↑　『かつお節パリパリ！にんにくカリカリ！「かつお節と青のりで海の香りのペペロンチーノ」』



かつお節＆青のりで、「海の香り」がするぺペロンチーノを、作りました～。＾＾

このパスタ、体を元気いっぱいにしてくれる効能がたっぷりなんです！

「鰹」は、気・血を補い、腎を補って、体を元気にしてくれるパワーフード！
「海苔」も、腎を補い体を丈夫にしてくれます。

そして、
「にんにく＆唐辛子」は、胃腸の調子をととのえ、体を元気にしてくれます！



「これで元気にならんでどないするんやーーーー！」



という暑苦しい熱い思いを込めて、作りました。（笑）









姉さん、まだまだ本調子じゃないけど、
「これおいしー♡」て、ぺろっと平らげてくれました。＾＾ｖ

少しでも、元気が回復するといいなぁ～。




それにしても。
「なんでかつお節と青のり使ってぺペロンなん？」

↓なぜなら、こんなすごいモニターに当選しまして・・・







日本アクセス様×レシピブログ様の「乾物イタリアン」というモニター企画に当選ー！

どどーーーん！と、でっかい段ボール箱にいっぱい詰まった「乾物」たち！！！
その数なんと・・・６１品！



とても写真におさまらないので、
集合写真は撮れませんでしたが・・・。







日高シェフのレシピ本も入ってて！
「目からうろこがぽろぽろ～」なレシピがぎっしり詰まってて！



「わーい乾物～♪」と何気なく応募したモニターでしたが、
届いてびっくり！開けてさらにびっくりーーー！

こんな太っ腹なモニター企画は、初めてかも・・・。
すごすぎる・・・。(@_@)


うれしい反面、ずっしりとプレッシャーが・・・
こんなにたくさんの乾物を、上手にイタリアンに使えるんやろか・・・(((゜д゜;)))


と、ひとり勝手に押しつぶされ、（笑）
最初に作った２～３品は、めっちゃ変なものに仕上がりました。　（そして家族のヒンシュクを買いました）



でも、
ちょっと気持ちが落ち着いてから作ったら、おいしいやん！て思えるものができました。（笑）



今回使った乾物は、こちらの２つ。↓

マルトモさんの「直火焼本かつお厚削り」と、大森屋さんの「青のり粉」。

厚削りのかつお節は、使ったとこがなかったんですが、
青のり粉は、チビの離乳食でほんとにお世話になったんで、めちゃお馴染み！

今でも、常備しています。＾＾


青のり粉は、器に盛ってからぱらぱら～っとふるだけ！
それだけで、一気に磯の香りが漂います。

かつお節は、せっかくの厚みのある「厚削り」なので、
パリッと揚げ焼きにしてみました！

ぺペロンに入れるにんにくを、カリッと揚げ焼きにするついでに。ｗ










かつお節が、ぴーーーーん！！！（笑）



パリパリのかつお節、カリカリのにんにくチップ、
それぞれ風味がよくって香ばしくって、おいしいーーー！！！


オイルにも、かつおとにんにくの風味がしっかりうつってるので、
パスタ自体も、ものすごーくおいしいです。＾＾









「海の香りがするペペロンチーノ」。ﾌｯ…　（←カッコつけた感じで）

すっごくおいしいので、よかったらお試しくださーい！

乾物イタリアンの料理レシピ

体を温め、下痢や、寒さからくる風邪に効果的。

咳や痰を鎮めてくれる。

 胃の活動を整え、体力の回復にも。

（※はちみつとの組み合わせは×、陰虚体質の人にも×、とされる。）

脾・胃を温め、機能を高めて、食欲不振や消化不良を改善する。

体を温め、汗や尿として、湿邪を取り除く。（※便秘や咳のひどいときにはNG）

発汗作用を高める。心臓の働きを高める。（※高血圧やのぼせのある人はNG）

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