こんにちは。^^

先日、薬膳カフェP.O.F(POWER OF FOOD)』さんに初めて伺った日の話を書いたときに、
やたらと「大和当帰」って言葉を連呼してたわけなのですが、(➡★

ただいまわたくし、その「大和当帰」にドハマリ中でして。.。゚+.(・∀・)゚+.゚


大和当帰ってなんぞや?
ハマるきっかけはなんやったんや?
なんでそんなに大和当帰にハマってるんや?

てことについて、今日はつらつらと書いてみよかなーと。(日記的な)

もしもお時間ありましたら、おつきあいくださるとうれしいです。^^
(興味ないわって感じだったらすみません。(^^;))



さかのぼること、今年の冬。
とあるイベントに出かけたときに、こんなん見つけたんです。

お茶1


「大和当帰葉練りこしょう(柚子入り)」

これみたときの私の頭の中。↓
(当帰の根=漢方薬ちゃうのん?!え、食品になるのん?当帰葉ってなに???)
てなって。(^^;)

頭の中わちゃわちゃしてるなか、試食をいただいたんですが(ちゃっかりw)
それが、めっちゃおいしくて!!!

しっかりお買い上げして帰ったのが、始まりです。^^


ついでに言うと、一緒にお買い上げした「くず湯」もめっちゃおいしくて~。

お茶5

冬の間、何度も飲んで癒されてました。*^^*


話を元に戻しますね。


当帰の根は、漢方薬(当帰芍薬散など)に使われるものやってことは有名やし私も知ってたんですが、葉が食品に加工されていて、めちゃびっくりして!


家に帰って早速調べてみたら、平成24年から葉の部分が「非医」扱いとなり、多方面で活用されるようになっているのことでした。(奈良県のコチラのページに詳しく載ってます)



長ーーーいこと引きこもってた&アンテナもぜんぜん立ててなかったから、

ぜんぜん知らなくて・・・


私にとって、これってかなりショッキングな出来事で、

この日から私、ちょっと生まれ変わりまして。(ちょっとだけねw)


今までなぜかかたくなにやらずにきたインスタを始めて情報収集してみたり、それをもとにいろいろな場所に足を運んだり。


そんな中で、「P.O.F」さんを知ったわけ。^^




で、「P.O.F」さんでは、念願の「生葉」を初めて食すことができて感激しーの、

こんな素敵な商品とも出会いーの。

pof7



「大和当帰茶」と「大和当帰葉八味」。


「大和当帰茶」はね、やっぱりちょっと(かなりかも?)クセのあるというか、独特の風味があるので、正直苦手な方もいるのでは?て感じではあるのですが、、、


これめーーーっちゃ体が温まる!!!!!!!!!!!(←驚き具合を数で表現)



私はかなりひどい冷え性なので、体の芯からあったまるーて思うものってなかなかないのですが、


これは!めちゃめちゃ温まる!

しかも、飲んだそばから!!!


ほんまにコレはすごいです!

(ちょっと飲みにくいだけのことはあるなぁ~て思ってしまったわw)




そして、「大和当帰葉八味」。


これはも~うめちゃめちゃおいしくて使える!

(しかもこれ、さっきの練りこしょうと同じ会社が作ってるものやって、びっくり!)


普通の七味の代わりとして、

うどんはもちろん、七味が合うお料理にちょこっとかけるだけでぐっとおいしくなるのですが・・・


一番ハマってる食べ方が、コレ。

大和当帰3

大和当帰1

「納豆」にかける!
これ、めちゃうま♡

薬効の高い「うずらの卵」と一緒にいただくのが定番になってます。^^


あとは、、、

大和当帰4

大和当帰8

「卵かけご飯」にかける!

「P.O.F」のオーナーさんに教えてもらった食べ方なんやけど、
これもマジでヤバうまでーす!(≧▽≦)



とまぁこんな感じで、大和当帰にドハマリしてるわけなのですが、
この際、自分で「大和当帰」を育ててみたいなぁ~なんて思っちゃいまして・・・
(植物枯らすの得意なクセにw)

大和当帰1

「P.O.F」さんを通じて、
大和当帰の苗を購入してしまったーーー!
(やってもうたーーー!w)

大和当帰2

わが家にやってきた日の、大和当帰ちゃん。(5月15日)

このあと、なかなか新芽が出なくてめっちゃ心配したんですが・・・

大和当帰1

約10日後。

ついに新芽がぁーーー!オオーw(*゚o゚*)w

大和当帰

さらに4日後には、新芽がこんなに大きく!

このあとも、枯れることなく無事に(w)元気に育ってくれてます~


体を温め、血の巡りをよくしてくれる大和当帰は、
冷え性&瘀血に悩む私にとって、すばらしい食材!

自宅で栽培した大和当帰の生葉を食べることが、目下の夢というか目標でーす!(小さな目標。笑)


☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;


以上、大和当帰との出会いと、猛烈にハマってますっていうお話でしたー。

無事に自宅で収穫できた暁には、またブログで報告しますね。^^
(いつまでたっても報告がない場合は、無念な結果に終わったんやなってことで、そっとしておいてやってくださいませ。w)


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