こんばんは～。
本日2回目の更新は、JK弁当です。＾＾
【メニュー】
梅雨の養生にいいものをちょこちょこと使ってまーす。＾＾
この日のおかずは、茹でてあった（残りものの）枝豆ととうもろこし以外、
作り置きしてないし、下準備もしてません。
当日の朝に、ぜーんぶ作りました。
（単に前日に準備する気力がなかっただけ。(^^;)）
まずはじめに、
お肉に下味をもみこむ＆ピーマンと長芋のカットを済ませ～
枝豆とコーンとしらすをレンチンして～（約1分）
ピーマン（カラーピーマン含む）をツナ・調味料と混ぜてレンチンして～（約3分）
ピーマンをレンチンする間に、卵焼きを焼いて～
下味をもみこんだ豚肉→長芋の順に炒めて、味付けして。
はい、作業完了～！
作り置きがないとキツイなぁ～てたいてい思うんやけど、
レンチンで2品作ったからか、割とラクに感じたかな。＾＾
帰宅後、「長芋のやつ、めっちゃおいしかったわ♡」て。
長芋大好き！味噌だれ大好き！な姉さんやからね～。
よかったわ。＾＾
最後になりましたが、レシピを2つ載せておきまーす。
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『枝豆とコーンとしらすの白だし煮』
【材料】（お弁当用に1～2人分くらい）
・枝豆（茹でたもの） 20粒くらい
・コーン（茹でたもの） 大さじ1
・しらす 大さじ1
＜A＞
・水 大さじ1/2
・白だし、みりん 各小さじ1/2
【作り方】
①耐熱容器に＜A＞を入れて混ぜる。
②枝豆・コーン・しらすを加えて混ぜてふんわりラップをし、電子レンジ（500W）で1分前後（しらすに火が通るまで）加熱する。→そのまま冷まして味を含ませる
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冷蔵庫に、茹でた枝豆＆レンジで蒸したとうもろこしが残ってたので、
今回はそれを使ってます。
コーンは、ドライパックとか缶詰めでもぜんぜんOKですよ～
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『豚こまと長芋の味噌だれ炒め』
【材料】（お弁当用に2～3人分くらい）
・豚こま 130g
・長芋 5～7cm分くらい
・米油 大さじ1
＜下味＞
・塩 少々
・酒 大さじ1/2
・片栗粉 小さじ1
＜A＞
・味噌 大さじ1/2
・焼き肉のたれ 大さじ1と1/2
・砂糖 少々
【作り方】
①長芋の皮をむき、たて半分に切ってから4～5mm幅に切る（太いものならたてに4つ割りにしても）。豚肉に＜下味＞をもみ込む。＜A＞を混ぜ合わせておく。
②フライパンに油を熱し、中火にして豚肉を加えて炒める。
③肉の色が8割ほど変わったら、長芋を加えて炒める。
④長芋に軽く焼き色が付いてホクッと火が通ったら、＜A＞を加えて全体に味を絡ませる。
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長芋は、短冊に切ったり棒状に切ったりしても◎。
ご使用になるお弁当に詰めやすいように切るといいかなぁ～と。
よかったら、お試しを～。＾＾
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