3連休2日目。

みなさまいかがお過ごしでしょか？

わが家は、こどもたちは家にいてますが、
旦那は今日も休日出勤。

早朝から出かけていきました。


この連休は姉さん弁当はお休みですが、
旦那弁が必要なので、

いつものように晩御飯を作るついでに、ちょこっと作り置きしました。





◆人参とちくわの塩炒め
◆白菜とツナの生姜ごま酢和え（レンジで）
◆長ねぎとしらすの白だし煮（レンジで）
◆大根の皮と人参のきんぴら

家にある材料で、副菜のみ4品を作り置きしました。


野菜室に中くらいの大きさの人参が3本あったので、
2本半を使って「塩炒め」を大量に作り、（家族全員大好きなため）

残った人参半分と、
前日に大根のおかずを作ったときにむいた皮を合わせて「きんぴら」を作り、

野菜室に1本残ってた長ねぎと、
冷蔵庫にちょこっと残ってたしらすを合わせて一品作り、

白菜1/4個分と常備してるツナ缶を合わせて一品作りました。


旦那人参苦手やのに、
人参だらけの作り置きになりました。（いやがらせ？笑）



今回の作業工程は、こんな感じでしたー。

③（白菜をレンチンする間に）大根の皮・人参を千切りにし、フライパンで炒めて味付けする（きんぴら完成）
④人参を千切りにし（今回はスライサー使用）、ちくわを斜めに薄く切る→フライパンで人参・ちくわの順に炒める（ちくわと人参の塩炒め完成）


先にレンチンもの2品から取り掛かり、

時間のかかる白菜をレンチンする間に、残りの2品を作る感じです。＾＾


























白だし煮って書いてますが、お鍋で煮るわけじゃなく、
詳しいレシピはコチラ→★です。


副菜はこれだけなんですが、
あともうひとつ、いつものアレも準備しました。




息子用のブロッコリーです。（またか）

ストックがなくなったんで、慌てて買ってきて茹でました（笑）

旦那弁にも使えるし、茹でておくと便利です。＾＾

（※うちのブロッコリーの茹で方は、こんな感じです）


☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;


以上、旦那弁用に準備した、簡単な副菜の作り置きでした。

旦那の出発がめちゃくちゃ早いので、作り置きは必須なんですよね～。

しばらくこの感じが続くそうなので、
とにかく何かしら準備するようにして、乗り切ろうと思いまーす！