ちゃぶいっ。




いやー、寒いねー。





こう寒いと、


とにかく、


体をあたためてくれるものを、積極的に食べて、


内側から、ぽかぽかにならないとねっ。





最近のお昼ご飯の定番はね、


残り野菜で作ったお味噌汁に、


どばーーーーーーっと、


すりおろし生姜を入れて食べんの。





ぽかぽかあったまるし、おいしいし、簡単だし、言うことなっしんぐー。





あとは、いつもの炒り黒豆入り玄米ご飯があれば、オッケーって、感じかな。 ^^


余裕があれば、納豆とか、前日の残り物なんかも、食べれたら、うれちー。





と、


定番なお昼ごはんは、こんな感じなんだけどー。


いつもこればっかじゃあ、ちとつまんないもんね。


 ↓ な感じの、お昼ごはんも、たまには、食べたいもんでやんすー。 


              (これは、ちょっと前のお昼ご飯でやんすー。)





decoの小さな台所。-大根とスペアリブのカレー1




 ↑ 『スペアリブと大根のほっこり和風カレー』




暑い夏に食べるカレーはもちろん最高だけど、


寒い季節に、はふはふ食べるカレーってのも、いいよね~。 ^^





そんなほっこりカレーがメインの、お昼ごはん~~~♪♪♪







decoの小さな台所。-大根とスペアリブのカレー2




スペアリブと大根が、主役の、カレー。 ^^


お豆さんと、エリンギも、入ってまーす。





このカレー、もともとは、スープカレー?カレー風味のスープ?だったの。


 ↓ こんな感じで。





decoの小さな台所。-大根とスペアリブのカレー5




具は、同じ。


まずは、こってりカレーじゃなくて、さらっとスープカレーに仕上げて。




ほいでもって、和風で。 ^^





さらさら~と、食べやすくて、あったまって・・・・そんな感じ。 *^-^*





たっぷりと作ったので、


残りのスープカレーに、ルーを足して、翌日は、こってりカレーに~。







decoの小さな台所。-大根とスペアリブのカレー4




和風カレーなので、七味が、合いますな。 ^^



カレーに大根、


意外と、いけるんだよね。




カレーをまとったスペアリブは、食べるのに、ちょいと苦労するけど、


そこは、ワイルドに、いっちゃえーーー! (笑)







decoの小さな台所。-大根とスペアリブのカレー3


カレーに、きのこ類を入れると、


とってもうまみが増すので、大好きなんよねー。


マッシュルームとか、舞茸とか、えのきも、いけるでー。


今回入れた、エリンギは、食感が最高だな♪


こりこりっと、うまいっ。





いやー、


和風のカレーは、やっぱ、ええなー。 ^^


ちなみに、我が家の定番、10分で完成の絶品和風カレー、


『すぐおいしい☆長芋とネギの和風豚ひきカレー。』 は、コチラ→☆


(絶品、と自分で言う。笑)



この日の和風カレーも、


このレシピが基本になっとりますデスヨー。





さて、


この週末は、連休ですな。


連休って、主婦は、意外と忙しかったりするよね。 ^^;


何が大変って、やっぱ、ご飯作りじゃないっすか?


そんなとき、この10分カレーも、なかなかお役立ちですぞ。 ^^


連休のご飯作り、頑張って乗り切っちゃいましょーねー!


(あたいも、ガンバルぜよ。 ^^v )




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