今日は、

何曜日だっけ？　

何月何日だっけ？　

もうぜんぜんわかんないわー状態よ、最近。　＾＾；

カレンダー、じーーっと見てたら、あれ？もう、１２月、半分過ぎちゃってる？

そや、もうすぐクリスマスやった、（ケーキ作ってみてたくせに。笑）

てことは、今年もあと、１０日切ってる？！

あれ？あれぇぇーーー？！

・・・・・・・・汗汗しつつも、とにかく、爆進ちゅーです。　＾＾；　　　（だからあっちこっち、生傷絶えないのかしらん。＾＾；）　　

爆進deco、ご飯も、ちょー手抜きで、ゴメリンコな感じです・・・・。

手抜きやけど、ちょっとでも、「マシ」に見えたら、ええなー、

なんちゅーこと、考えつつの、一品。　＾＾　　

　↑　『トースターチン♪アボカップじゃがバタ。』

アボカド×じゃがいもの、大好きな組み合わせの、一品～♪

シーフードと一緒に炒めたり、

一緒にポテサラにしてみたり。

とにかく、相性抜群です、このふたつ。＾＾

ただねー、この季節、

ご飯作りしてると、コンロがすぐに満員御礼状態になっちゃうし（笑）、

時間もなかったので、トースターチン♪で、手軽に、作ってみたのよん。＾＾

いつもの、炒め物と、すごく似てるんだけど、

トースターチンでお手軽なのと、バターを使ってるところが、違うかな？

そう、

この間の、「伝統製法バター」があるもんでね～。　うひひ。^m^

いつもはさ、ちょこっとヘルシー志向で、

オリーブオイル使って、にんにくも入れて、フライパンで炒めちゃうんだけど、

今回は、リッチなバターをたっぷり使って、

くり抜いたアボカドカップに入れて、トースターでチン♪

味付けは、岩塩＋ブラックペッパーをふりふり、だけのシンプルな感じなんやけど、

お好みで、ハーブソルト使っても、絶対うまいだろうな～。＾＾

焼くときにのっけてたバター、

もちろん溶けちゃって・・・・・・・いないでしょ？

なので、食べる直前にも、ちょこっとバターをのっけて、存在感を～♪

なんとなく、色がさみしかったので、

ピンクペッパー登場！！！　　（ピンクペッパー、ラブなのよね。笑）

これで、一気に華やいで、クリスマスっぽさなんかも、出たかも～。＾＾

もちろん、食べたときの、ぷちっとはじけるピンクペッパーの香りも、たまらんのですっ。

バターの風味たっぷりの、

ほくほくじゃがいも＆まったりアボカド・・・・・・たまらんっす。*^-^*

手抜きなおかず、ちょっとでも、マシな一品に、誤魔化せたでせうか・・・・・？（笑。）

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『トースターチン♪アボカップじゃがバタ。』

〔材料〕*アボカド１個分*

・アボカド　１個

・じゃがいも（小さめ）　１個

・岩塩＋ブラックペッパー　適量　（お好みのハーブソルトでも）

・バター　適量

　＋お好みで、ピンクペッパー　数粒

〔作り方〕

①じゃがいもをラップで包み、レンジでやわらかくなるまで加熱。→皮をむき、一口大にカット。

アボカドはタテ半分にカットし、スプーンで中身をくりぬき（皮を傷つけないように注意してね～）、

一口大にカット。アボカドとじゃがいもに岩塩＋ブラックペッパーをふって軽く和え、くりぬいたカップに入れ、

上からバターを散らし、オーブントースターで、軽く焼き色が付くまで焼いたら、完成♪

　　＋＋＋バターを乗せ、お好みでピンクペッパーを散らしたら、いっただっきま～す♪＋＋＋

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ここんとこ、お皿を、立て続けに、何枚も割っちゃってますねん。＾＾；

もともと、肌がちょーカサコで、

油分＆水分、ほんっと、ないっ。涙。

今の季節、特に、ヒドイ。＾＾；

お皿もね、びっくりするくらいきれいに、

手から滑り落ちてくのー。（号泣）

昨日なんてさ、

フリスビーみたいな感じで、すぅーっと、宙を飛んでった皿が、いちまい・・・・・。＾＾；　　　なんで？！涙　　

お気に入りのお皿使うの、最近、とっても勇気がいるわ・・・・・。

（しばらく、やめとこ・・・）

さてさて。

もう、クリスマスも、そこまでやってきましたね♪

今年は、リース作りもできなかったし、

ツリーも、チェロが倒しまくるから、やめちゃったし、

ちょっと味気ない我が家なんだけど、

幼稚園の先生をしてる従妹が、ちびdecoに、かわいいオーナメントを作って送ってくれたの。＾＾

それを、眺めて、喜ぶわたしたち。＾＾　　　うれしーな♪

実は、クリスマス当日は、

わたしが「お楽しみ」予定なので（おいおい）、

明日＆あさってで、ちびさんと、クリスマス気分を満喫しようと思ってます。＾＾

はやくこいこい、クリスマス♪　　　（こらこら。笑）