豆苗ってさ、


パッケージを手に取ると、


結構ずっしりしてて、ボリュームあるように思うんだけどさ、 


ゆでると、びっくりするくらい、カサが減るよね~~~。






      ・・・・・・・・・・ 軽く、ショック、受けます。(笑)






ショック受けつつ、


栄養価がすごいっていうし、


最近、よく、食卓に登場させとりますデス。





本日は、


その豆苗と、タコの、組み合わせで、カンタン料理。 ^^






decoの小さな台所。-タコと豆苗のピリ辛マヨ和え6   




 ↑ 『タコと豆苗の、ピリ辛ごまマヨ和え。』




最近、


やたらと、タコが登場するやん~って、気付いてる人、いる?


(そこまでチェックしてねーって?笑)





タコさんが、安かったときに、


いっぱい買って、小分けにして、冷凍してたもんだからさ、


なにかっつーと、タコが登場してたっつーワケ。 (笑)




なので、特にタコじゃなくちゃってわけじゃなく、


イカとか海老とか、


そのとき、おうちにあるもので、ええ感じにできるかと、思いまーす。 ^^







decoの小さな台所。-タコと豆苗のピリ辛マヨ和え3




とかいいつつ、




タコの色と、豆苗の色の、組み合わせが、なんだか、ええ感じやなー、


タコで、正解やったかなー、なんて、ちょっと満足してたりして。 ^^






decoの小さな台所。-タコと豆苗のピリ辛マヨ和え5




タコの弾力のある食感と、


豆苗の、しゃっきり食感とのコラボも、ええ感じやしー♪






decoの小さな台所。-タコと豆苗のピリ辛マヨ和え4

  




ほいでほいで、


肝心の、お味やけども。




豆板醤をきかせた、ごまマヨネーズ。





         想像したら、、、   合うでしょ? ^^





これはね、ええおつまみに、なりまっせー。






decoの小さな台所。-タコと豆苗のピリ辛マヨ和え1




しまったわー、


豆苗、1袋分じゃあ、ぜーーーんぜん、足りなかったわ。 ^^;





        次、作るときは、2袋使って、作るとしませう。 ^^







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『タコと豆苗の、ピリ辛ごまマヨ和え。』



〔材料〕*2人分*


・豆苗 1袋

・タコ(ボイルしたもの) 60~70gくらい

*マヨネーズ 大さじ1

*白すりごま 大さじ1/2

*砂糖 小さじ1/2

*薄口醤油 小さじ1/2

*みりん 小さじ1/2

*豆板醤 小さじ1/4~1/2(お好みで調整してね)

*にんにくすりおろし 少々(チューブでもOK)




〔作り方〕


①タコは食べやすい大きさに切る。

  豆苗は、さっと塩茹でして水にとり、しっかり水気を絞っておく。(長ければ2等分の長さにカット)


②ボールに、*の材料を入れて混ぜ合わせ、①を加え、和えたら、完成~。


   +++お好みで、仕上げに、白ごまや黒ごまを、きゅっと指先でひねってぱらり~♪+++






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あっという間に、2月も終わっちゃった。




あぁ、恐ろしいほど早く、毎日が過ぎ去ってゆく・・・・・。 ^^;




2月の後半は、本当に忙しくて。


ちびdeco姉さんの、学校行事や、役員のお仕事。


ちびちび王子の、予防接種、いろんな手続きなどなど~。




いろいろありすぎて、


うっかり、なにかを忘れちゃいそうで、


毎日、寝る前に、


明日やんなくちゃいけないこと、ぶつぶつ、つぶやきながら寝てます。(笑)




それにしてもさ、


赤ちゃんの予防接種、


約10年ぶりに、調べてみて、その変化に、びっくり!!!




ちびdeco姉さんの頃と、ずぇんずぇん、違うーーー>-<




まず、その種類の多さに、ぼーぜん。。。


こんなにたくさん、こんなに小さな赤ちゃんに、打つの?!


しかも、こんなにタイトなスケジュールで?!


体調管理、できるの?!




       ・・・・・・・とにかく、あわあわしちゃいましたよ。 ^^;   (いけてない、母。)





任意のものは、親の判断になるけど、


とにかく、たくさん、タイトに受けなくちゃいけないってのは、間違いないみたいです。。。




まる2ヶ月になったら、速攻で受け始めないと、間に合わなくなっちゃうから、


慌てて予約とって、初めての予防接種、一回目を受けにいってきたわ。。。




思い起こせば・・・


赤ちゃんの頃から、ちょーデリケート女子の、ちびdeco姉さんは、


予防接種のたびに、病院に着いた時点で号泣し始め、


注射が終わる頃まで、吐くほど泣きわめき、お医者様にもあきれられる・・・・と、いう感じだったけど。




ちびちび王子は、やっぱり、男の子だからなのか、


でんっと構えて、お医者様にも、にっこりスマイルで、ご挨拶。 ^^  


(後で注射されると思うと、なんか逆にかわいそうだった。。。 ^^;)


で、注射のときだけはさすがに泣いちったけど、すぐに泣き止んでくれるし、


信じられないくらい、ラクだったわー。




(って、王子は、痛い目にあって、かわいそうだったんやけど・・・・。)





男の子って、こういう感じなのかなぁ?


なんて、やっぱり、これまた、新鮮な驚きでした。





これから、毎月のように、受けなきゃなんない、予防注射。


体調管理、いままで以上に、がんばらんとな。