こんにちは～。

週のはじまり月曜日。

天気もよくって空気感もさわやかで、
秋～って感じでとっても気持ちがいいですな。＾＾

どっか行きたくなるなぁ～とか思いつつ、
朝から何度も洗濯機回して洗濯物干しまくって。

雨の心配なく洗濯物を思いっきり干せるだけでも、
めっちゃうれしかったりするわ🎶（ささやかな幸せ）

この調子で、寒くなる前までに家中もきれいにしたいなぁ～。
（と毎年思うが、これがなかなか難しいのであるｗ）


さてさて。

わが家は絶賛給料日前につき、
家にあるものでご飯作りを乗り切り中。

昨日の晩ご飯の一品には、こんなん作りました～。





↑『切り干し大根とカニカマのキムチめんつゆマヨ和え』

ストック棚にあった乾物の「切り干し大根」と、
冷蔵庫にあったお安い「かにかま」を、キムチめんつゆマヨで和えました。


切り干し大根は戻すだけ、かにかまは手でほぐすだけ、
キムチめんつゆマヨは混ぜるだけ。

切りもの一切なし＆混ぜるだけで完成する、
超簡単手軽な一品でーす！！


キムチは、この間はじめて使ったコレを今回も使用。


東海漬物さんの「お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ」！！
（はじめてみたとき、商品名の長さに驚いたｗ）

レシピブログさんのモニターコラボ広告企画に参加しておりまして、
モニタープレゼントしていただいたものです。

この間も書いたんですがこのキムチ、その名が表してるように、漬物由来の植物性の乳酸菌「Q-1乳酸菌」が生きた状態で入っているキムチで、このQ-1乳酸菌がそのまま生きて腸まで届くんだそうで！（※ちなみに、1パック50g中に約25億個のQ-1乳酸菌が配合されてるそうです）

そして、乳酸菌は熱に弱いので、加熱せずそのまま食べるのが大事なポイント！！

てことで、このキムチ、
今までのプチシリーズにはなかった「まろやか仕立て」になってるそうで。

（わが家では普段、同じく東海漬物さんの「こくうま」を食べてるんですが、こくうまは【辛口×コク】、今回いただいた「Q-1」の味わいは【甘口×コク】ていう感じなんだそう）

なので、いつものキムチの和えものより、分量を多めに入れております～。
（いつもなら30gしか使わないんやけど、ほんまにとってもまろやかなので、50g（小分けパック1パックまるごと）使ってちょうどいいくらいです）





切り干し大根はうまみがあって、
歯ごたえのある食感で、

甘みとうまみのあるカニカマ、
キムチ入りのコクまろ味なめんつゆマヨと、相性ぴったり♡

めちゃおいしー♪

キムチのシャキっとした食感も、いいアクセントになってます。＾＾


旦那のおつまみにぴったりかな～と思って作ったけど、

高校生の姉さんが一番喜んで食べてくれてました♪（さすが飲んべぇ予備軍。笑）



それでは、作り方です。
（※今回、工程写真がありません。すみません！）

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『切り干し大根とカニカマのキムチめんつゆマヨ和え』

【材料】（4人分）

・切り干し大根（人参入り）　30g（1袋）
・かにかま　50g