こんにちは~。
昨日の今年限りの祝日、
みなさまいかがお過ごしだったでしょうか?
わが家は、旦那は釣り、姉さんはバイト、
息子と私は、二人でお散歩したり、衣替え(今頃)を一緒にしたり。
そんな感じでした。(相変わらず家族バラバラw)
んでね、衣替えで出してきた息子の秋冬もん(主に厚手のやつ)の服の中には、
去年着てた服だけじゃなく、
今年用に去年のうちに買っておいた服(要はサイズ大きめのセール品)もあったんやけど、
その中にえらい息子のツボにはまる服があったみたいで、
息子「うっわーー!これめちゃくちゃかっこいいーー!(*゚∀゚)っ」て。
私「ほんま?気に入ってくれたん?よかったわぁ~(めちゃ普通のやっすいやつなんやけどw)」
息子「これ、明日学校に着ていっていい?」
私「もちろんいいよ~」
息子「やっっったぁーーー!(≧▽≦)
どうしよう~明日がめちゃくちゃ楽しみ~!
・・・なんかドキドキしてきたぁ~(*'-'*)
しわしわなったらアカンし、きれいに畳んどこーっと!」
いうて、めっちゃ丁寧に服を畳んで引き出しになおしたり、
かと思えばまた出してきて広げて「やっぱかっこいいー♪ドキドキするぅ」いうて、
また丁寧に畳んでなおしたり。
どんだけうれしいねん。笑(やっすいやつやのにw)
んで今朝も起きてくるなり、速攻でお気に入りの服出して、
パジャマ脱ぎながら「はぁ~ドキドキするぅ~」いうて着替えておりました。
朝からワクワクドキドキしっぱなしの息子っち、
見てて楽しい&かわいかったです。*^^*
親ばか話はこのくらいにしてっと。(笑)
今日は、先週作った姉さん弁当2つと、
事前の下準備について書きたいと思います。
よかったら、おつきあいくださーい。^^
【メニュー】
◆塩だれチキン(➡★)
◆卵焼き
◆長芋とベーコンの柚子胡椒炒め(➡★)
◆オクラのめんつゆマヨ和え
◆ミニトマト
◆ご飯
青字が作り置き(半調理含む)のおかずです。
前日にこんな感じで準備しておきました。
まず、メインの「塩だれチキン」。
レシピの倍量(よりちょっと多いくらい)を仕込んでおき、
朝にここからお弁当分だけ取り出し、フライパンで焼きました。(残った分は冷凍庫へ)
あとは、長芋とベーコンをフライパンで炒めて、
八方だし+柚子胡椒で味付けして~
オクラをさっと塩茹でにして、氷水で冷まして。
ここまでを前日に準備。
てことで、朝にやった作業は、
漬けてあった塩だれチキンを焼き、卵焼きを焼いて、
茹でておいたオクラをめんつゆ+マヨネーズで和えただけ。
ラクチンでした。^^
そして、2つ目のお弁当がこちらです。
【メニュー】
◆ささみのカレーオイルレンジ蒸し(※レシピは後日に)
◆人参とハムのハニーマスタードマリネ(➡★)
◆ブロッコリーのマヨチーズ(➡★)
◆折りたたみ目玉焼き
◆ミニトマト
◆ご飯
青字が作り置き(半調理含む)のおかずです。
前日に、こんな感じで準備しておきました。
メインのささみ。
カレーオイルに漬けるところまでをやっておき、
朝にクッキングシートで包んでレンチンして仕上げました。
(お弁当に詰めたのは1本だけなので、残った分は夜に息子と旦那が食べました)
あとは、千切りにした人参をレンチンして、
ハム・調味料と混ぜて~
さつまいもをフライパンで焼いて、
塩・バターで味付けして~
ブロッコリーを塩茹でにして。
ここまでを前日に準備。
てことで、朝にやった作業は、
目玉焼きを焼く間に、さつまいもをレンジで温めなおし、
漬けてあったささみもレンチン、ブロッコリーにマヨ・チーズを乗せてレンチン。
この日もラクチンにできました。^^
☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;
あまり変わり映えしないおかずばっかでしたが、(すみません)
姉さん的には、好きなおかずばっかのうれしいお弁当やったみたいです。^^
とまぁこんな感じで、
ゆるっとお弁当作りに取り組んでる今日この頃です~
******
「LINE」で更新通知を受け取ることができます。
よかったら、登録お願いしまーす。^^「LINE」で更新通知を受け取ることができます。
****************************************
****************************************
コメント
コメント一覧 (2)
毎日お仕事お疲れ様です!!
そうか、給食のお仕事は小学校でされてるのですね~!
給食を取りにくる頃って、きっとこどもたちみんなおなかぺこぺこでわちゃわちゃしてにぎやかなんやろなぁ~とか想像してにやにやしてしまいました。w
私が働いてたのは中高生向けのところだったんですけど、それでもまだまだわちゃわちゃしててかわいかったし、いっぱい食べてくれるのうれしかったの覚えてます。^^
msc家も、祝日はバラバラやったんですね~(うちと一緒や。笑)
案外、そんなもんなのかもしれないですな。(違うんかな?w)
そうそう、アジの開きに肉豆腐!
めちゃくちゃおいしそう~♪
アラフィフの私としては、そういうメニューが一番うれしかったりします。*^^*
(ただ家族が・・・涙)
今日は日勤&夜勤のハードデーなのですね・・・
隙間時間にバニオくんと一緒に少しでも休息取って、なんとか乗り切ってくださいね!
私もmscさんからのコメントに、元気いただきましたー♪
mscさんも、体調に気を付けてくださいね。*^^*
decokitchen
がしました
decoさんこんばんはー🌙😃
息子さん…
きゅーんなりました😊
息子さんくらいのお年頃の男の子
毎日たくさん見てるから
「あ、もしかしたらあんな感じやったんかな?」ってめちゃめちゃ想像してしもたー😁
可愛い❤️息子さん
昨日は国民の祝日でしたが
我が家も旦那仕事、私とバニオお家でまったり
家族バラバラでした☺️
旦那仕事やったんでゆっくり…
しようと思ったけど洗濯しまくりで結局バタバタしてました😅
娘さんのお弁当さすがdecoさんやなぁ思いながら
拝見しました。
さつまいも食べたい❗️買ったのにまだ調理してない 笑
今日も帰ってからアジの開き焼いて
昨日の肉豆腐に残りを食べると言う
手抜きの晩ごはんでしたw
明日は給食も夜勤もあるから
元気になるレシピ検索させてもらおと思って
ブログ拝見したら息子さんでほっこりさせてもらいました😊
明日も頑張れる‼️
decoさん風邪流行ってるみたいなんで
お身体気をつけて下さいね(^^)
decokitchen
がしました