おはようございます～。

本日はお勉強デーにつき、この記事は予約投稿です。

てことで、

早速今日の一品いきまーす！

ピーラーでひらひらにカットした人参のサラダです。

サラダていうても、人参は生じゃなくて。

フライパンで炒めたわけでも、お鍋で煮たわけでもなく。

魚焼きグリルで焼いてます。

一時期（5年以上前）コレにめっちゃハマって、

何度も作ってたんですが、いつのまにやら自分でも忘れてしもてて。

久しぶりに思い出して作ってみたら、、、

あらまぁやっぱりめっちゃおいしいーー！(≧▽≦)

甘みとうまみが際立っていて。

焦げた部分の香ばしさも加わって、めちゃくちゃおいしい～♡

生の人参とも煮たり炒めたりした人参とも違うおいしさが、堪能できる感じです。＾＾

作ってすぐはもちろん、

時間が経ってもおいしいので、作り置きしてもOK。

色鮮やかできれいなので、

クリスマスの一品にもいいのではないかなぁ～と。＾＾

それでは、作り方です。

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『ひらひら人参のグリルサラダ』

【材料】（2～3人分）

・人参　100g分（1/2～2/3本分くらい）

・塩　ひとつまみ

・オリーブオイル　大さじ2

・ブラックペッパー　適量

【作り方】

①人参の皮をむき、縦方向にピーラーでひらひら状にする。（※4～5回ピーラーでむいたら、ころっと人参を回して違う面をむく・・・というようにすると、ひらひらが太くなり過ぎない。これを、1/2～2/3本分作業した頃には手を切りそうになって危ないので、残りは他の料理に使うようにする）

②魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、ひらひら人参を乗せて塩・オリーブオイルを回しかけ、軽く混ぜて全体に馴染ませる。アルミホイル全体に広げて中火にかけ、4～5分焼く。（ぱちぱちっと焼ける音がして甘く香ばしい香りがしてきます）

③人参がしんなりして部分的に焦げてる感じになってたら、味を見る。甘く焼けていたらOK。まだなら、アルミホイルをかぶせてさらに焼く。塩気が足りなければ塩で調整し、器に盛り付けてブラックペッパーをふる。

（※ご使用になるグリルによって（片面・両面焼きなど）、微妙な火加減などによって、焼き時間が変わってくるかと思います。焦げやすいので、様子を見ながら焼くようにしてください）

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人参をピーラーでひらひらにして、塩・オイルをかけて、

魚焼きグリルで焼くだけ。

めちゃ簡単＆シンプルです！

レシピでは「オリーブオイル」を使ってますが、「米油」で作るのもおすすめです。＾＾

人参さえあればすぐできますし、

いつもとひと味違う人参のおいしさを感じられるかと思いますので、

よかったら一度お試しくださーい！(^O^)／