おはようございまーす。　＾＾

ただでさえ、ちっこい目が、さらにちっこく、

目の存在感がなくなっていってる、decoでございます～。

　　　　　　・・・・・・相変わらずの、寝れない日々で、目があかな～い。　＾＾；

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（立ちながら寝れます。膝カックンてなるけど）

ブログやめて寝なさい！って感じですが、

ここでつぶやくのも、心を落ち着かせるのに、大切な時間なので。。。　（限界あるけど）　

さてっと、

ちょっとつぶやいて、すっきりしたところで、本題にいきまーす。　＾＾

　↑　『ナツメグバナナの全粒粉スティックバー。』

今月のスパイス大使のモニターでいただいたスパイスの中で、

一番はまってるもの。

　　　　　　　　　　＝　「ナツメグ」　。

いままで、

ハンバーグとか、キャベツの煮込み料理くらいにしか、活用できてなかったけど、

使いだしたら、めっちゃ便利で使いやすいスパイスだってことに、気付いた次第で。　＾＾

この間は、

ひじきと大豆の独特の香りを消すのに使ったけど、

今日は、バナナと、どっさりドライフルーツ＆ナッツと組み合わせて、

朝食はもちろん、おやつや、残業食、お夜食なんかにもぴったりんこな、

栄養満点でヘルシーな、お手軽スティックバーにしました～。　＾＾

（準備はあっという間で簡単なんだけど、焼いて冷めるまで、ちょっと時間かかっちゃう。　＾＾；

　数日なら日持ちするので、事前に焼いておけば、食べたいときにすぐ食べれて便利ですよ～。）

ナツメグやドライフルーツ、ナッツなどなど、

アンチエイジング効果の高いものが、ぎゅぎゅっと詰まってて、

デトックスに、美肌、むくみ解消、などなど、

女子にうれしい効能が、いっぱい～～～♪♪♪

ナツメグの、甘くてスパイシーな香りが、

スパイスでお料理上手：一日を楽しくスタート！簡単＆ハッピーな朝ごはん

＊＊＊

[薬膳メモ]

＊小麦・・・涼性で、体の余分な熱を取り、口や喉の渇きを癒す。　→夏バテのときによい。

　　　　　　　お腹の張りを解消し、胃腸の機能を整える。下痢のときにも。

　　　　　　　心の不安感などをとって落ち着かせる。不眠の解消にも。

　　　　　　　腎を補うので、体を丈夫にする。

＊ナツメグ・・・薬膳では「肉豆蔲（ニクズク）」という。

　　　　　　　　　脾・胃を温め、冷えを取り、おなかの調子をととのえる。

　　　　　　　　　発汗を促す効果も。

　　　　　　　　　デトックスやアンチエイジング効果もあるとされる。

＊バナナ・・・体にこもった熱を取り、口の渇きをいやしてくれる。

　　　　　　　　肺を潤し、から咳にもいいとされる。

　　　　　　　　便通を整え、体内の老廃物を排出してくれる。

　　　　　（※高血圧の人には向いているが、糖尿病の人は食べない方がいい）

＊いちじく・・・体を潤す効能があるので、喉の炎症、から咳、声がれなど、喉のトラブルに。

　　　　　　　　また、粘膜や肌も潤すので、便通を整えて便秘を解消し、痔にもいいとされる。

　　　　　　　　美肌や、むくみの解消にも、よい。

　　　　　　　　食欲不振なときにもいいとされる。

＊レーズン（ぶどう）

　　　　　・・・気を補い、肝・腎を補うので、疲労回復や喉の渇きをいやしたり、目の疲れや貧血、

　　　　　　　不安感の解消などにもよい。

　　　　　　　体内の余分な水分を排出するので、むくみの解消にもよい。

＊くるみ・・・脳の活性化、白髪や脱毛の防止にも。→老化防止！

　　　　　　　油分が腸を潤し、便通をよくする。→デトックスに。→美肌に○。

　　　　　　　肺を温め、慢性の咳や喘息にも。

＊アーモンド・・・アンチエイジング食材として馴染み深いアーモンドは、

　　　　　　　　　　胃腸の調子をととのえ、便通をととのえてくれてくれるので、デトックスに最適。

　　　　　　　　　　また、血を補い、お肌にハリとうるおいを与えてくれるので、美肌にも効果的。

　　　　　　　　　　肺を潤し、咳を緩和するしたり、心を落ち着かせる効能や、

　　　　　　　　　　体の筋肉や骨を強くする効能もあるとされる。

＊オリーブオイル・・・潤いを補う。→肌の乾燥や、喉・鼻の乾燥や痛みをやわらげる。

『ナツメグバナナの全粒粉スティックバー。』

〔材料〕＊８～１０本分くらい＊

・全粒粉　５０ｇ

・薄力粉　７０ｇ

・GABANナツメグ＜パウダー＞　小さじ1/2

・オリーブオイル　大さじ１

・バナナ　１本（今回は小さめで約８０ｇでした）

・レモン汁　小さじ1/2（バナナの色止め用）

・ドライフルーツ　８０ｇ（今回は、ドライフィグ＋レーズン）

・お好みのナッツ　２０ｇほど（今回は、くるみ＋アーモンド）

〔作り方〕

①ボールに、全粒粉＋薄力粉＋ナツメグを入れて手でぐるぐる混ぜ、オリーブオイルを加えて、さらにぐるぐるっと混ぜ、全体が馴染んできたら、フォークでつぶしたバナナ（色止めにレモン汁をかけておく）を加えて、さらに手で混ぜ、時々ぎゅっとしたりしながら、生地とバナナを馴染ませる。

②①に、刻んだナッツ＋ドライフルーツ（大きいものは刻む）を加えて混ぜ、なまこ型に成形し、形を整えつつ手でぎゅっと天板に押し付け、１～１．５ｃｍくらいの高さになるまでのばし広げる。

③１８０度に余熱したオーブンで、３０分ほど焼く。

→天板に乗せたまま冷まし、カットする。（８～１０等分くらいに）

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