連休前、


またもや、だんなクンが、体調崩してしまって、


二日間、寝込んじゃったの。


(あんたも年だねー。35歳超えると、キツイっつーの、実感してきたか?なんていぢわる言ってみたりして。笑)  





またまた、


おかゆ、うどん、雑炊生活でした。^^;





ちびdecoさんは、風邪じゃなくても、


雑炊とかうどん、大好きやから、かえって、喜んでたけどねん。笑。





今日の一品は、


おかゆ&うどん生活(なんやそれ)の中で、


元気モリモリなわたし用に用意した、一品!







decoの小さな台所。-温卵サムジャンうどん1


 ↑ 『温卵サムジャンうどん。』                     




先日、モニターでいただいた、韓国食材。


どんどん使いたいのに、使えへんやん・・・・状態で。^^;


ひとり、サムジャンを、おかゆとともに食べたり、うどんとともに食べたり・・・・。えへ。


サムジャンって、お肉や野菜はもちろんだけど、


白いご飯やうどんにも、すごく合うんだねー♪





で、


うどんの定番、「温卵生姜うどん。」の、サムジャンバージョン、楽しんでみようかと思って。^^





だんな&ちびdeco → うどん+温卵+天かす+生姜(ちびさん抜き)+ねぎ。


あたくし        → うどん+温卵+天かす+サムジャン+大葉。




安易な、メンバーチェンジ!笑。





でも、アリよ、アリ!うまかったー。^^






decoの小さな台所。-温卵サムジャンうどん2



なんちゅー、簡単すぎるうどんやー。笑。


うどんゆでて、温卵作って、大葉切っただけやん。





decoの小さな台所。-温卵サムジャンうどん3



サムジャンたっぷりのっけて、


白ごまも、トッピングしてみたー。





decoの小さな台所。-温卵サムジャンうどん4



さぁさぁ、お楽しみ!


温卵くずしタ~~~イム♪   あ、ちと、かためやったなー。ザンネン ^^;  





decoの小さな台所。-温卵サムジャンうどん5




ぐちゃーっとまぜまぜして。^^


サムジャンの程よい辛さが、めんつゆの甘さと合わさって、めちゃうまい♪


温卵で、まろやか~になって、天かすの食感がアクセントに。


大葉も、欠かせないねー。


天かすと大葉、もっといっぱい入れた方が、絶対うまいな。うんうん。




と、心の中であーだこーだ言いながら、サムジャンうどんを楽しむわたし。笑。






ノーマルな温卵うどんをぺろりと完食しただんなクン。


わたしの、サムジャンうどんを、じぃーーーーーーっと、ガン見。^^;





だ「それ、うまい?」


私「うーん、風邪引いてるときにはキツイんでないかい?(ちょいいぢわる)」


だ「・・・・・・・・・・・(じーーーっとみる)」


私「・・・・・・・食べてみる?」


だ(無言で、速攻、箸がのびてきたー) ぱくっ。


だ「うまい・・・・・!」




ぷぷっ。


結局、このサムジャンうどんも、食べてたわ。笑。 (もうだいじょうぶね。^^)



韓国食材の料理レシピ
韓国食材の料理レシピ


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『温卵サムジャンうどん。』



〔材料〕*さみしく1人分*


・うどん 一人分

・めんつゆ(3倍濃縮タイプ使用) 適量

・天かす 適量

・サムジャン 適量

・温泉卵 1個

・大葉(千切りに) 5~10分(お好みで)

・白いりごま 適量


〔作り方〕

①うどんをゆで、湯をしっかり切り、ほかほかのまま器に盛る。

めんつゆを少量絡め(原液で使うので少なめで。味が薄ければあとからまた少量追加)、

天かす+温泉卵+大葉+サムジャンをトッピングし、お好みでごまをふって、完成!


      +++ぐちゃーっと混ぜ混ぜして食べちゃいましょー♪+++




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一昨日、


まだ本調子でないだんなクンは昼寝してるし、


わたしとちびさんは、もう朝からおでかけ済ませちゃったし、

ちびdeco を誘って(半ば強引に)、一緒に昼寝したんやけど、

・・・・・気付けば、薄暗い…



一瞬、朝かと思って、

ヒヤッとしたわ。^^;



てか、三時間も寝てしもてたし。。。

・・・・・・・赤ちゃんかーっ!





いやー、まじ、寝過ぎで、

夜は全然寝付けましぇんでした。。。



で、

寝不足(笑)の、翌日。




デートしてきましたの。*^-^*

お父ちゃんと。(だんなじゃなくてわたしの父と。笑。)




10年以上ぶり、かな?

てか、過去にも、数回、あるかないか。  (オトナになってから、やっと、父とまともに交流デケタの。)  

母とは、年に1、2度はデートするんやけど、


父とは、結婚・出産してから、お初。


この間、ちびさんとちょこっと実家行ったときに、


父が、「生野のコリアンタウン行きたいなー」なんて言い出し、なんとなく流れで、いこかーって。





父と2人でおでかけはもちろん、ゆっくり2人で話す機会すら、あんまない。


行けるときに、行っとかなあかん!って、思ったのね、あたし。^^




そして、このコリアンタウン行きが決まったあとで、


韓国食材モニターが届いたという、おまけつき。笑。


なぜか、呼び寄せられてる気がしたりして。^^


大阪出身なのに、意外にもお初の、コリアンタウン。





decoの小さな台所。-コリアンタウン1



張り切って、11時前に着いたら、


まだまだ、人は少なめー。




ぶらぶら、お散歩気分で、


いろんなお店をのぞきつつ、


まずは、これ食べた。↓




decoの小さな台所。-コリアンタウン3



ビビン麺。


キムチ食べ放題で、300円なーりー♪


安っ。うまっ。辛っ。


(お父ちゃん、途中、辛くてむせてたけど。笑。)


最初は、スープなしで食べるんだけど、途中でお好みで、スープを追加♪


これがまた、まろやかになって、うんまい。^^


千切りのりんごが、すんごいいい味だしてたなー。





decoの小さな台所。-コリアンタウン4



このお店では、


冷麺とかビビン麺のほかに、おかゆもいろいろあって。


↑は、かぼちゃ粥。これも食べてみたかったなー。





次に、


キムチをどこで買おうかーっつって、


いろんなお店で試食させてもらいつつ(笑)、購入。





炭焼きの、豚カルビのいいにおいにも誘われちゃって、


ひとつ買って、二人で分けて食べたりして。^^





チヂミも買いたい!


って、いろんなお店みてたんだけど、


ここ、すんごい行列で!



decoの小さな台所。-コリアンタウン6



めっちゃ並んでたけど、


きれいなおねえさんが、


すんごい技で次々にチヂミを焼いていくから、


たいして待たないんではなかろうか?とおもいきや・・・・・



「いまご注文いただいたら、1時間半待ちで~す。^^」





うっそーーん。^^;





わたしも、父も、絶句・・・・・・・・。


(ちなみに他のお店には、いっぱい、ストックのチヂミがあるのよ・・・・・)


こりゃあ、ホンモンやなぁ、食べたいなぁ・・・って思ったけど、さすがに1時間半は・・・・。^^;


このお店のもうひとつの売りが、韓国海苔巻き、キンパ(キムパプ)。


これは、15分待ちだと聞いたので、キンパだけでもゲットして帰ろうと。




decoの小さな台所。-コリアンタウン5



こんなに種類があって、迷ったけど、


わたしは、焼肉キンパとノーマルキンパを、げっちゅー。




decoの小さな台所。-コリアンタウン8      decoの小さな台所。-コリアンタウン7


 ↑ 焼肉キンパ。                       ↑ ノーマルキンパ。



晩御飯に、おうちで食べたんやけど、どっちも、うまかった♪





decoの小さな台所。-コリアンタウン2



道々、おやつに、ホットックも食べて~♪


シナモンがきいてて、好み~。^^


ホットックミックスあるし、おうちでも作るのが楽しみじゃー♪




decoの小さな台所。-コリアンタウン9



えごまの葉も、たっぷりゲット!


なかなかスーパーではみないもんね。


200円で、いっぱい買えた。^^





もう、何往復したかわかんないくらい、うろうろし(笑)、


おなかもぱんぱんで(爆)、


疲れた父&わたしは、


帰りに、喫茶店で、「レーコー」飲んで、おしゃべり。^^


(「レーコー」わかる?大阪で言う、「アイスコーヒー」のことね。笑。)





他に家族がいたら、


絶対、2人でゆっくり話す、なんてことは、ないからねー。


改まると、何はなしたらええのん?なーんて思ったりしたけど、


意外と、話は尽きないのね。^^





タイムリミットは、あっという間にやってきて、


約2時間半のぷちおでかけは、終わりました。^^





お父ちゃん、楽しかったね。また、行こう♪ (疲れ、出てないかなー。^^;)





みなさまも、引き続き、楽しい連休を~。^^