あ、あつい・・・(･Θ･;)

昨日もめっちゃ暑かったけど、

今日もまためちゃめちゃ暑いーーー！

なんとか残存してる気力体力が、すべて奪い取られてく気がするわ・・・(^^;)

もうご飯作りたくなーい！て思うけど、

（エアコンきいた部屋で寝そべりたいわｗ）

そんなわけにもいかんので、

昨日に引き続き、今日も火を使わずに涼やかに作れる簡単な一品を！

乾燥わかめと、安いえのきで、ささっと作りました。＾＾

（また梅干し使ってるｗ　でもこの梅干しは自家製のんじゃなく市販品です←まだ残ってるので）

これ、とにかく簡単！

姉さんが「これおいしー♪」てめっちゃ喜んで食べてくれました♪

（余談ですが、、、どうやら姉さんってば「えのき＆わかめ」の組み合わせがほんまに好きみたい（笑）姉さんが好きすぎてイヤっちゅうほど何度も作ってる『わかめとえのきのにんにくマヨぽん和え』てレシピがあるんですが、これもやっぱり「えのき＆わかめ」なんよね。ｗ）

それでは、作り方です。

②（わかめをもどしてる間に）えのきの根元を落として長さを半分に切ってほぐし、耐熱皿（or耐熱容器）に並べ、酒と塩をふる。ラップをふんわしかけて、電子レンジ（500W）で2分30秒加熱する→①のざるにあげて水気を切る。



③梅干しの種をとって包丁で叩いてペースト状にし、ボウルに入れて＜A＞とよく混ぜ、ぎゅっと絞って水気を切ったわかめとえのきを加えて全体を混ぜる。食べるときにかつお節をかけて完成。

（※ご使用になる電子レンジによって、加熱時間が違ってくる場合があります。様子をみながら調整してください）

（※みりんは、煮切ってアルコールを飛ばして（鍋でor耐熱容器に入れて電子レンジで）から使うと、おいしくて安心です）


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ポイントは、

年中安くておいしい、家計の味方「えのき」ちゃん♡

なるだけ痰をためこみたくないので、こまめにえのき食べてまーす！（安くておいしいし♡）

そして、気・血ともに補う「鰹」、胃腸をととのえ口の渇きを癒し汗が出過ぎるのを抑える「梅」をプラスして、疲労回復＆夏バテの予防・解消！

すき間時間にささっと作り置きしておけば、

ひんやりおいしくて、体の熱をすぅーっと取ってくれます。

何てことない一品ですが、よかったらお試しくださーい。＾＾

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【薬膳メモ】

＜わかめ＞
腎を補う黒い食材。アンチエイジングに効果的。
体内の余分な熱をとってくれる。（※冷え性の人は食べすぎないよう、また、合わせる食材や調理法に気をつけること！）
余分な水分を排出する効能がある。→むくみ解消に。
血や痰によるしこりや結石などをやわらげる。