こんにちは~。

暑さで日に日に体力は衰えてきてるんやけど、
なぜだか食欲は衰えず。

てかむしろ、爆発気味。(なんで?(^^;))


そして、冷たいもんばっか食べたらアカン~て、
頭ではわかってるんやけど、(←一応薬膳士)

ついついひんやりデザートが食べたくなっちゃうんよね、こんだけ暑いと・・・(^^;)


どうせ食べるなら、せめて手作りしよかな~(笑)
てことで、今日は、

ひんやりぷるるん~♪(もしくはつるりん~♪)な「デザートレシピ」をピックアップしようかな~と。


お菓子作りが得意でない私でも作れるレシピ
=簡単レシピ(基本、火にかけて混ぜて冷やすだけ)ばっかなので、

よかったら最後まで読んでやってくださーい。^^


水ゼリー1


↑『水ゼリー(自家製黒みつ&黒豆きな粉がけ)』

まずは、超簡単シンプルな「水ゼリー」。
これ、以前めっちゃ流行りましたよね~。

実は流行った当時はいまいちハマれなかったんですが、
世間で話題に上らなくなった頃に、姉さんとともにそのおいしさに目覚めまして、何度も何度も作った時期がありました。(なんで。笑)

なんせ作るの簡単やし、めっちゃヘルシー♪
そして、透明感&ぷるぷる感がたまらーん♡

黒みつ&きな粉をかけて食べると、最高でーす!

詳しいレシピはコチラ➡★です。

(※ちなみに、このレシピは「アガー」を使ってるんですが、「寒天使用&はとむぎ若葉入り」てのもあります。コチラ➡★


グレープフルーツゼリー


↑『フレッシュグレープフルーツゼリー』

「ルビー」と「ホワイト」2種類のグレープフルーツを使ったゼリーです。^^

アガーで作るゼリーは、ぷるっぷる♡
フレッシュな果汁&果肉が、たっぷりー♪

グレープフルーツをくり抜くっていう”ひと手間”が必要やけど、
くり抜くのさえ済めば、あとは火にかけて混ぜて冷やすだけ。

そしてなにより、”ひと手間”かけてよかったー!て思えるおいしさです。^^

詳しいレシピはコチラ➡★です


珈琲ゼリー


↑『クラッシュコーヒーゼリー入りアイスミントココア』

さわやかなミント風味のアイスココアに、クラッシュしたほろ苦コーヒーゼリーを入れて、バニラアイスを浮かべたものです。

コーヒーゼリーはこれまたアガーで作ってまして、ぷるるん~とした食感。^^

そんなぷるるん~でほろ苦~なコーヒーゼリーと、とろ~っと溶けていくバニラアイスと、ミントの香りがさわやかなアイスココアが、相性抜群でめちゃおいしい♡

ちょっと手間がかかるけど、「おうちカフェ気分」が味わえますよーん♪

詳しいレシピはコチラ➡★です


牛乳かん6


↑『練乳みかんの牛乳かん』

ごくごくフツーの「牛乳寒天」です。(笑)

なんのひねりもないんですが、こどもたちがめちゃめちゃ好きなので、
夏の間は何度も作る、わが家の夏の定番デザートのひとつです。

お菓子作りが得意でない私でも、何度でも作ろう!て思えるのは、
材料シンプル&5分でできる(※固める時間除く)から。(やっぱりw)

そしてなにより、めちゃおいしいから。

つるん~と口当たり&喉越しのいい牛乳寒天と、みかんの酸味&甘みがめっちゃ合ってて、
食べてると、なんだか懐かしい気分になります。*^^*

詳しいレシピはコチラ➡★です


杏仁豆腐3 


↑『濃厚リッチな豆乳杏仁豆腐』

粉ゼラチンで作る、杏仁豆腐です。

これまためっちゃ簡単!(火にかけて混ぜて冷やすだけ)

なめらかでぷるるん~とした食感で、
杏仁の風味とほんのり豆乳の風味、生クリームの濃厚さがたまらんおいしさ♡

杏仁豆腐は手作りする方が絶対おいしい!って頑なに思ってるので、(笑)
これだけは買わずに必ず手作りします。^^

詳しいレシピはコチラ➡★です。


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以上、ひんやり冷た~い、ぷるるん(orつるりん)食感のデザートレシピたちでした。

どれも作るの簡単やし、何より、体を潤してくれたり、体の内側から熱を取ってくれるものばかりなので(詳しくはそれぞれのブログ記事にて)、猛暑のいまにぴったり。

もしも気になるレシピがありましたら、よかったらお試しください。^^


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