運動会が終わってから、
ちょっくらご無沙汰な、お弁当画像。
「・・・・やる気はどこへ?」
ちょっといま、持ち合わせてまへん。 (常備しとかんかい)
↑ 『ささみスティックでフライドチキン、な、お弁当』。
スパイス大使のモニターで、
「ハウスこんがりデリ<フライドチキン>」っていうのをいただいてまして。 (しかも結構前)
これ、一口大にカットした鶏もも肉にまぶして、オーブントースターで焼くだけで、
スパイスのきいた、かりかりヘルシーなフライドチキンができちゃう~という、うれしいスパイス。
んがしかーし。
今月は、かーなーり、厳しいお財布事情だったので、
鶏もも肉を、買う余裕&勇気がなく・・・・。 (どんだけ厳しい~)
なかなか活用できないでいたんだけど、
ささみの特売に遭遇したときに、
ささみで、活用させていただいた次第であります。 ^m^
メニュー。
・ささみスティックでフライドチキン
・ズッキーニとふんわり豚こま団子の黒酢黒糖酢豚
・かぶの煮物
・無農薬野菜セットに入ってた、いちごちゃん
・黒ゴマとゆかりのごはん
以上。
ひゃー、ささやか。(笑)
メインの、ささみスティックでフライドチキン。
作り方メモ。
特売でゲットしたささみ(約250g分)を、
叩いて~~細長く切って~~~、
(なにか恨みでも・・・?)
ほいでもって、下味に塩・こしょうを少々と、
やわらかくなるように、お酒(大さじ1)をもみこんでから、
「ハウスこんがりデリ<フライドチキン>」1袋をふりふり、
5分ほど放置してから、オーブントースターでち~ん♪
スパイスのきいた、かりかりささみスティックの、できあがり~。
びっくり簡単。 ^^
ささみで作ったから、もも肉のように、ジューシーで食べ応えアリ!とはいかないけど、
細く切ったささみに、スパイスがしっかり絡んで、表面かりかりで、おいしーの。 ^^
ささみって、タンパクだけどうまみがぎゅっと詰まった感じのお肉だしね~。
スティック状にしとくと、手で持ってぱくぱくつまみやすいし、
ビール片手にコレつまんで・・・・なーんて、いい感じだよね~♪ (むしろこっち派)
ズッキーニとふんわり豚こま団子の黒酢黒糖酢豚
お弁当分を見越して、
前日の晩御飯に、たっぷり作ったんだけど、
たいして残らなかったという・・・・・うれしいけど、複雑~。 ^^;
やっぱあれやね、
お弁当の分は、もう最初っから、こっそり取り分けて死守しとかんと、あかんね。
残った分を入れよう~なんて思ってたら、アカン。
ちびもなんでも食べるようになってきたし、なおさら、アカン。
・・・・・・絶対、一口分も、残らんわ。(笑)
ごくふつーの、蕪の煮物。
鶏のひき肉と煮込んだり、お揚げさんと煮込んだり。
このときは、お揚げさんと煮込んだけど、人気のお揚げさんは、もう売り切れで、
蕪しか残ってなかったの。(笑)
色白すぎてさみしいな~って思ったから、
蕪の葉を塩もみして、トッピング。
でも、、、、たいして、変わらんかったな。 ^^;
見た目に地味だけど、
こういう出汁がきいた薄味の煮物が、お弁当にちょこっと入ってると、
ほっとなごんで、うれしいんだよね~。 ^^
無農薬野菜セットに入ってた、いちごちゃん。
めっちゃ小ぶりのかわいこちゃん。 *^^*
野菜セットにいちごが入ってたのって、初めてだったけど、
これが、衝撃的に甘くって~!!!
何気なく、ぱくっと一口食べたちびdeco姉さん・・・・
お目目ぱちくり★テンションMAX! になって、食べてました~。 ^^
(ちびはもちろん、ステップふみふみで。笑)
いちごって、ヘタついたまんま、ちょこんとお弁当に入れると、
ほんとかわいいなぁ~~~。 *^^* なごむわぁ~
以上、
「やる気はどこいった?」 な、品数少な目弁当の巻き、でした。 (笑)
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いつもは、だいたい夜9時までには、眠りにつくチビ。 (すぐ夜泣き始まるけどね)
わたしも、もれなく、寝てしまいます。 (すぐ起きなあかんけどね)
けど、昨日は、珍しく、9時になっても、まだまだ遊びモードで。
起きてるんやったら、せっかくやし、テレビみちゃおー♪
ってなわけで、みたかった「藁の楯」に、チャンネルを合わせ~。
映画が始まって、
「藁の楯」っていうタイトルがばーーんと、画面に出た瞬間。
ちびdeco姉さんのひとこと。
「ん?鷹の爪? どーゆー映画?」
・・・・・・あたしが聞きたいわいっ!!!( ̄□ ̄;)!!
てか、それって、マジぼけかい?姉さんよぉ・・・。
藁も楯も、知らん漢字とはいえ・・・鷹の爪って・・・。 ^^; (若干、心配・・・)
「藁の楯」 「鷹の爪」 ・・・・・
ん? じぃーーーっと見てたら、似てる気が・・・・ (おいおい)
ま、この急激な暑さで、頭もボケるってもんですよ。(笑)
この週末も、暑くなりそうですね~。(おまけに黄砂も飛んでて、最悪~。>-<)
体調に気を付けて、元気に6月を迎えましょーねっ。
みなさま、素敵な週末を~~~♪♪♪
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