いつものじゃがいものバター炒めを、

ちょびっと、アレンジ。

冷蔵庫で、ちょこっと残ってたカマンベールちゃん、救済も兼ねて。＾＾

　↑　『カマンベールじゃがバタ。』

前回アップした、

干し野菜と厚切りベーコンの煮込みの、付け合わせに、作ったの。＾＾

じゃがバタが大好き。

皮付きのほっくほくのじゃがいもに、とろ～りバター、たまらんよねっ。^m^

とかいいつつ、

今回は、皮付きのまるごとじゃなかったりしてー。笑。

皮付きのまるごとで食べるのも大好きなんだけど、

皮むいて、バターでしっかり炒めるのも、好きなのよねー。

部分的に、こんがり焼けてる部分と、ほくっと感のコラボとか～、

角がとれて、ちょっとまったりした感じ（うまく表現できないー＾＾；）とか～。＾＾

・・・・・・・・・・伝わる？　＾＾；

作り方は、いたって簡単！

レンチンしたじゃがいもさんをカットして、

バターとオリーブオイルで、角がとれるっていうか、まったりするっていうか？

そんくらい（どんくらい？）まで焼いてって、カマンベールを投入。

全体に、とろ～りと絡んだら、ブラックペッパーで味をしめて、パセリをふって、完成！

バターの風味と、

とろ～りまったりカマンベール。

そして、ぴりっとブラックペッパー。

くぅ～～～、これまた、ワイン必須じゃ。（笑。）

こうして、

飲んで食っての、おいしい楽しい、秋の夜長を、楽しむのじゃ～～～。＾＾

（キケンな秋太りへ、まっしぐらー。爆。）

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『カマンベールじゃがバタ。』

〔材料〕*２～３人分*

・じゃがいも　中サイズ３～４個

・バター（大さじ1/2～１）＋オリーブオイル（小さじ１くらい）

・塩　適量

・カマンベールチーズ　４０ｇくらい（1/3ホールくらい）

・ブラックペッパー　適量

・ドライパセリ　適量

〔作り方〕

①じゃがいもをラップで包み、レンジでやわらかくなるまで加熱。→皮をむき、一口大にカット。

②フライパンにバター＋オリーブオイルを入れて火にかけ、バターがとけたらじゃがいもを投入し、

塩をふって炒める。焼き色がついて、じゃがいもの角がとれてまったりした感じになってきたら、適当に

カットしたチーズを加え、全体に絡めるように炒める。

味をみて、塩気がたりなければ調整し、ブラックペッパー＋パセリをふって混ぜたら、完成。

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