decoの小さな台所。-新玉ねぎとブロッコリーの梅味噌ごまマヨ2





「うめみそごままよあえ」





はい、早口で3回言ってみよー♪





・・・・・・・・・早口言葉シリーズ。笑。  (もうええって?笑。)  






わたし、何回いっても、


「ごままよ」のくだりで、どーしても、かむんだなー。





くっそー。   (だからどーでもええって?)






decoの小さな台所。-新玉ねぎとブロッコリーの梅味噌ごまマヨ1





しょーもない話はさておき。





新玉ねぎが、半分残ってたので。


名残惜しくも、何に使おうかなーって悩み。。。





結果、なんつーことない、和え物になってしまいやした。^^;






decoの小さな台所。-新玉ねぎとブロッコリーの梅味噌ごまマヨ3




 ↑ 『新玉ねぎとブロッコリーの、梅味噌ごまマヨ和え。』





なんつーことない和え物だけど。




ブロッコリーの緑、


新玉ねぎの白、


そして、梅干しの、ほんのり、赤。 (ん?ピンク?)  





好きだな~、この色合い♪






そして、


もちろん、おいしいんだよ、コレ。^^






decoの小さな台所。-新玉ねぎとブロッコリーの梅味噌ごまマヨ5




しっかし・・・・・・。




なんだか、


新玉ねぎが、「イカ」に見えるのは、


わたしだけぇ???^^;





なはは。





まるでイカにみえる新玉ねぎの甘みと、


梅干のさわやかな酸味、


味噌、ごま、マヨの、コクうま~が合わさって、


おいしーのよん。^^





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『新玉ねぎとブロッコリーの、梅味噌ごまマヨ。』



〔材料〕


・新玉ねぎ 1/2個

・ブロッコリー 1/2房

*梅干(大) 1個(種を取って、包丁でたたいておく)

*味噌 大さじ1/2

*みりん 大さじ1

*醤油 小さじ1

*白すりごま 小さじ1

*マヨネーズ 小さじ1(お好みで~大さじ1/2くらいでも)


   
〔作り方〕

①新玉ねぎはスライスして塩もみし、水で洗って水気を絞る。

ブロッコリーは小房に分け、さっと塩ゆでする。


②*の材料をボールに入れて混ぜ合わせ、新玉ねぎとブロッコリーを加え、和えたら、完成♪






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週末、


いろんなことが重なり、更新滞っちゃいました。


(身内の不幸もありました。。。)   


ほんとうにばたばただったのだけど。




そのどたばたにまぎれて?


ちびdecoさん、


義父母のおうちに、いとこたちとともにお泊りすることになり。


ちびdecoは、私の実家には、


去年から、一人でお泊りできるようになったのだけど(やっとね)、


どーしても、


義父母のおうちには、お泊りできなくて。


今回、流れでそうなったんだけど、


さらっと、こなしてきはりましたよ。(てか、楽しんできたみたい。)




学校での2年生生活も、


だいぶ慣れてきたようだし、


かなり元気になりました^^




私も、


ちびdecoに負けてられんなー。




今週も、乗り切ってくぞ!!!