こんにちは。^^
朝晩、ずいぶんと涼しくなってきましたね~。
こういう季節の変わり目って、出かけるときの服装にめちゃ悩む。
あと、寝るときに「半袖にするか?長袖にするか?」てのも、結構悩む。
夕べもどっちにするか悩んで、結局半袖で寝てんけど、
夜中にぶるっとなって目が覚めましたわ。(^^;)
(て話を、姉さんに朝したら、「え、私は暑くて目が覚めたでぇ」て言われたし。年齢的な違いかしら?(^^;))
体の冷えを感じはじめると、
「あったかいスープ飲みたいなぁ~」て気分に♡
(姉さんはまだ冷製スープがいいみたいやけど。笑)
てことで今日は、
簡単&具だくさんな「あったかスープレシピ」を集めてみまーす。^^
↑『さつまいものスパイシースープ(ほんのりミルク風味)』
材料は、鶏ひき肉・さつまいも・パプリカ&ピーマン・玉ねぎなど。
野菜たっぷり具だくさん!
野菜を切るのがちょいめんどうですが、切ってしまえばあとは炒めて5分煮るだけ。
想像以上にすぐできまーす。
スープは、ガラムマサラでスパイシーな感じなんやけど、
ほんのりミルク風味でまさやかさもあって~。
さつまいもがホクホク甘くて、
鶏肉と野菜のうまみたっぷりで、めちゃおいしー♪
↑『キャベツとお揚げさんの和風スパイシートマトスープ』
材料は、お揚げさん・キャベツ・玉ねぎ・トマト缶。
これまた野菜たっぷり具だくさん!(ほぼ「食べるスープ」)
煮込みに15分くらいかかるんやけど、
肉や魚を使ってないので、お財布にやさしいスープです。
”だし汁”でうまみをプラス&こんがり香ばしく焼いた”お揚げさん”でコクと風味をプラスしてるので、
節約仕様のスープとは思えないおいしさ♪(特に、じゅわっとスープを吸ったお揚げさんがヤバーイ!)
詳しいレシピはコチラ➡★です。
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ここからは、ダッシュで作れば5分でできる、超簡単スープレシピたちです。
↑『ひよこ豆とオクラのチリコンカン風スープ』
材料は、缶詰めのトマト&ひよこ豆・オクラ・ベーコン。
缶詰めのものはそのまんま鍋に入れるだけ、
缶詰めのものはそのまんま鍋に入れるだけ、
オクラとベーコンはキッチン鋏でチョキチョキカットするだけ。
包丁もまな板も不要!
さっと火の通るもんばっかなので、5分でできる!
包丁もまな板も不要!
さっと火の通るもんばっかなので、5分でできる!
忙しいときでもやる気のでないときでも、これなら作れるー♪
そのままでもおいしいけど、、、
食べるときに、粉チーズやとろけるチーズ、ブラックペッパーをふると、さらに美味♡
詳しいレシピはコチラ➡★です。
↑『春雨ともやしのピリ辛豆乳中華スープ』
材料は、春雨・もやし・椎茸。
お財布にやさしい&火の通りの早いもんばっか。
ダッシュで作れば5分でできます!
スープは豆乳がベース、味付けは鶏がらスープで。
仕上げにラー油をかけて、ピリリと味を引き締めて。(辛いのが苦手な方はかけなくても◎)
春雨ちゅるん~もやしシャキシャキ!
豆乳でまろやかなスープに、ラー油がピリリときいて、おいしいです。^^
詳しいレシピはコチラ➡★です。
↑『トマトとわかめの酸辣湯風スープ』
材料は、生のトマト・乾燥わかめ・カニカマ・卵。
結構な具だくさん!
切りものはトマトだけ&火を通さなくてもいい食材ばっかなので、加熱時間も短い!
切りものはトマトだけ&火を通さなくてもいい食材ばっかなので、加熱時間も短い!
これまたダッシュで作れば5分でできまーす!
味付けは、さっぱり酸味&ピリリとした辛さがポイントの「酸辣湯」風。
酸味と辛み、いいよねー♪
詳しいレシピはコチラ➡★です。
↑ 『トマトとオクラと長芋のふんわり卵スープ』
材料は、オクラ・生のトマト・長芋・ベーコン・卵。
ネバネバ食材たっぷりの、栄養満点スープです!
火の通りやすい食材ばっかなので、さっと煮るだけ。
やっぱりこれも、5分くらいで完成でーす!
味付けは、さっぱり酸味&ピリリとした辛さがポイントの「酸辣湯」風。
酸味と辛み、いいよねー♪
詳しいレシピはコチラ➡★です。
↑ 『トマトとオクラと長芋のふんわり卵スープ』
材料は、オクラ・生のトマト・長芋・ベーコン・卵。
ネバネバ食材たっぷりの、栄養満点スープです!
火の通りやすい食材ばっかなので、さっと煮るだけ。
やっぱりこれも、5分くらいで完成でーす!
オクラや長芋がつるっとした食感なので、食欲がないときでも食べやすいですよ。^^
詳しいレシピはコチラ➡★です。
☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;
以上、簡単&具だくさんな「あったかスープレシピ」6選でしたー。
(それにしてもやたらトマト率が高いな・・・(^^;))←無類のトマト好きです
今夜はあったかいスープをいただいて、
長袖着て寝よ~っと。(笑)
コメント
コメント一覧 (1)
どれも美味しそうなあったかスープ♪
ちょっとづつ涼しくなってきて、こんなあったかスープが
朝昼晩、飲めたら嬉しいね~(´艸`*)
具だくさんもね♪