こんにちは～。

今日は早朝から蒸し暑い奈良、

いよいよ梅雨入りが迫ってる～って感じがむんむんと漂っております。

（この辺りも今日か明日にようやく梅雨入りするらしい）

洗濯物は乾かへんし、

髪の毛は膨張するし、

お弁当のおかずも何詰めたらええかめちゃ悩むし。

梅雨ってほんま悩ましい～(^^;)

てか、とりあえずいいかげん美容院行かなアカンわ・・・（長らく放置）

ぼやきはこのくらいにして、

早速今日の一品いきまーす！

昨日のJK弁当のメインおかず。

姉さんに怪しまれたやつでーす（ｗ）

作り方は、超簡単！

洗い物も極少やし、めちゃラクチン～♪

ささみを切ってみると・・・

こんな感じ。

断面から、しっとりやわらか～って感じ、伝わるでしょか？

食べてみると、ほんまにしっとりやわらか～で、

ハーブの香りとちょうどいい塩気がきいてて、めちゃうまー！(≧▽≦)

姉さんに怪しまれるような見た目ですけど、（笑）

味はほんまにおいしいです。（と思います。姉さんも絶賛してくれたし）

それでは、作り方です。

□■□■□■□■□□■□■□■□■□

【材料】（2人分）

・ささみ　2本

・米油（オリーブオイルなどお好みのオイルでも）　大さじ6

・ハーブソルト　小さじ1

（※ハーブソルトは「ハウス香りソルトイタリアンハーブミックス」を使用）

【作り方】

①保存袋に、米油・ハーブソルトを入れて混ぜる。ささみの筋を取って保存袋に入れ、空気を抜いて封をし、一晩冷蔵庫で漬けておく。

②耐熱皿にクッキングシートを敷き、その上に①のささみをオイルごと移してキャンディー包みにする。

③電子レンジ（500W）で2分30秒前後加熱する→そのまま粗熱を取る（※予熱で中までしっかり火を通す）

（※ご使用になる電子レンジや、ささみの大きさなどにより、加熱時間が多少全部するかと思います。様子をみながら加熱時間を調整してください）

□■□■□■□■□□■□■□■□■□

できあがり～。＾＾

これね、めちゃくちゃ簡単でおいしいだけじゃなく、

効能面でも優れていて。（自画自賛が過ぎる）

「鶏肉」は気を補い、脾・胃を温めその働きを高め、香りの高いハーブたちが、消化を促進してくれたり、イライラや憂鬱感を解消してくれたり。

梅雨どきの養生に、ぴったりの一品でーす。＾＾

＊＊＊

【薬膳メモ】

＜鶏肉＞
気を補い、脾と胃を温め、その働きを高めてくれる。
成長・発育を助ける→成長期のこどもに。（生殖能力を高める働きも）
皮にはコラーゲンも。→美肌、老化防止。

＜バジル＞
胃の働きを助け、消化を促進。香りには憂鬱感をしずめたり、リラックス効果も。