こんにちは~。
今日は天気がよかったので、
庭の草刈りに精を出しておりました。
ついこの間刈ったはずやのに、
あっという間にうっそうと生い茂る雑草たちよ・・・
君らはなぜにこれほど生命力に満ち溢れてるのか・・・
私にその力をくれーーー!て心の底から思いつつ、
草を刈り続けたアラフィフのおばちゃんなのでありました(w)
暑かったし疲れたけど、
今夜はビールがおいしく飲めそうやわ♡
さてさて、
それでは早速、今日のJK弁当いきまーす!
【メニュー】
◆夏野菜たっぷりガパオ風鶏そぼろ(➡★)
今日は、いつもより野菜多めのお弁当でーす!(^O^)/
(産直でお安くいろんな野菜が買えたから。笑)
そして、体の余分な熱を取るもの、体を潤しつつ余分な水分は排出(むくみ解消)してくれるもの、血を補うもの、血の巡りをよくしてドロドロ血を改善してくれるもの、気を補って疲労を回復してくれるものなど、
梅雨の養生&夏バテの予防・解消にいいものをあれこれ使ったお弁当になってまーす。^^
今回のおかずたちは、ほぼほぼ全部「作り置き」から。
ちょっと気合入れて、前日に3品作っておきました。
まずは、使う食材をぜーーんぶ一気にカット。
そして、順番に炒めたりレンチンしたりして、仕上げていきました。
鶏ひき肉と、夏野菜たちを炒めて、ガパオ風に味付けして~
ピーマンとちくわを炒めて、甘辛いバター醤油味に仕上げて~
人参をレンジで加熱して、調味料と混ぜて~。
昨日のうちにやった作業は、ここまで。
今朝やった作業は、
作り置きおかずの温めなおしと、、、
目玉焼きを焼いただけ。
前日に頑張った分、朝は5分で済みました~♪
今回も、姉さんの好きなおかずばっかで攻めてますよー!(笑)
******
「LINE」で更新通知を受け取ることができます。
よかったら、登録お願いしまーす。^^「LINE」で更新通知を受け取ることができます。
****************************************
****************************************
コメント