もっちりシリーズ(また勝手にシリーズ化)、
第二弾☆
ででーーーーん、と。
↑ 『黒糖きなこペースト入り、もっちり黒糖ケーキ。』
先日の、
『もっちりもちもち♪抹茶と甘納豆のケーキ。 』 の、
黒糖バージョン。
この間は、
もち粉と薄力粉を、同量で作ったんだけど、
今回は、もち粉7割で、作ってみたよーん。^^
前のも、
思いっきり、もっちりうまうまだったんだけど、
今回のは、やっぱりもっちり感アップ☆
しかし、表面のさっくり感は、前の方があったかなー。
このあたりは、
やっぱり、好みだよなー。
カットすると、こんな感じだよ。↓
しっとりでもっちもちな生地には、黒糖が♪
でも、甘さは控えめなんだよね。
なぜって、
中には、黒糖きなこペーストが、入ってるんだも~ん♪
黒糖好き、きなこ好きの、わたしには、
たまらんっ^m^
しかし・・・・
抹茶好きのちびdeco&だんなクンは、
抹茶の方がよろしかったようで・・・・・^^;
でもさー、みてよ、これ!
にゅにゅっと出てくる、黒糖きなこペースト♪
よくねー?よくねー?! ^^ 必死にアピール。笑
生地のもっちり感をお伝えしようと、
必死で片手で、生地を引っ張ってる、の、図。笑。
(片手にカメラなので、げ、げんかいが・・・・。^^;)
ちょっとは、伝わったかしらん。
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『黒糖きなこペースト入り♪もっちり黒糖ケーキ。』
〔材料〕*シリコンカップケーキ型6個分*
*薄力粉 30g
*もち粉 70g
*ベーキングパウダー 小さじ1
・黒糖 25g
・塩 ひとつまみ
・とき卵 1個
・牛乳 100cc
<黒糖きなこペースト>
・きなこ 大さじ2
・黒糖 大さじ1/2
・塩 ひとつまみ
・練乳 大さじ1/2
・牛乳 大さじ1
〔作り方〕
①ボールに*の粉類を入れ、ホイッパーでぐるぐるっと混ぜて空気を含ませ、黒糖+塩を加えて混ぜる。
→とき卵+牛乳も加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
②黒糖きなこペーストの材料を、別の小さなボール等に入れ、よーく混ぜ合わせる。
③型に生地を半量流し入れ、真ん中にきなこペーストを乗せ、さらに残りの生地を流しいれる。
180度に余熱したオーブンで、20~25分ほど焼く。
(串をさして何もついてこなければ、OK♪)
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↑参加しています。応援いただけると、うれしいです。^-^
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雨続きから、一転。
めっちゃいい天気~♪
みなさん、楽しい週末を、お過ごしかしらん。^^
気付けば、
なんと、ちびdecoの運動会まで、
あと一週間きっちゃった!!!
わおー。
そろそろ、
ちびdecoにリクエスト聞いて、
おかずを決めていかなくちゃ。
わたし、器用でないから、
事前に頭の中と、食材を用意&整理しておかないと、
ぜーったい、大量弁当なんて、つくれないですからーーーっ。 きっぱり。
あー、来週の土曜日、晴れますように~♪♪♪
コメント
コメント一覧 (10)
この間の抹茶入れ忘れバージョンを
先に作らねばぁ~(^w^)ブブ
抹茶入れ忘れないように♪(*>∀<)b
運動会の季節なんだねぇ
小さい子がいないと、そういう事には疎くなる・・・(´∀`;A
大家族分のお弁当を作るのは、大変や~ん!!
ぐぁんばってねぇ~(*^m^)
UP楽しみにしているよ~ん~♪
↓のやもりちゃん・・・
私の田舎で、経験済みやでぇ(*^m^)oプッ
キュッて鳴くんだよ~ん
きゃわいい~(´∀`*))ァ'‘,、
おいしそうだぞー!(^^)!
アタシ、甘いもの好きじゃないけど
黒糖系はたまらんね^^
ウチももうすぐだよ、運動会。
decoちゃんちの一週間後だわ。
晴れますように、お祈りしているね!
中の黒糖きなこペーストがまたたまんな~いっ!!
土曜日のちびdecoちゃんの運動会、どうだったかな?
お話楽しみにしてるね!!
見るからに、もっちりとした黒糖ケーキ
とっても美味しそ~♪
きな粉ペーストっていう響きもすっごく魅力的です!
ふふふ、片手で頑張ってくれたdecoさんのお陰で、
モッチリ感、十分伝わっていますよ!
土曜日はちびdecoちゃんの運動会なんですよね。
晴れるように私も祈ってま~す♪
もっちり~私も大好きな食感です!!
黒糖もきなこも大好きだし、
これ、絶対作ってみたい~♪
もちもち食感は、うちのチビも大好きだから、
絶対気に入ってくれそう^^
もち粉、買ってこなくちゃ♪
チビdecoちゃんとこは、運動会がこの時期なんですね~。
decoさんのお弁当、どんなかんじかなぁ~。
また紹介してくださいね^^
ぽち☆
もっちりシリーズ。。シリーズ、ドンドン増やして~♪
もち粉って上新粉でいいのかな?
もっちりした食感すごく好きよーーー
是非シリーズを増やして行ってね!(^^)!
運動会・・
そうそう、ちびdecoちゃんはもう落ち着いたんだね。
よかった、よかった。
何があっても多少の事では動じない事だよ(^.^)
これからもっともーーーーっと、
いろいろあるから(笑)→っと脅してみたりなんかして。
私なんて、今では全く慌てないもん・・(笑)。
はは・・・慣れって怖い。
イヤでも慣れさせられたわ・・(-_-;)
めっちゃ美味しそう モッチリモッチリしたいわ
表面の割れてる感じもそそるよねぇ
運動会のお弁当楽しみ
可愛く作ってねぇdecoママ
きなこに黒糖と、大好きな物ばかり。。
今度、是非作ってみようと思います♪
参考になるレシピありがとうございます!!