decoの小さな台所。-海老とアスパラのスフレ1




ぷりっぷりの海老ちゃんと、


しゃっきり国産アスパラちゃんで、


スフレ。





最近、


すっかりお気に入りのなの、スフレ。^^


ちびdecoも、


これにすると、


いろんなお野菜、すんごくおいしー♪っつって、もりもり食べてくれる。^^





decoの小さな台所。-海老とアスパラのスフレ2




いつも通り、


具(今回は、蒸し焼きにした海老とアスパラちゃん)を先に、


マヨヨーグルトソースで軽く和えといて、


あとは、耐熱容器(小さめのココット使用)に入れて、


上から、マヨネーズを加えたふわふわメレンゲをのせて、


オーブンで、焼くこと8~10分。






decoの小さな台所。-海老とアスパラのスフレ5




焼きたては、


こーーーーんなに、ふくらんでるんだよーん。^^





あっという間に、


しょぼぼぼぼーーん、やけど。^^;






decoの小さな台所。-海老とアスパラのスフレ3



さてさて。


ではでは、お楽しみの・・・・・





中身、拝見~!!!   






decoの小さな台所。-海老とアスパラのスフレ4




ひゃっほーーーい♪




ぷりっぷりの海老ちゃんに、


しゃっきり甘い国産アスパラちゃん!


そして、ふわふわメレンゲ~~~ ^^





このコラボ、たまらんっ。 ^m^





おすすめの、一品ですよ~。^^





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『海老とアスパラの、ふわふわスフレ。』



〔材料〕*ココット型2~3個分*(大きさによる)


・むきえび 6尾

・アスパラ(国産使用) 1本

・オリーブオイル 大さじ1/2

・塩+こしょう 少々

・酒(白ワインでも) 大さじ1

*マヨネーズ 大さじ1

*ヨーグルト 大さじ1

*ホワイトペッパー(なければ普通の胡椒で) 少々

☆卵白 1個分

☆塩 ひとつまみ

☆マヨネーズ 大さじ1.5~2


 


〔作り方〕

①海老は、塩でもんでよく洗う。アスパラは、根元のかたい部分(5cmくらい)の皮をむき、

斜めに食べやすい大きさにカット。

フラインパンにオリーブオイルを熱し、海老+アスパラ+塩こしょうを加え、酒をふり、ふたをして、

さっと蒸し焼きにする。(海老がかたくならないようにやり過ぎに注意してね)


②小さいボールに*の材料を混ぜ合わせ、①を加えて、和える。


③別のボールに卵白+塩を加え、ハンドミキサーでがーーっと、しっかりしたメレンゲを作る。

(卵白一個分だから、あっという間だよ)

マヨネーズを加え、へらでさっくりと混ぜ合わせる。

→ココットなど小さめの耐熱容器に②を分け入れ、上からメレンゲを乗せたら、220度に余熱したオーブンで、

8~10分ほど焼いたら、完成!




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いつも、


ちびdeco&わたしを、


あったかく見守ってくれるみゅーにゃんさん が、


鶏胸肉と新たまねぎで、たたき風。 」と、


アボクリームぽてサラ 。 」を、作ってくれました~♪   コチラ☆  とコチラ☆


とってもおいしそう~。^-^


いつもほんとにありがとー!   (ご紹介が遅れちゃって、ごめんね>-<)


とってもとっても、励みになります! みゅーにゃんさん、感謝してます☆




      みゅーにゃんさんの癒し系ブログ → 『にゃんこの部屋




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もう、行かなくちゃいけないんだけど、


今朝の、ちょっとしたことを、少し。^^





朝、


お寝坊さんのちびdecoを起こしに行ったのね。


私 「おーい、もう起きなあかん時間やでー!」


ち 「うーん、もう起きてるよぉ・・・・」   (そうでもない)


私 「ほれほれー」


ち 「あんなー、いま夢みててんけどなー」


私 「うんうん」


ち 「太陽が当たると色が変わる葉っぱがあってな、それで、目をこすっててーん。」


私 「????????」





はい、意味不明ナリーーー。笑。^^





ぼけぼけちびdecoさんも、学校に、元気に行きました!




わたしも、行ってきまーす!