今日は、


何曜日だっけ? 


何月何日だっけ? 


もうぜんぜんわかんないわー状態よ、最近。 ^^;


カレンダー、じーーっと見てたら、あれ?もう、12月、半分過ぎちゃってる?


そや、もうすぐクリスマスやった、(ケーキ作ってみてたくせに。笑)


てことは、今年もあと、10日切ってる?!


あれ?あれぇぇーーー?!




・・・・・・・・汗汗しつつも、とにかく、爆進ちゅーです。 ^^;   (だからあっちこっち、生傷絶えないのかしらん。^^;)  





爆進deco、ご飯も、ちょー手抜きで、ゴメリンコな感じです・・・・。


手抜きやけど、ちょっとでも、「マシ」に見えたら、ええなー、


なんちゅーこと、考えつつの、一品。 ^^  




decoの小さな台所。-アボじゃがバター1




 ↑ 『トースターチン♪アボカップじゃがバタ。』




アボカド×じゃがいもの、大好きな組み合わせの、一品~♪




シーフードと一緒に炒めたり、


一緒にポテサラにしてみたり。


とにかく、相性抜群です、このふたつ。^^



ただねー、この季節、


ご飯作りしてると、コンロがすぐに満員御礼状態になっちゃうし(笑)、


時間もなかったので、トースターチン♪で、手軽に、作ってみたのよん。^^




いつもの、炒め物と、すごく似てるんだけど、


トースターチンでお手軽なのと、バターを使ってるところが、違うかな?




そう、


この間の、「伝統製法バター」があるもんでね~。 うひひ。^m^





いつもはさ、ちょこっとヘルシー志向で、


オリーブオイル使って、にんにくも入れて、フライパンで炒めちゃうんだけど、


今回は、リッチなバターをたっぷり使って、


くり抜いたアボカドカップに入れて、トースターでチン♪




味付けは、岩塩+ブラックペッパーをふりふり、だけのシンプルな感じなんやけど、


お好みで、ハーブソルト使っても、絶対うまいだろうな~。^^






decoの小さな台所。-アボじゃがバター3



焼くときにのっけてたバター、


もちろん溶けちゃって・・・・・・・いないでしょ?


なので、食べる直前にも、ちょこっとバターをのっけて、存在感を~♪




なんとなく、色がさみしかったので、


ピンクペッパー登場!!!  (ピンクペッパー、ラブなのよね。笑)


これで、一気に華やいで、クリスマスっぽさなんかも、出たかも~。^^


もちろん、食べたときの、ぷちっとはじけるピンクペッパーの香りも、たまらんのですっ。





decoの小さな台所。-アボじゃがバター4




バターの風味たっぷりの、


ほくほくじゃがいも&まったりアボカド・・・・・・たまらんっす。*^-^*




手抜きなおかず、ちょっとでも、マシな一品に、誤魔化せたでせうか・・・・・?(笑。)




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『トースターチン♪アボカップじゃがバタ。』



〔材料〕*アボカド1個分*


・アボカド 1個

・じゃがいも(小さめ) 1個

・岩塩+ブラックペッパー 適量 (お好みのハーブソルトでも)

・バター 適量

 +お好みで、ピンクペッパー 数粒

 


〔作り方〕

①じゃがいもをラップで包み、レンジでやわらかくなるまで加熱。→皮をむき、一口大にカット。

アボカドはタテ半分にカットし、スプーンで中身をくりぬき(皮を傷つけないように注意してね~)、

一口大にカット。アボカドとじゃがいもに岩塩+ブラックペッパーをふって軽く和え、くりぬいたカップに入れ、

上からバターを散らし、オーブントースターで、軽く焼き色が付くまで焼いたら、完成♪


  +++バターを乗せ、お好みでピンクペッパーを散らしたら、いっただっきま~す♪+++




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ここんとこ、お皿を、立て続けに、何枚も割っちゃってますねん。^^;


もともと、肌がちょーカサコで、


油分&水分、ほんっと、ないっ。涙。


今の季節、特に、ヒドイ。^^;


お皿もね、びっくりするくらいきれいに、


手から滑り落ちてくのー。(号泣)


昨日なんてさ、


フリスビーみたいな感じで、すぅーっと、宙を飛んでった皿が、いちまい・・・・・。^^;   なんで?!涙  




お気に入りのお皿使うの、最近、とっても勇気がいるわ・・・・・。


(しばらく、やめとこ・・・)




さてさて。


もう、クリスマスも、そこまでやってきましたね♪


今年は、リース作りもできなかったし、


ツリーも、チェロが倒しまくるから、やめちゃったし、


ちょっと味気ない我が家なんだけど、


幼稚園の先生をしてる従妹が、ちびdecoに、かわいいオーナメントを作って送ってくれたの。^^


それを、眺めて、喜ぶわたしたち。^^   うれしーな♪




実は、クリスマス当日は、


わたしが「お楽しみ」予定なので(おいおい)、


明日&あさってで、ちびさんと、クリスマス気分を満喫しようと思ってます。^^




はやくこいこい、クリスマス♪   (こらこら。笑)