こんばんは～。
なんやかんやバタバタしてたらこんな時間になってしまった。(^^;)
早速ですが、
今日のJK弁当いきまーす！
【メニュー】
◆鶏肉とじゃがいものぽん酢煮（➡★）
◆ポテトとベーコンのコンソメチーズオムレツ（※レシピは別記事にて）
◆茄子とひき肉のプルコギ風炒め（➡★）
◆ミニトマトとズッキーニのチーズドレッシングマリネ（➡★）
◆ごはん
茄子・ズッキーニ・じゃがいもなど、梅雨どきの体が喜ぶ食材たっぷり！
そして、姉さんの大好きなおかずばっかのお弁当になってます。＾＾
（梅雨の養生にいい食材って、なぜか姉さんの好きなものが多いっていうね。おかげでめっちゃ助かってま～す。笑）
おかず4品のうち、2品が昨日のおかずからの取り置きです。（※手抜きです）
「プルコギ風炒め」は、晩御飯から、
「オムレツ」は、お昼に作ったものから。
（※姉さんウキウキ早弁したから、お昼におかずもう一回作ったｗ）
この2品は、朝に電子レンジで温めなおしただけです。（※画像なし）
「ぽん酢煮」は、晩御飯とは別で、昨日のうちに作り置き。
なので、これも朝に電子レンジで温めなおしただけ。
てことで、おかずの中で朝に作ったのは、
まさかのこれだけ。（笑）
ズッキーニとミニトマト切ってドレッシングで和えただけなので、
5分でできちゃったー！
めっちゃ手抜きなお弁当やったけど、
「今日のお弁当、最高やった～♪」て、姉さんえらい喜んでくれて。
手抜き弁当の方が、意外と好評やったりするっていうねｗ
ありがたいような？さみしいような？
なんだか複雑な気分・・・(^^;)
でもまぁめちゃ喜んでたからヨシとしよう（ｗ）
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