日曜は、

家族揃って、ここらで一番お安いスーパーへ、大量の買出しに行きます。

（オムツやら生活雑貨やら、食料やら、酒やら（笑）、毎回、えげつない量～。＾＾；）　

そして、各コーナー、

じぃーーーっとチェック。（笑）

お肉コーナーで、豚肉のかたまり肉がお安いと、

「これ、買っといたらぁ～？」　と、パックを持ってニヤリと笑う人。　　（＝ちびdeco姉さん）

お魚コーナーで、お刺身が安いと、

「これ、えーんちゃう？」　と、ぐいぐいパックを差し出してくる人。　（＝だんなクン）

はてさて・・・・。

　　↓

この日は、

お刺身は却下して、お肉を採用～。　　けけけっ。　（ひどい妻）　

　↑　『ハーブ塩豚と新じゃがのグリル、焼きトマトソース。』

ハーブ塩をすり込んだ豚肉と、新じゃがと、切ったトマトを、

ぜーんぶ天板にのっけて、オーブンで焼くだけ～の、簡単料理。　＾＾

あーんど、＜美肌ゲット＞な一品で～す♪

かたまり肉を買ったなら、

とりあえず、塩麹に漬けるか、

塩＋砂糖（orはちみつ）をすり込んで、保存するんだけど。

　　　　　　　　　　　　　（で、どんな風に調理するかは、あとでじっくり妄想して楽しむ。笑） 　

今回は、お砂糖＋ハーブ塩をすりこんで、

冷蔵庫で、２日間ほったらかし寝かせました。

（ブロック肉は、最低、１晩、できれば、２～３日置いた方が、味が馴染んでおいしいですね～。）

で、このハーブ豚ちゃんに合わせたのは、

今の時季、とってもおいしい、新じゃがいも～♪

新じゃがは、簡単に、レンチンでやわらかくしてカットし、

耐熱皿に、角切りにしたトマトと調味量を入れて混ぜ合わせる。（＝かけトマ）

あとは、お肉と一緒に天板に乗っけて、オーブンで焼くだけ～～～。

　　　　　　　　めっちゃ簡単。　（笑）

だけど、、、

お皿に盛りつけると、なんだか豪華な一皿に、見えないかしらん？　^m^

（簡単で豪華にみえると、めちゃラッキー。笑）　

お肉はしっとりジューシーでやわらか～♪

新じゃがちゃんは、ほっくりで、皮が香ばしくて・・・・おいしー。　＊＾＾＊