おひさしぶりで~す。 ^^
いまね、
足を肩幅に開き、腰に手当てて、
「マミー」 飲んできたっす。
decoっす。
何年ぶりかで飲んだマミー。 (特売だったのを、思わずカゴに入れてしまった)
・・・・・・・あ、甘い・・・・・・。
マミーって、こんなに甘かったっけ?
あたしがオトナになったから? (オトナすぎー。てか、おばちゃーん。)
もうちょい、酸味なかったかしら?
他の商品と、混同してる?
むーーーーー。
10歳になったちびdeco姉さんは、
ものごっつー喜んでぐびってるから、ええねんけど。(笑)
おっと、
マミーの話はこんくらいにして・・・。
(久々の更新なのに、なんじゃこりゃ。)
↑ 『タコとセロリと新玉ねぎの、さわやかマリネ。』
すっきりさわやか。
いくらでも、食べられちゃう。
そんな感じの、さわやかマリネちゃんだよ♪
今日はさ、
えげつなーってくらい、じっとりじめじめ、気持ち悪い湿気・・・。 きゃーーー。
こんな日は、
酸味のあるもん食べてすっきりしたくなる。。。
↓ よし、今日は、コレでも作るか。 ^^ (あ、画像はちょい前のもんやけどねー。笑)
セロリと、新玉ねぎの、しゃきしゃき食感&香りが、たまらない一品っ。
新玉ねぎは、とっても甘くて水分たっぷりで、うま~~~♪
あ、もしも新玉ねぎの季節じゃなかったら、しっかりと塩もみしたら、だいじょぶさ。 ^^
セロリは、苦手な方にとっては、「なんで入れるんだよー!」って感じだと思うんだけど、
あのすっきりさわやかな香りと苦味が、おいしいんだよ、これが。
あとね、いつもは入れないプチトマトも入れてみたの。
プチトマトの酸味と甘さで、さらにおいしく食べやすく~。 ^^
マリネ液は、ナンプラーベースで、エスニック気分!
やっぱり、梅雨時から暑い夏にかけては、エスニックテイストがうれしいのだよ、うんうん。 ^^
お酢で作るときもあるけれど、今回は、レモン汁で~~~。
お酢とはまた違った、すっきり感とさわやかさが、いい感じ♪
今回は、タコを合わせたけど、
イカでも、海老でも、おいしいよ~。
その日の気分と、冷蔵庫事情で(笑)、
いろんな組み合わせで作るのが、楽しいってもんさ。 ^^
いろんな具材で作る、すっきりさっぱりマリネ。
ちょこちょこ食べて、元気に、梅雨&夏を乗り切りたいな。
******************************************
『タコとセロリと新玉ねぎの、さわやかマリネ。』
〔材料〕*2人分くらい*
・タコ(ボイルしたもの) 70gくらい
・セロリ 1本分(茎の部分のみ)
・新玉ねぎ 1/2個
・プチトマト 8個
*ナンプラー 大さじ2
*砂糖 大さじ1
*レモン汁 大さじ1
*オリーブオイル 大さじ1
〔作り方〕
①新玉ねぎは薄切りに、セロリは筋を取って斜め薄切りに、プチトマトはヨコ半分にカット(大きければ1/4に)する。タコは食べやすくスライス。
②ボールに*の調味料を入れて混ぜ合わせ、①の材料を加えて混ぜれば、完成。
冷蔵庫で、2時間ほど冷やしておくと、美味♪
+++お好みで、ブラックペッパーをふっても~+++
******************************************
↑参加しています。ぽちっとクリック応援!いただけると、励みになってめっちゃうれしいです♪
******************************************
な、なんじゃこりゃ?!

軽い、衝撃。(笑)
って、なんだかよくわかんない写真だけど、
これ、ちびちびクンの、ここ2ヶ月ほどの、移動手段なの。。。
頭のてっぺんと、足先で、えびぞりになって、そのまま足を蹴って、前にすすむの。
首、折れそうなんやけど・・・・。
って、何度も、ちびちびにツッコミいれてるんやけど、
当然、伝わらねー。(笑)
で、どうしても、これで移動しちゃうんだよね。 ^^;
(これで向かってくるのを正面からみてると、かなりオカルトな画だよ。爆)
しかも、結構なスピードなのよ、これがまた。
ほんっと、目が離せません。。。
さらには、
昼寝もほとんどしないし、
夜は夜泣きが炸裂中。
ちびdeco姉さんと語らう時間や、
チェロたんとまったり過ごす時間を、なんとかひねり出すのが精一杯の日々。
と、いうのを言い訳に、家事はチョー手抜きだぜ。(笑)
そんなわけで、なかなかここにも登場できてませんが、
(今日は珍しくお昼寝してくれたので、家事そっちのけで(おい)、ここに登場してみた~。^m^)
また、隙をみて(笑)、更新するので、時々のぞいてね。 ^^
コメント
コメント一覧 (2)
セロリとタコのコンビって、何故にサッパリ感が
出るのでしょうね。ナンプラーベースって、
さすがエスニックおばさん(笑)
手を抜いてないじゃん!こだわってる!
ちびちび王子、柔道の技みたい(笑)
それともレスリングか。
技をかけられて逃げるゥ~みたいな(^.^)
首が強くなっていいよ!
ちびくんかなり大変そうでしたが、大丈夫ですか?
無事に退院し、お元気になられたようでよかったです。
たことセロリと玉ねぎとプチトマトのマリネ、さっぱりしてて美味しそうですね。
これならセロリも食べれそうかもです。