こんばんは～。
（本日2回目の更新です）
今日は一日雨、というか、
雨が降ったり止んだり降ったり止んだりをずーーっと繰り返す一日で。
雨止んだ！と思って、小走りで回覧板回しに行ったら、
いきなりザーーーっと降ってきたり。
今度こそ雨止んだかな？と思って買い物に出かけたら、
帰りにはザーーーっと降ってたり。
今度こそ今度こそ止んだ？と思って洗濯物を外に出したら、
すぐまたザーーっと降ってきたり。
もうほんま、どないやねん。
降るなら降る！止むなら止む！
どっちかにしてくれよ…とかブツブツ思う一日でした（暇か）
さてさて。
恒例の週はじめの作り置きなのですが、
今週は運動会の疲れがなかなか取れず、まったくできずで。(^^;)
てことで、
今週の姉さんのお弁当作りは「作り置きなし」で取り組んでおります。
作り置きなしでお弁当作るってことが今までほぼなかったので、
何気にめちゃ不安なのですが・・・(^^;)
（※おかず作るの失敗して詰めるもんなくなったらどうしよう～ていう不安）
そんな今週初日（月曜日）のお弁当がコチラです。
気を補うもの、血を補うもの、血の巡りをよくし肝に働きかけるもの、イライラを解消するもの、むくみを取るものなど、
春～梅雨に向けての養生を意識しつつ、疲労回復効果も高いお弁当になってます。
姉さんも「運動会の疲れが取れへん～」言うてたんで。（若いのに。笑）
この日の朝にやった作業は
◆じゃこピーマンをレンチンで作る（加熱時間3分）
◆海苔塩炒めをフライパンでサッと炒める
◆折りたたみ目玉焼きをフライパンで焼く
◆前日の晩ご飯から取り置きしたケチャップ炒めを温め直す
ていう感じ。
画像で追うと、こんな感じ。↓
（※ケチャップ炒めの温め直しは取り忘れｗ）
お弁当の分だけ（＝少量）だと逆に作りにくかったりするので、
どれもレシピ通りの分量で作ってます。
残りは、晩ご飯（旦那のおつまみや息子の一品など）にも使えるしね。＾＾
作り置きがなくて不安やったけど、
晩ご飯からメインおかずを取り置きしておいたから（←ちゃっかり。姉さんには申し訳ないねんけど(^^;)）副菜作るだけでOKやったし、
どれもあっという間にできるもんばっかやし、朝からでも出来ましたー♪
とりあえず、週はじめのお弁当が無事に作れて、ホッとしたわ。＾＾
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