モニターでいただいた、
大粒ふっくらもっちりな、黒豆ちゃん。
先日は、
ふわふわケーキに使ったけど、
今回は、おせちにどない?って感じの一品にしてみたよ~。^^
出汁をきかせた、かぼちゃの寒天寄せ。
そこに、黒豆ちゃんを、IN。
甘いかぼちゃ×甘い黒豆、だから、しつこい?
なんて思ったりもしたけど、
出汁の風味が、ほどよくしてくれてる、・・・・・・かも?笑。
うちのだんなクンのような、
甘いおかずはあかんっ!って人には、ちょっと、厳しいかもしれませんが、(爆)
お正月の黒豆煮とか、栗きんとんとかが大好きなあたくしには、おいしい一品なのであ~る。^^
寒天寄せだけだと、
見た目に、のぺっとしてるなーなんて思ったので、
思いつきで、
クコの実と、松の実を、のっけてみた。
なんとなく、華やかになった気分♪
お正月にも、ぴったりかも?^^
重ねてみたりして~。^^
ふむ、ボリューミィで、ちょっと豪華に見えるかも~。
かぼちゃの寒天寄せ食べてるとさー
ずーっと、「かぼちゃ~」 なんやけど、
これはね、「かぼちゃ~、かぼちゃ、かぼちゃ、ぬお?!黒豆~♪」 みたいな。笑。
ちょっとうれしい変化があって、楽しく食べられちゃいます。^^
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『黒豆入りかぼちゃの寒天寄せ。』
〔材料〕*底が外れるタイプの15cmスクエア型使用(ちょこっとずつ8人分くらい)*
・黒豆(ふじっ子おまめさん「丹波黒黒豆」使用) 40~50g
・かぼちゃ 1/4個分(皮と種がついた状態で460gでした)
・塩 ふたつまみほど
*砂糖 大さじ3
*粉寒天 小さじ1
*出汁 200cc
+お好みで、クコの実や松の実
〔作り方〕
①かぼちゃの種をとって洗ったらラップに包み、レンジでやわらかくなるまで加熱する。
→皮を取り、実の部分をフードプロセッサーでなめらかな状態にする。
(裏ごしするとより下触りがよくなりますが、わたしは素朴に(手抜きで?)このままで~)
②小鍋に*の材料を入れて混ぜ溶かし、火にかけて沸騰したら弱火で1~2分煮る。
①のかぼちゃ+塩を加えて混ぜ、型(底が外れないタイプのものはクッキングシートを敷いておく)に
流し込み、黒豆を全体にまんべんなく散らす。(指でちょっと押し込むと沈みます)
→粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしかため、切り分ける。(今回は、16等分に)
+++お好みで、松の実や、水で戻したクコの実を飾りましょう~♪+++
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実はいま、
うちの姫が、「とっとこハム太郎」みたいになってます・・・・・・・。
イメージ。→
・・・・・・・・・・・・・。
「おたふく風邪」に、かかってしまいました~。泣。
この間の日曜、
卒園した幼稚園のバザーの日で、わくわくとっても楽しみにしてたちびdeco。
ところが、朝から、「耳の下が痛い・・・」と言い出し、
よくみると、ちょっと腫れぼったい・・・・・。
も、もしや、これは・・・・・・。汗。
日曜にやってるお医者さんを探して診察してもらうと、おそらくおたふくだろう、と。
ちびさん、バザーに行けないって知り、涙目~。。。
うぅ、ちびさん、こらえるのじゃ~。
最初は、痛いっていいつつも、熱もなかったから元気に過ごしてたのよ、おうちで。
ところが、夜からどんどん腫れてきて、熱も、ぐんぐん上がってきて。
月曜には、39度も突破。
お顔も両方ぱんぱんになって、痛みで泣くほどになっちゃってました。涙。
ぱんぱんの自分の顔をみて、ちびさんは、「ぎゃっ、めちゃぶっさいくー!」って言うんやけど、
そのお顔は、おたふくっていうよりも、どうしても、ハムスター、ってか、ハム太郎にしか見えなくって。
みてると痛々しくってかわいそうなんやけど、ハムちゃんって、呼びたくなっちゃうあたしは、Sかしら?爆。
なーんて思いつつ、
ハム太郎な愛しのちびdecoと過ごしてたら、
なぜか、やたらと、テレビでハムスターの画像と遭遇したりして・・・・・。
・・・・・・2人で、失笑。
この際やから、と、私が、ハムスターのものまね(どんなん?)したら、ちびさん大うけ。(やった!)
ちびさんも負けじと、ハムスターなお顔で、ハムスターのものまねしたりして。^^
痛いながらも、笑いながら、(時には痛みで泣きながら)、過ごしてました~。
ちびさん、入学からずっと皆勤だった学校、ついにお休み。(あたくしも、初めてお仕事お休み。)
2人で、平日に一緒にいるなんて、なんか不思議やな~、なんていいつつ、
ちょっとこの時間をかみしめてみたりして・・・・・。
丸三日経ち、熱もやっと落ち着いてきて、痛みも、かなりやわらいだ模様。
顔は、相変わらず、まだまだぱんぱんですが・・・・。^^;
学校に行けるようになるまでは、もうしばらくかかりそうやな~。。。
コメント
コメント一覧 (6)
ちびdecoちゃんおたふく風邪だいじょうぶかな?
うちの子たちはまだかかってないんだよね・・・
昔は誰もがかかっていたけど、今はかからない子もいるみたいだもんね。でも、早めになった方があとが安心だよね。
早くよくなりますように!
ちびdecoちゃんのおたふく、
楽しみにしていた日になってしまって
踏んだり蹴ったりだったね(T_T)
はやく治るといいね。
お大事に!
黒豆入りのかぼちゃ寒天寄せ、
彩りもキレイ!
おせちに入れたらいいね!!
おいしそーです♪
おたふくじゃないのに、
年中ハムスターみたいなほっぺのぴくるすより。
すごくきれいな色で
おせちにもぴったりだね
華やか~(o´∀`o):.*
ちびdecoちゃんおたふく風邪だいじょうぶ?
うちまだ誰もやってないのよ~
そっちのが怖いから小さいうちに
やっておいたほうがいいよね
そういえば去年 decoちゃんと
同じ日に誕生日って話したような
気がするようなしないような
decoちゃんもおめでと~♡
よき1年でありますように
かぼちゃの寒天よせ。。これ、おせち料理にいいね~
黒豆とかぼちゃの黄色が鮮やかで、
うん、おせちだ、おせち♪~
ちびdecoちゃん、おたふく風邪かーー
でも子供のうちに罹るものは全部やっておいた方がいいよ!(^^)
うちの旦那、30歳ごろに水疱瘡に罹った時は、
めちゃくちゃ大変やったん、思い出したくもない!(^_^;)
おたふく顔、記念に写真残しておくと面白いね~
うちの長女・・写真見ると今でも爆笑です。
\(◎o◎)/おたふく風邪?
・・・誰でもなるんだけどねぇ
せっかくのバザーだったのに残念だねヾ(^▽^;ノ
ハムスターって・・・
餌くわえたときの??
ちょっと笑ってしまうやん(*^m^)
あ~~笑うところじゃないかペコリ(o_ _)o))
早く元気になって、登校してちょうだいねぇ~♪
おひさしぶりん♪
なかなか遊びに来れなくて
ごめんねー。
ちびdecoちゃん、おたふくかあ・・・
冬はいろいろもらってくるよね(;O;)
インフルもまだ打ってないことに
今気づき、どきどきした(;O;)
黒豆とかぼちゃと寒天、
とってもヘルスィーデザートだね!
おいしそー!!