こんにちは～。

今日は成人の日ですね。
新成人になられたみなさま、おめでとうございます。＊＾＾＊


うちの姉さんも今年で17歳になるわけで、
成人になるまであと数年なんやなぁ～早いなぁ～て、ちょっとびっくりしたり、

まだまだ先やと思ってたけどそうでもないなぁ～
こどもの成長ってほんまにあっという間やなぁ～て、ちょっとしんみり思ったり。


最近衝撃受けたんがね、
姉さんが「一人暮らし」への夢を語りはじめたこと！！

あの究極のさみしがり＆不安がりの姉さんが！！

高校生になるまでは「絶対結婚も一人暮らしもしないしできへん！ずーーーっとこの家におる♡」言うてたあの姉さんが！！

一人暮らししたいだなんてーーー！！


もうね、ほんまにびっくりしたよ。。。

めっちゃ成長したなぁ～、たくましくなってきたなぁ～て思ったし、
（バイトはじめてからほんまにたくましくなった！）

同時に、親離れってこういう感じで急にすすんでくんやなぁ～て、
ちょっと（いやかなりｗ）さみしさを感じたりしてね。


私も子離れしていかんとー！（心にぽっかり穴開きそうｗ）

て、息子がまだ小1やから、
私の子育てはまだまだ先が長いんですけどね。（心のバランスとるのむずかしいわ。笑）



オバチャンのつぶやきはこのくらいにしまして。

今日は、最近作った姉さん弁当をアップしよかなぁ～と。

今回も少ないのですが（3つです）、よかったらおつきあいください！


炒飯弁当１


【メニュー】
◆レンジで＊焼き豚とコーンのキムマヨ炒飯（➡★）
◆鶏むね肉のコンソメスティック唐揚げ（➡★）
◆ちくわとニラと卵の塩炒め（➡★）
◆レンジで＊キャベツの生姜塩だれナムル（➡★）

品数の少なさに、自分でびっくりーー！（笑）

たしかこれは、
新年一発目（1月3日）の姉さんのバイト弁当やったかと。

年末年始用の作り置き（なんちゃっておせち）はまだ少しだけあったけど、
お弁当のおかずまでそれっていうのもあれかなぁ～と思いつつ、

お弁当用の作り置きもできなくて～(^^;)（1日2日は両方の実家に行ってたし←言い訳ですｗ）


とりあえず、冷凍ストックの青字のおかず（「キムマヨ炒飯」＆「スティック唐揚げ」）を前日の夜に冷蔵庫に移しておき、朝に温め直しをして。

おかずが足りないので、キャベツをレンチン
→レンチンする間に「塩炒め」をササッと作り、「キャベツのナムル」を仕上げておしまい。

そんな感じの超手抜き弁当やったんですが、
帰宅後の姉さん「今日のお弁当マジ神ってた・・・うますぎた♡」て。

手抜き弁当やのになんでーー！（おせちとか豪華なもんばっか食べてたから、逆にこういう安っぽい手抜きメニューがおいしいと感じたのかもですなｗ）


酢豚風弁当１


【メニュー】
◆豚こまと牛蒡と蓮根の黒酢酢豚風（※レシピは後日に）
◆レンジで＊わかめとえのきの柚子胡椒めんつゆマヨ和え（➡★）
◆卵焼き
◆レンジで＊キャベツの生姜塩だれナムル
◆ごはん

青字が、晩ご飯からの取り置き＆作り置きおかずです。

弁当工程１

またまたキャベツのナムル。

これ、電子レンジで簡単に作れるし、
最近の姉さんのお気に入りのため、よく作り置きしております。

めんつゆマヨ和え１１

わかめとえのきの和え物。

これまたレンチン（2分）でできるし、姉さんが好きなおかずです。

ここまでが前日に準備したおかず。
（酢豚風は、晩ご飯のおかずからお弁当用にお取り置き）

当日の朝は、酢豚風を温め直し、卵焼きを焼いておしまい！

簡単でした～。＾＾


ピカタ弁当２


【メニュー】
◆鱈のチーズピカタ＊オーロラソースを添えて（➡★）
◆折りたたみ目玉焼き
◆焼きうどん
◆ブロッコリーのマヨチーズ（➡★）
◆ごはん
◆ミニトマト

青字が、晩ご飯からの取り置き＆作り置きおかずです。

焼きうどんは、いつかの冷凍ストックから。
前日の夜に冷蔵庫に移して、朝に温めなおして青海苔をふっただけ。

鱈のピカタは、晩ご飯にレシピの倍量作って取り置きし、朝に温め直しをして。
そして、姉さんのリクエストでオーロラソースを別添え。

ブロッコリーは、相変わらず息子用に常に茹でたものをストックしてるので、
それを使って朝にササッとレンチンで作って。

あとは、折りたたみ目玉焼きを焼いておしまい！

ほぼ作り置きを活用した簡単弁当でした～。＾＾


☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;


以上、最近作った姉さん弁当3つでした！

もしもほんまに姉さんが近い将来一人暮らしするようになったら、
お弁当を作ってあげることもなくなるんよなぁ・・・

なんて考えたら、
もっと手をかけて作ろう！て思うんやけど・・・

きっとやっぱり大したお弁当は作れない気がするのでありました（笑）

今年も肩の力抜いて、ボチボチいきまーす！(^O^)／


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今日も読みにきてくださりありがとうございました！今日は姉さんはバイト、旦那はまさかの休日出勤で不在なので、息子と二人で今から外へ行ってきまーす！みなさまいい一日をー♪

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