連休前、
またもや、だんなクンが、体調崩してしまって、
二日間、寝込んじゃったの。
（あんたも年だねー。３５歳超えると、キツイっつーの、実感してきたか？なんていぢわる言ってみたりして。笑）
またまた、
おかゆ、うどん、雑炊生活でした。＾＾；
ちびdecoさんは、風邪じゃなくても、
雑炊とかうどん、大好きやから、かえって、喜んでたけどねん。笑。
今日の一品は、
おかゆ＆うどん生活（なんやそれ）の中で、
元気モリモリなわたし用に用意した、一品！
↑ 『温卵サムジャンうどん。』
先日、モニターでいただいた、韓国食材。
どんどん使いたいのに、使えへんやん・・・・状態で。＾＾；
ひとり、サムジャンを、おかゆとともに食べたり、うどんとともに食べたり・・・・。えへ。
サムジャンって、お肉や野菜はもちろんだけど、
白いご飯やうどんにも、すごく合うんだねー♪
で、
うどんの定番、「温卵生姜うどん。」の、サムジャンバージョン、楽しんでみようかと思って。＾＾
だんな＆ちびdeco → うどん＋温卵＋天かす＋生姜（ちびさん抜き）＋ねぎ。
あたくし → うどん＋温卵＋天かす＋サムジャン＋大葉。
安易な、メンバーチェンジ！笑。
でも、アリよ、アリ！うまかったー。＾＾
なんちゅー、簡単すぎるうどんやー。笑。
うどんゆでて、温卵作って、大葉切っただけやん。
サムジャンたっぷりのっけて、
白ごまも、トッピングしてみたー。
さぁさぁ、お楽しみ！
温卵くずしタ～～～イム♪ あ、ちと、かためやったなー。ザンネン ＾＾；
ぐちゃーっとまぜまぜして。＾＾
サムジャンの程よい辛さが、めんつゆの甘さと合わさって、めちゃうまい♪
温卵で、まろやか～になって、天かすの食感がアクセントに。
大葉も、欠かせないねー。
天かすと大葉、もっといっぱい入れた方が、絶対うまいな。うんうん。
と、心の中であーだこーだ言いながら、サムジャンうどんを楽しむわたし。笑。
ノーマルな温卵うどんをぺろりと完食しただんなクン。
わたしの、サムジャンうどんを、じぃーーーーーーっと、ガン見。＾＾；
だ「それ、うまい？」
私「うーん、風邪引いてるときにはキツイんでないかい？（ちょいいぢわる）」
だ「・・・・・・・・・・・（じーーーっとみる）」
私「・・・・・・・食べてみる？」
だ（無言で、速攻、箸がのびてきたー） ぱくっ。
だ「うまい・・・・・！」
ぷぷっ。
結局、このサムジャンうどんも、食べてたわ。笑。 （もうだいじょうぶね。＾＾）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
『温卵サムジャンうどん。』
〔材料〕＊さみしく１人分＊
・うどん 一人分
・めんつゆ（３倍濃縮タイプ使用） 適量
・天かす 適量
・サムジャン 適量
・温泉卵 １個
・大葉（千切りに） ５～１０分（お好みで）
・白いりごま 適量
〔作り方〕
①うどんをゆで、湯をしっかり切り、ほかほかのまま器に盛る。
めんつゆを少量絡め（原液で使うので少なめで。味が薄ければあとからまた少量追加）、
天かす＋温泉卵＋大葉＋サムジャンをトッピングし、お好みでごまをふって、完成！
＋＋＋ぐちゃーっと混ぜ混ぜして食べちゃいましょー♪＋＋＋
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
↑参加しています。応援いただけると、うれしいです。^-^
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
一昨日、
まだ本調子でないだんなクンは昼寝してるし、
わたしとちびさんは、もう朝からおでかけ済ませちゃったし、
ちびdeco を誘って(半ば強引に)、一緒に昼寝したんやけど、
・・・・・気付けば、薄暗い…
一瞬、朝かと思って、
ヒヤッとしたわ。＾＾；
てか、三時間も寝てしもてたし。。。
・・・・・・・赤ちゃんかーっ！
いやー、まじ、寝過ぎで、
夜は全然寝付けましぇんでした。。。
で、
寝不足（笑）の、翌日。
デートしてきましたの。*^-^*
お父ちゃんと。(だんなじゃなくてわたしの父と。笑。）
10年以上ぶり、かな？
てか、過去にも、数回、あるかないか。 （オトナになってから、やっと、父とまともに交流デケタの。）
母とは、年に１、２度はデートするんやけど、
父とは、結婚・出産してから、お初。
この間、ちびさんとちょこっと実家行ったときに、
父が、「生野のコリアンタウン行きたいなー」なんて言い出し、なんとなく流れで、いこかーって。
父と2人でおでかけはもちろん、ゆっくり2人で話す機会すら、あんまない。
行けるときに、行っとかなあかん！って、思ったのね、あたし。＾＾
そして、このコリアンタウン行きが決まったあとで、
韓国食材モニターが届いたという、おまけつき。笑。
なぜか、呼び寄せられてる気がしたりして。＾＾
大阪出身なのに、意外にもお初の、コリアンタウン。
張り切って、１１時前に着いたら、
まだまだ、人は少なめー。
ぶらぶら、お散歩気分で、
いろんなお店をのぞきつつ、
まずは、これ食べた。↓
ビビン麺。
キムチ食べ放題で、３００円なーりー♪
安っ。うまっ。辛っ。
（お父ちゃん、途中、辛くてむせてたけど。笑。）
最初は、スープなしで食べるんだけど、途中でお好みで、スープを追加♪
これがまた、まろやかになって、うんまい。＾＾
千切りのりんごが、すんごいいい味だしてたなー。
このお店では、
冷麺とかビビン麺のほかに、おかゆもいろいろあって。
↑は、かぼちゃ粥。これも食べてみたかったなー。
次に、
キムチをどこで買おうかーっつって、
いろんなお店で試食させてもらいつつ（笑）、購入。
炭焼きの、豚カルビのいいにおいにも誘われちゃって、
ひとつ買って、二人で分けて食べたりして。＾＾
チヂミも買いたい！
って、いろんなお店みてたんだけど、
ここ、すんごい行列で！
めっちゃ並んでたけど、
きれいなおねえさんが、
すんごい技で次々にチヂミを焼いていくから、
たいして待たないんではなかろうか？とおもいきや・・・・・
「いまご注文いただいたら、１時間半待ちで～す。＾＾」
うっそーーん。＾＾；
わたしも、父も、絶句・・・・・・・・。
（ちなみに他のお店には、いっぱい、ストックのチヂミがあるのよ・・・・・）
こりゃあ、ホンモンやなぁ、食べたいなぁ・・・って思ったけど、さすがに１時間半は・・・・。＾＾；
このお店のもうひとつの売りが、韓国海苔巻き、キンパ（キムパプ）。
これは、１５分待ちだと聞いたので、キンパだけでもゲットして帰ろうと。
こんなに種類があって、迷ったけど、
わたしは、焼肉キンパとノーマルキンパを、げっちゅー。
↑ 焼肉キンパ。 ↑ ノーマルキンパ。
晩御飯に、おうちで食べたんやけど、どっちも、うまかった♪
道々、おやつに、ホットックも食べて～♪
シナモンがきいてて、好み～。＾＾
ホットックミックスあるし、おうちでも作るのが楽しみじゃー♪
えごまの葉も、たっぷりゲット！
なかなかスーパーではみないもんね。
２００円で、いっぱい買えた。＾＾
おなかもぱんぱんで（爆）、
疲れた父＆わたしは、
帰りに、喫茶店で、「レーコー」飲んで、おしゃべり。＾＾
（「レーコー」わかる？大阪で言う、「アイスコーヒー」のことね。笑。）
他に家族がいたら、
絶対、2人でゆっくり話す、なんてことは、ないからねー。
改まると、何はなしたらええのん？なーんて思ったりしたけど、
意外と、話は尽きないのね。＾＾
タイムリミットは、あっという間にやってきて、
約２時間半のぷちおでかけは、終わりました。＾＾
お父ちゃん、楽しかったね。また、行こう♪ （疲れ、出てないかなー。＾＾；）
みなさまも、引き続き、楽しい連休を～。＾＾
コメント