こんにちは。^^
いよいよ今日は家庭訪問デー。
息子の担任の先生→娘の担任の先生、の順に来てもらえるように予定を組ませていただいたんですが、
(どうせなら両方一気に済ませよう作戦!笑)
息子と娘の間に「2時間」という長ーーい空き時間がありまして・・・
その間に、また息子にあちこち荒らされそう。( ̄▽ ̄;)
ま、それが現実の姿ってことで!
先生には思いっきり驚いていただくといたしましょう~(・∀・)(毎年びっくりされてるわw)
さてさて、それでは今日の一品いきまーす!
↑『クリームチーズ入りふわふわ卵とフレッシュトマトのサンドイッチ』
(タイトル長すぎ。笑)
クリームチーズ入りのふわふわ炒り卵と、
スライスしたフレッシュトマトを、色よく焼いた食パンでサンドしました。^^
サンドを作るときはたいてい、レタスやサンチュやきゅうりなどの「緑の野菜」を入れるんやけど(彩りや食感的にほしくなるため)、、、
今回は敢えてなしで!
なるだけシンプルに!少ない具材で勝負!
(なんならトマトなしでもいいくらい!)
今回のポイントは、なんといっても「クリームチーズ」。
炒り卵を「クリームチーズ」入りで作り、
パンに塗るのも、バターではなく「クリームチーズ」で!
クリームチーズ入りの炒り卵は、
ふんわりとした食感&コクとうまみが増しておいしくて、
焼いた食パンとも、フレッシュなトマトとも、相性抜群♡
パンには、バターの代わりにクリームチーズを塗り塗りしてるので、クリームチーズ感がより一層アップしておいしいのです。*^^*
ちなみに、クリームチーズはコレを使用。
モニターでいただいた、
「アーラ クリームチーズ」のナチュラルクリームチーズ。(上の青いパッケージの)
中身は、こんな感じ。
先日食べたパイン(➡★)同様、
やっぱりこれもなめらかで、くどくないさっぱりとした味わい~♪
たいていのクリームチーズはねっとりしてちょっと口の中に残る感じがするんやけど(それも含めてクリチ大好きですが♡)、これはそういう感じがないし、
冷蔵庫から出してすぐでもやわらかいので、パンに塗ったり、練ってお菓子作りなどに使ったりするのもラクラクやな~と。^^
てことで今回は、炒り卵に入れ~の、パンにも塗り塗りし~の。
たっぷりと使っちゃいましたー♪
それでも、ぜんぜんくどくなく、めっちゃおいしいです。*^^*
それでは、作り方です。
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『クリームチーズ入りふわふわ卵とフレッシュトマトのサンドイッチ』
【材料】(2人分)
・食パン(8枚切り) 4枚
・トマト(スライスしたもの) 2枚
・卵 2個
・「アーラナチュラルクリームチーズ」 適量(パンに塗る分)・サラダ油 大さじ1
<A>
・アーラクリームチーズ 大さじ2
・塩、砂糖 各少々
・牛乳 大さじ1/2
【作り方】
①ボウルに卵を溶きほぐし、<A>を加え、クリームチーズを菜箸で適当な大きさに切りながらよく混ぜる。フライパンに油を熱し、卵を加えてふんわりとした炒り卵にしてお皿に取り出す。トマトを7~8mm幅にスライスし、キッチンペーパーで余分な水気を取る。
②食パンを焼き、片面にクリームチーズを塗る。(たっぷりでも少量でもお好みで調整)
③クリームチーズを塗った面に炒り卵を乗せ、その上にトマトを乗せる。もう一枚の食パンを上に乗せ(チーズを塗った面を下に)、半分にカットする。(※これをもう1組作る)
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食パンを焼く間に、炒り卵作ってトマトをスライスすれば、あとはサンドするだけ!
(
簡単でーす。^^
食パンに塗るクリームチーズなんですが、画像では割と控えめにしてますが、
アーラのクリームチーズはほんとしつこくないので、もっとたっぷり塗っていただいても◎。お好みで~。
ちゃちゃっと作れるので、忙しい朝でもオッケーかと!
よかったらお試しをー♪
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コメント
コメント一覧 (1)
もしかしてそろそろ家庭訪問中だろうか!?
と思いながら、私までドキドキひやひやしちゃってるわ(笑
でも1日で済むって、貴重よねー♡
私は妹と女子通しの2人家族だったから
同じ日だったかどうかも、もはや定かではないけど
やっぱり母からすっごく部屋を掃除するようにとか言われて
(当時は自分の部屋を見てもらってたりもしたよ!?)
すんごい”よそいき”だった自分を見てもらった気がするわ。
ほんとは、素のままが一番えーんよねー
で、このクリームチーズのサンドイッチ♡
めちゃくちゃ好みだわ。
実は、バターをトーストするよりクリームチーズを塗って食べる方が好きなんだよねぇ。
なんかさっぱり感あるやん?昔かなりはまった覚えがあるわwww
クリチー入りの炒り卵も美味しそう♡これは絶対作らねばな一品よー╰(*´︶`*)╯
あ、そうそう。
私の長い長い、たいして興味ない人には全く面白くない今日の記事に、とっても嬉しいコメントをありがとう♡
decoちゃんは何の資格なんだろう!?
MONEYもかかるけど、知識はあることにこしたことないし
その期間の勉強の時間も絶対自分のためになるよね!
それを活かしてこそなんぼとは思うねんけど
一緒にぼちぼちと頑張っていこうね♡
(長いコメントすぎてエラーが出ちゃったからはしょったわw
また別のとこでお話ししましょう( ´艸`))