昨日の帰り道。
あまりの寒さに、一杯飲み屋の暖簾を、くぐっちゃいました。
・・・・・・・・
うそです。(笑。)
かわいいチェロが首を長~くして待ってるし、
ちびdecoも、すぐ帰ってくるし、
はよ帰らなー!って、そそくさと帰りました。^^
こんだけ寒いと、
晩御飯には、
やっぱ、煮込み料理がいいよねー♪
ほっこり、和風の煮込み(熱燗必須。)にしちゃう?
けど、クリスマスも近いし、こんな洋風の煮込みも、よくね?^^
↑ 『オリーブと手羽元の、トマトヨーグルト煮込み。』
とかく、お肌がかさ子になっちゃいがちな、この季節(あたしだけ?)、
お肌によさげな食材使った、洋風の煮込み料理なんか、いかがでしょ?
メインは、
安くておいしい、手羽元ちゃん。
・・・・・・女子にうれしい、コラーゲンたっぷり♪
なのに、
ちょーものぐさな旦那クンは、
食べるのめんどくさい&食べるところが少ないっつって、
ブーイングするんだよねー。 おいこらっ、だよね^^; って、ちょっとわからんでもないが・・・。
それでも、
時には、手羽元ちゃんも、使っちゃうもんね~。 ぷぷっ。 (がんばって食えっ!)
ちょっと、クリスマスも意識してみたりして、な、色使いっす。^^
トマト缶の赤+アボカド&オリーブの緑。
あとは、白があったらよかったんだけど、
・・・・なぜか、オリーブの、黒。(笑。)
でも、オリーブうまいし、なんとなく、引き締まった感じになって、結果オーライ? ^^
手羽元ちゃんは、まずは白ワインで煮込んじゃいます。
で、カットトマトと、ヨーグルトも加えて、さらに煮込む。
隠し味に、
少しのハチミツと、さらにすこーしのナンプラーを、加えます。
これが、味のポイント♪
オリーブは、ぜひぜひ、2色使いで~♪
見た目がぐーーんとオサレになっちゃうし、
なにより、おいしいの。 ちょっと贅沢やけど・・・・。
そして最後に、
スライスしたアボカドを、プラスするの。
ほんのすこーしだけ煮たら、とろーんとなって、うまうま。^m^
(スライスして、乗っけるだけでも、OKよ♪)
何気に、手羽元+アボカドで、女子力あっぷメニュー♪
クリスマスの、女子会メニューなんかに、いいかもしれません。^^
******************************************
『オリーブと手羽元の、トマトヨーグルト煮込み。』
〔材料〕*3人分くらい*
・手羽元 約500g(10本)
・にんにくみじん切り 1/2片分
・オリーブオイル 大さじ1
・瓶詰めのオリーブ(グリーン&黒) 各10個ずつくらい
・アボカド 1/2個
・白ワイン 50cc
*水 50cc
*カットトマト 50cc
*ヨーグルト 50cc
*塩 小さじ1/4
*はちみつ 小さじ1/2
☆ナンプラー ほんのすこーし
☆胡椒 少々
〔作り方〕
①手羽元は、きれいに洗って、水気をふき取る。
厚手の鍋に、オリーブオイル+にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら手羽元を加えて焼いていく。
両面に焼き色がついたら、白ワインを加え、アルコールが飛んだら、*の材料を加える。
煮立ったら、オリーブを加え、弱火にし、フタをして、15分ほど煮込む。(アクがでたら取り除いてね)
②ほんのすこーしのナンプラー+胡椒を加えて混ぜ、味を見て調整する。
スライスしたアボカドを加え、アボカドがとろっとしてきたら、火を止め、盛り付けましょー♪
(アボカドは、生のまま盛り付けてもOK♪)
******************************************
↑参加しています。ぽちっと☆応援いただけると、うれしいです。^-^
******************************************
だんなくんの、武勇伝。(?!)
「財布を 忘れて 愉快な サザエさん」
ぢゃなくって、
「カバンを 忘れて しれっと帰宅の だんなクン。」
・・・・。
結構、忘れもんの多いだんなクン、
出勤前には、「財布持った?定期は?携帯は?」って、できるだけ、確認するわたし。
でも、これってぜんぶ、ズボンのポケットに入れてたりするのよ。
だから、昨日も、よしオッケー!って思っちゃったのよ・・・・。
「行ってらっしゃーい!」って送り出し、
さぁ、次はちびdeco!ってばたばたしてたら、
しばらくして、自転車の、きぃぃぃぃー!って音が。
「ん?!もしや、だんな?!」
あわてて、玄関あけると、やはりそこには、だんなクン。
「・・・・・・・・カバン、忘れたわ・・・・・」 ( ← しれーーっと言う。)
ぎょぎょーー!!!
ほ、ほんまや、カバン、あるやん・・・。(気付いてないわたしも、ひどい?)
カバンには、仕事に使うものも、なんやかんやと入ってるので、
これも、必要不可欠。
でも、さすがに、「カバン持った?」とは、確認したこと、なかったな・・・・・。^^;
・・・・・・もうもう、こらえきれず爆笑する私だけど、だんなクンは、しれーーーーーっとしてんの。
で、一言。
「なーんか、軽いなーって思ってんなー。」
・・・・・おぬし、すげーな・・・・。
そういえば、この間、ちびdecoも、ランドセル忘れて、学校に行こうとしてたな・・・・。
親子で、やってくれます。笑。
コメント
コメント一覧 (5)
二人ならこわくないぞ~~~!
そうじゃないって~~~あはは
ただでさえかわいい子が待ってるのに
もう一匹増えちゃ寄り道できないわ~
走って帰る時ころばないように気をつけるんだよ~!
うちにも骨付き肉食べるのメンドイと思うやつがいる・・・
でも、よく食べる・・・おそるべし・・・
いいね、是非やってみたいっ!\(^O^)/
ご主人にちびdecoちゃん、いいな~
なんか楽しくって笑顔がたえない家庭がみえるよ!!
いいね、是非やってみたいっ!\(^O^)/
ご主人にちびdecoちゃん、いいな~
なんか楽しくって笑顔がたえない家庭がみえるよ!!
普通に、「トマトヨーグルト」という言葉だけで、美味しそう~と思っちゃう(^.^)
マイルドで甘酸っぱい感じかな~と想像。
旦那さん、そしてちびdecoちゃん、、、
素晴らしいDNAだわーーー♪
感心しちゃった(^.^)
カバンを忘れるなんて、出来ない技!
さすがです・・(笑)。
なんかね、それ、、一生懸命直そうとしないで、
そのまま変わらずに生きてってください!と思いました(^^)
もうツボツボ~!!
手羽元にオリーブアボカド・・・
最強大好きトリオだわ~
さすがdecoさん~ヨーグルトでヘルシーで
素敵~!!
うんうん女子会で大人気間違いなし!!
食べたいわ~
旦那さん面白いわ~
カバンね~(^^♪私はどっかに忘れてきちゃうタイプなんで・・(^^ゞ
同じ匂いを感じるわ~
やっぱりdeciさんファミリ~とっても明るくて
癒される~~!!
素敵なファミリ~で近かったら是非一緒に遊びたいです~!!