この間、ママ友と会ったときに、
体のあちこちに老いや不調を感じるよね~て話になりまして。
そうだよね!
やっぱそうだよね!!
私世代の方々は、体のどこかに老いや不調を何かしら感じることが増えてきてるんだよね~涙
(私だけじゃないし、あなただけでもないのだ~)
たとえば私の場合やと、
白髪が目立ちはじめたとか、
スマホの文字が見辛くなってきたとか、
髪や肌などの乾燥がひどくなってきたとか、腰が痛いとか。(結構多いw)
書き出すとちょっと物悲しくなりますが、
このまま放っておいたら老化は進んでいく一方なわけで。
しかも寒い冬は、老化と関係の深い【腎】が弱りやすい
→老化がさらにすすみやすい季節なわけで。( ;∀;)
放っておいたらアカーーン!!
てことで、
少しでも老化に歯止めをかけるべく、
日々食べるもので対策をしております。
たとえば、先日アップしたアレとか、
こんなんとか。↓
↑『黒豆と黒ごまの塩昆布おにぎり』
黒い食材をあれこれ入れたおにぎりです。
老化と関係の深い「腎」は冬の寒さで弱ってしまいがちなので、
冬の間は腎をいたわってあげることが老化に歯止めをかける大事なポイント!
(※あと、体を温めたり、めぐりをよくすることも大事です)
腎をいたわるには、
①補腎効果の高い食材(えび・ニラ・くるみ・すっぽんなど)
②黒い食材(黒豆・黒ごま・黒きくらげ・黒酢・黒砂糖など)
③鹹味の食材(海藻類・貝類・小魚など)
などを意識して取り入れるのが◎です。
たとえば、炒め物にえびとかニラをプラスしたり、
スープに黒きくらげや海藻を入れたり、和え物に黒ごまをかけたり、
おつまみに、くるみ入りのミックスナッツを食べたり(笑)とかでもいいわけで。
難しいことは考えず、
毎日の食事に取り入れやすいものを、ちょこちょこと取り入れるだけでOKです。^^
で、私が最近よく食べてるのがこのおにぎり。
朝に姉さんのお弁当用にご飯を炊くんやけど、
毎回ちょっと残るわけ。(※家族全員、朝はパン派のため)
で、その残ったご飯でこのおにぎりを作っておいて、
小腹がすいたときとか、お昼ご飯に食べたりしています~
このおにぎりのうれしいところは、
腎をいたわるものがあれこれ入ってるってのはもちろん、
切りもの一切なし&混ぜるだけでできる簡単さ!
それでいて、バッチリおいしいってところ♡
めちゃいいでしょ?(←自画自賛w)
それでは、レシピです。
□■□■□■□■□□■□■□■□■□
『黒豆と黒ごまの塩昆布おにぎり』
【材料】(1人分)
・あたたかいご飯 180g
・黒ごま 小さじ1
・塩昆布 5g
・蒸し黒豆(ドライパック) 20~30g(※炒った黒豆などでも)
【作り方】
①ボウルに材料すべてを入れて混ぜ、食べやすい大きさに握る。(今回は2つに握りました)
□■□■□■□■□□■□■□■□■□
作り方、まさかの一行のみ。(簡単すぎw)
材料さえあれば、すぐできまーす!
同じく黒い食材である「黒ごま」は、肝・腎ともに補い、血を補うアンチエイジング食材。
白髪や脱毛、老眼、足腰のだるさ、皮膚の乾燥や便秘などに改善に効果を発揮してくれます。
「昆布」は腎をいたわる【鹹味の食材】。老化防止にいいのですが、寒性で体を冷やすのでちょっと注意が必要。食べすぎや、合わせる食材、調理法などに気をつけるのがベターです。
あと、余分な水分を排出する効能があって、むくみ解消に◎。便秘の解消にもいいので、体の中のいらないものをしっかりと出してくれます。
てことで、老化防止や、むくみや便秘の改善などの効果が期待できる一品です。^^
腎をいたわるものを毎日の食事に取り入れて、
老化に歯止めをかけていきましょー!
<黒ごま>
肝・腎ともに補い、血を補う。アンチエイジングに◎。
白髪や脱毛、めまいや目のかすみ、老眼、足腰のだるさ、皮膚の乾燥や便秘などの改善に◎。
<昆布>
腎をいたわる鹹味の食材で、冬にいいが寒性で体を冷やす。(熱を取る)
→摂りすぎ注意。合わせる食材や、調理法に気をつける。
余分な水分を排出する効能がある。→むくみ解消に。
血や痰によるしこりや結石などをやわらげる。
便秘の解消にも◎。
高血圧にもいいとされる。(※甲状腺の病気(特に低下症)になっている場合は食べないようにします。また、閉経後の女性は週に3日以上食べ続けるのは避けた方がいいともいわれています)
よかったら、登録お願いしまーす。^^
【作り方】
①ボウルに材料すべてを入れて混ぜ、食べやすい大きさに握る。(今回は2つに握りました)
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作り方、まさかの一行のみ。(簡単すぎw)
材料さえあれば、すぐできまーす!
黒豆は、毎度おなじみ、
めちゃおいしくて便利な「」さんのドライパックのものを使ってます。^^「黒豆」は、腎を補う【黒い食材】で、血のめぐりをよくする効能があり、アンチエイジングに効果的。白髪の改善(美髪にも)、美肌、月経トラブルの改善や、腰痛などにも効果があります。
あと、脾を強くして、体の余分な水分を排出する効能もあり、むくみ解消にも効果的◎。冬は寒さで血や水のめぐりが悪く、むくみが出やすかったりもするので、黒豆はほんとにおすすめの食材です。
あと、脾を強くして、体の余分な水分を排出する効能もあり、むくみ解消にも効果的◎。冬は寒さで血や水のめぐりが悪く、むくみが出やすかったりもするので、黒豆はほんとにおすすめの食材です。
同じく黒い食材である「黒ごま」は、肝・腎ともに補い、血を補うアンチエイジング食材。
白髪や脱毛、老眼、足腰のだるさ、皮膚の乾燥や便秘などに改善に効果を発揮してくれます。
「昆布」は腎をいたわる【鹹味の食材】。老化防止にいいのですが、寒性で体を冷やすのでちょっと注意が必要。食べすぎや、合わせる食材、調理法などに気をつけるのがベターです。
あと、余分な水分を排出する効能があって、むくみ解消に◎。便秘の解消にもいいので、体の中のいらないものをしっかりと出してくれます。
(※甲状腺の病気(特に低下症)になっている場合は食べないようにします。また、閉経後の女性は週に3日以上食べ続けるのは避けた方がいいともいわれています)
てことで、老化防止や、むくみや便秘の改善などの効果が期待できる一品です。^^
腎をいたわるものを毎日の食事に取り入れて、
老化に歯止めをかけていきましょー!
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【薬膳メモ】
<黒豆>
腎を補う黒い食材で、血のめぐりをよくする→アンチエイジング、月経トラブルの改善、美肌などに効果的。(腎が弱って腰が痛い場合にも◎)
脾を強くし、胃腸の機能を高め、体の余分な水分を排出する→むくみの解消に◎
腎を補う黒い食材で、血のめぐりをよくする→アンチエイジング、月経トラブルの改善、美肌などに効果的。(腎が弱って腰が痛い場合にも◎)
脾を強くし、胃腸の機能を高め、体の余分な水分を排出する→むくみの解消に◎
<黒ごま>
肝・腎ともに補い、血を補う。アンチエイジングに◎。
白髪や脱毛、めまいや目のかすみ、老眼、足腰のだるさ、皮膚の乾燥や便秘などの改善に◎。
<昆布>
腎をいたわる鹹味の食材で、冬にいいが寒性で体を冷やす。(熱を取る)
→摂りすぎ注意。合わせる食材や、調理法に気をつける。
余分な水分を排出する効能がある。→むくみ解消に。
血や痰によるしこりや結石などをやわらげる。
便秘の解消にも◎。
高血圧にもいいとされる。
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最後まで読んでくださってありがとうございました~。*^^*
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コメント
コメント一覧 (3)
なんか勇気が出る言葉です~(笑)
ホント年々、疲れがとれないし、小さい字が見えなくなってくるし。。。><
黒ごまがいいのね!!
いつも役立つ情報ありがとー♡
decokitchen
がしました
数あるブログの中から、このブログにたどり着いてくださってありがとうございます!
とってもうれしいです~。*^^*
私自身も、体調不良をきっかけに薬膳と出会って勉強しはじめ、ゆる~く取り組みつつ今にいたっています。特別な食材を使わなくても、旬の食材を中心に使って、そのときの体に足りないものを補ったりいらないものを出すように心がけていると、だんだんと体がととのってくると思います。(バランス、大事ですよね!)
私ももともと料理は得意ではないので(食べることはずーーっと昔から好きですが。笑)、自分でも失敗なくできるよう(なるだけいつでも同じようにできるよう)「簡単レシピ」を心がけています。あとは、家族(←薬膳には無関心です(^^;))が喜んでくれる味付けも心がけているので、ちょっとジャンクな味付けのものも取り入れたりしながら、ゆる~く取り組んでいます。
そんなゆるゆる薬膳ですが、少しでも参考になればこんなにうれしいことはありません。よかったら、ご一緒に楽しく薬膳に取り組んでまいりましょう~!
朝晩かなり冷えてきて、体調を崩しやすい季節です。お体ご自愛くださいね!
decokitchen
がしました
少し前に、いろんなことが重なって体調を崩したことをきっかけに、食事を見直し始めました。暴飲暴食はしないのですが、一人暮らしで購入する食材が偏ってしまいがちでした。いろいろ調べてみて、decoさんのブログで、手に取りやすい食材で薬膳を取り入れられることを知りました。料理が得意ではないので、レシピを参考にさせていただきます。バランスよく食べることから、体調管理をしていこうと思います。
decokitchen
がしました