こんにちは。＾＾

昨日は息子とあちこち出歩いて、
今日は足パンパンなdecoです。（結局パンパン）


それにしても、昨日は暑かったですよねー。(；´Д｀)
帰宅したら、もう汗びっしょびしょ。

そっこうでコレ食べて、クールダウンしましたー♡（そしてまた食べてる）


寒天ゼリー２


↑『はとむぎ若葉（青汁）の寒天ゼリー＊自家製黒みつがけ』


寒天ゼリー＆黒みつ。

昨日の作り置き（➡★）にあったやつです。

作り置き３

↑コレ。

「寒天」は体の熱を取り、食べてるとすぅーっと汗が引いていきます。＾＾

黒みつには血の巡りをよくし体を温める「黒砂糖」が入ってて、
体の冷やし過ぎを防いでくれまーす。（ていう言い訳のもと、しっかりかける笑）

そして、はとむぎ若葉の青汁は、以前「はとむぎの杜（それいゆ）」さんで購入したもの（➡★）で、抗酸化作用が高いんだそう。＾＾


寒天ゼリー６


ゼリーとくれば、たいてい「パールアガー」で作るんですが、
今回は「粉寒天」で。

アガーだと、ぷるる～ん♪とした食感が楽しめるのが魅力なのですが、
寒天のしっかりめの食感も好きやし、食べ応えがあるような気がするので（気のせい？）、寒天で！


はとむぎ若葉入りのゼリーってどんな味かっていうと、、、
抹茶ゼリーのような？緑茶ゼリーのような？

まぁそんな感じで（適当）、とにかく姉さんもめちゃお気に入りってくらいおいしいー♪

青汁として飲むより、数倍、いやいや、数十倍飲みやすい！（食べやすい！）
めーーっちゃおいしく、青汁がいただけます～(*´▽｀*)

（ちなみに、上にはきな粉をかけてるんやけど、はとむぎ若葉のおいしさを楽しむには、いっそ黒みつだけの方がいいかも？お好みで～。←丸投げｗ）



それでは、作り方です。

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『はとむぎ若葉（青汁）の寒天ゼリー＊自家製黒みつがけ』


【材料】（作りやすい分量）

＜寒天ゼリー＞
・粉寒天　4g
・はとむぎ若葉（青汁）　4g（1g入りパックを4つ）
・砂糖　40g
・水　500cc

＜自家製黒みつ＞
・黒砂糖、三温糖　各25g
・水　80cc


【作り方】

＜寒天ゼリー＞

寒天ゼリー工程１

寒天ゼリー工程２

①鍋に、粉寒天・水・砂糖・はとむぎ若葉を入れ、ゴムベラでよく混ぜ、中火にかけてゴムベラで混ぜながらふつふつ・・・とするくらいまでしっかり加熱し、軽くふつふつとした状態でそのまま2分ほど煮る。（※寒天とはとむぎ若葉をしっかり煮溶かす）

寒天ゼリー工程３

③タッパなどに移し、ゴムベラで混ぜながら氷水に当てて粗熱を取る。とろっととろみが付いて固まり始めたら（だいたい5分くらい）、冷蔵庫で冷やす。（※常温でも固まりますが、そのまま放置してるとはとむぎ若葉が分離して沈んでしまいます。混ぜながら氷水で粗熱を取るようにすると、分離することなくきれいに固まります）


＜自家製黒蜜＞

かぼちゃ白玉工程７

①深めの耐熱ボウルに＜自家製黒みつ＞の材料をすべていれてよく混ぜる。

かぼちゃ白玉工程８

②ラップなしで電子レンジ（500W）で8分加熱する（※煮詰まってぶくぶくと泡立っている状態）。取り出して混ぜ、冷ます。（急ぐときは氷水にとって冷ます）

（※電子レンジの加熱時間は目安です。お使いになる電子レンジによって多少前後するかと思いますので、様子をみながら調整してください）


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寒天ゼリーは鍋で煮て（約5分）氷水で冷ます（約5分）だけ、
黒みつはレンチンするだけ（約8分）。めっちゃ簡単！

ポイントは、（レシピにも書いてますが）
◆寒天・はとむぎ若葉をしっかりと煮溶かす
◆寒天液をしっかり混ぜながら氷水に当てて粗熱を取る

しっかり固まり、かつ、はとむぎ若葉が分離して沈むってことがなく、きれいにおいしく仕上がります。＾＾


寒天ゼリー１

はとむぎ若葉のゼリー、
ほんっとおいしいので、夏のおやつによかったら～。＾＾

（※はとむぎ若葉、モニターでもなんでもなくただただめっちゃお気に入りってだけですｗ）

（※ちなみに、私がアンテナショップで買った青汁は、1g×20包入りで試しやすい手頃なお値段だったのですが、通販ページでは90g入りor96g入りしかなく、結構高価です・・・）


（＋＋今日は薬膳メモお休みします。すみません～！＞＜＋＋）


☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;


最後に、
昨日の出先で、テンション上がりまくりの息子の様子を。

出先にて１


最初は普通に走りまわっててんけど、
だんだんテンション上がってくると・・・


出先にて２
出先にて３
出先にて４


しまいに四つん這いで走る。ｗ

たのむから、
普通に（二足歩行で）走ってくれーーーー


でも、めっちゃ楽しそうやったんで、まぁいっか。＾＾（ええんかい）


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