decoの小さな台所。-なんちゃってカレーうどん1




またまた、地味すぎるお料理で、


失礼しやーーーーーっす。^^





何度目かしら?な、「カレーのもと 」を使った一品。  (しつこい?^^;)





今日は、カレーうどん風。




「風」、だよ、「風」。  (強調。笑。)





decoの小さな台所。-なんちゃってカレーうどん2




とってもテキトーに作ったので、


作り方も、メモ書き程度に、失礼しやーーっす。 (←流行ってんのん?)





あったかいうどんつゆを作っておく。


油を熱したフライパンで、一口大にカットした厚揚げを、焼く。


ここで、うどんをゆで始める。


厚揚げがいい感じに色付いて焼けてきたら、


水(大さじ1)+めんつゆ(大さじ1)+カレーのもと(大さじ1~2お好みで調整)を投入し、


水分を飛ばすように、煮絡める。


途中で、4cmくらいの長さに切った青ねぎも加えて、ざっと火を入れる。


器に、ゆであがったうどん+あったかいうどんつゆを入れ、


カレーのもとをまとった厚揚げ&ねぎをトッピングしたら、完成!






decoの小さな台所。-なんちゃってカレーうどん4




カレーの残りでカレーうどんも大好きだけど、


カレーのもとで、なんちゃってカレーうどんも、なかなかっすよ。^^


おつゆにね、カレーのもとをなじませつつ、食べるのが、またいい感じなの♪





カレーのもとは、結構なスパイシーさんなんだけど、


ちびdecoさま、「おいしー♪」っつって、完食。^^


うどんのおつゆのおかげかな?それとも、厚揚げ?


とにかく、よかったよかった♪


この間の、和風ドライカレー炒飯もモリモリ食べてたしね。




そうそう、ほいでね、


カレーのもとをまといつつ、おつゆも吸った厚揚げさんがね、うんまいのよー♪







decoの小さな台所。-なんちゃってカレーうどん3



もはや、ねぎは、薬味では、ないのじゃー。


がっつり、立派な、「具」ですよー。^^



あー、簡単で、おいしかった♪  (自己満足。笑。)





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今日は、ちびdeco氏の学校の、


土曜参観、あーんど、学校のイベントでした。^^


雨の予報だったんだけど、


明け方までざーざーふってた雨は、うそのように止み、


暑い!!!っつーくらいの、晴れ間が。^^




イベントでは、


たくさんの模擬店が出たり、


お花の種を結びつけた風船飛ばしなんかもするので、


雨だと、やっぱり、悲しい感じだなーって思ってたの。


すごいなー、この天気の回復具合!


パワーいっぱいの、「晴れこども」(そんなんあるん?)たちで、いっぱいやったんかも。^^




参観はね、


カッターナイフを使った、図工の授業でした。


子供たち、この日が、カッター、お初。


先生も、子供たちも、親たちも、・・・・・・どっきどき。  ^^;




小2でカッターって、わたし、使ってたっけなぁ?


なーんて、遠い記憶を紐解きつつ・・・・・ぜんぜん、思い出せず。爆。


とにかく、みんな、ちょーぎこちなくあぶなっかしかったんやけど、


最後には、結構上手にカッティングできるようになっとりました。^^





イベント後、ちびさんは、颯爽と遊びにでかけてしまい、


あたくしは、ものすごく久しぶりに、


一人の、土曜の昼下がりを、まったりと、過ごしております。^^


こんなん、何ヶ月ぶりかしらん・・・・・。♪♪♪




もっとまったりしてたいけど、


いまのうちに、ちっとはたまってる家事も、片付けないとね。^^;




よしっ、やるかぁーーーー!  (相当お尻・・・じゃなくって、腰が重い。)




みなさま、素敵な週末を~~~♪♪♪