)

詳しいレシピはコチラ➡★です。


豚たけのこ1


↑『たけのこと豚肉のうま炒め』

「豚肉」と、春の味覚「たけのこ」の組み合わせです。^^

たけのこは、シャキっとした歯ごたえがあって、
豚ばら肉のコクとうまみ、ぽん酢のさっぱり感&みりんのまろやかさ、ごま油の風味とめっちゃ合う!

5分でできる手軽さもうれしいところ。(※筍の下茹で作業除く)

詳しいレシピはコチラ➡★です。


豚わかめ4


↑『わかめと豚肉のうま炒め』

「豚肉」と、これまた春の味覚「生わかめ」の組み合わせ。^^

生わかめはシャキシャキっと歯ごたえよくって、
豚肉のうまみとぽん酢のさわやかな酸味&みりんのまろやかさで、さっぱりコクうま♡

淡泊なわかめが、おいしく大変身ー!
いくらでも食べれるわ~て感じのおかずになります。^^

詳しいレシピはコチラ➡★です。


みぞれあん5


↑『レンジで*鶏肉のぽん酢みぞれあん』


やわらかジューシーな鶏もも肉に、
「だし汁+大根おろし」でやさしい味わいの「ぽん酢あん」を、たっぷり絡めた一品。

これね、、、
耐熱容器(耐熱皿)に材料ぜんぶ入れて、電子レンジでチンするだけ!

めちゃ簡単ーーー!(^O^)/

みぞれあん11

大根おろしのおかげで、
鶏肉の臭みが抑えられる&電子レンジで加熱してもお肉にパサつきなし!(むしろやわらかジューシー♡)

「ぽん酢みぞれあん」がとろ~り絡んで、おいしー♪

詳しいレシピはコチラ➡★です。


豚みぞれ1


↑『レンジで*豚肉のぽん酢みぞれあん』

さっきのレシピの「豚肉バージョン」。

もちろんこれも、

耐熱容器(耐熱皿)に材料ぜんぶ入れて、電子レンジでチンするだけ!

豚みぞれ8

お肉はやっぱりパサつきなしで、ふんわりやわらか~♪
それでいて、薄切り肉でも「しっかり肉食べてるー!」ていう満足感がめっちゃあります♡

鶏肉派の姉さんが、なぜかこれに関しては豚肉バージョンの方がお気に入りらしいです。(笑)

詳しいレシピはコチラ➡★です。


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以上、
ぽん酢+みりん」で簡単&おいしい、おすすめレシピ7選(主菜編)でしたー。

今日は朝から夕方まで出ずっぱりで、帰宅後バタつくと思うので、
この中のどれかが早速役立つと思いまーす。^^


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