こんにちは～

週末土曜日、みなさまいかがお過ごしでしょか？

わが家は、先週末に姉さんのお祝いしたりお出かけしたりしてたので、

この週末は地味～に引きこもる予定です。（たいていいつも引きこもってるけどｗ）

なんせ月末やし、

もうすぐ恐怖の夏休みがやってくるしね。

締めれるところはしっかり締めてやっていかねばなぁ～と。

てことで、

昨日の姉さん弁当は、こんなんでした。

ちくわが主役の節約弁当です。

めちゃ質素ですが、（笑）

③フライパンでさつまいもを焼く

ここまでを前日にやっておきました。

で、朝にやった作業はというと・・・

①茄子をカットして塩水に浸す→水気を絞ってレンチンして冷ます

④前日に塩バター焼きにしたさつまいもでチーズを挟んでベーコンでくるっと巻き、フライパンで焼く

⑤冷ました茄子と、前日に準備しておいたささみを、梅ぽん酢で和える

以上！！

ある程度下準備しておいたので、

手早くどんどん作っていけたし、しんどくなかったです。

やっぱ少しでも下準備しておくと、朝のラクさがだいぶ違うな～～と。（しみじみ。笑）

質素な節約弁当やったけど、

ちくわの炒めものも、さつまいものベーコン巻きも大好きやから、

姉さん的にはうれしいお弁当やったみたいです。（ホッとした～笑）