わかめって、

炒めても、ほんとにおいしいよね～。　＾＾

わかめを炒めるときって、

ベーコン＋コーンとともに、ささっと炒めちゃうのが、

我が家では、一番多いんだけど。

この間、わかめとお豆さんのかき揚げ作ってから、

わかめ＋お豆さんの組み合わせにはまっちゃって、今回も、この組み合わせで♪

そして、ちょいと、気分を変えて、ほんのりカレー風味の、炒めものに～♪

まず、ほわ～んと、カレーの香りが漂ってくるの。

そして、食べて、ほんのり、カレー風味♪

そんな感じ～。　＾＾

カレー風味と、バター醤油の香ばしい風味が、いい感じに、まっちんぐ。

おべんとうのおかずたちの中で、アクセントになる一品になったわん。　＾＾

もちろん、これ、ビールのおともにも、ぴったりんこ☆

ヘルシーな、わかめ＆お豆さんの組み合わせで、あっという間に、ぷちおつまみ出来上がりだよ～♪♪♪

これから、どんどん、ビールがおいしくなっちゃう季節到来！

うれしいけど、楽しみやけど、・・・・・・・・・冬の間に蓄えちまったいやーなものを、なんとかせねば。＾＾；

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『わかめとお豆さんのカレーバター醤油。』

〔材料〕*３～４人分くらい*

・わかめ（塩蔵の早採りわかめ使用）　９０ｇ

・青大豆（ゆでて冷凍しておいたもの使用。大豆の水煮でOK）　６０～７０ｇくらい

・サラダ油　大さじ1/2

・バター　大さじ1/2＋小さじ１

＊カレー粉　小さじ1/2

＊醤油　小さじ1/2

＊みりん　小さじ1/2

〔作り方〕

①わかめは塩をよく洗い、水で好みのやわらかさになるまで数分もどす。

食べやすくカットして、水気を絞る。　

②フライパンに、油とバターを、各大さじ1/2ずつ入れて火にかけ、バターをとけたらわかめと大豆を

手早く炒める。

＊の調味料を加えてさらに炒め、仕上げにバター小さじ１を加えてざっと混ぜ、バターが絡んだら、完成。

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