decoの小さな台所。-スパムと菜の花の炒め物3




スパム、大好き!




夏は、


ゴーヤチャンプルー作るときとかに、


ほんと、よく使う。(豚バラでもよく作るんだけどね^^)




けど、


なぜか、


寒くなるにつれて、


食卓から消えてくの~。 (なぜに?)






でもほら、


だんだんと、


春の雰囲気が・・・・・・^-^





・・・・・・・・・スパムちゃん、おかえり~♪





と、いうわけで、 (どんなんやー)  


スパムちゃん、菜の花と合わせてみたよ♪







decoの小さな台所。-スパムと菜の花の炒め物2



菜の花は、ささっとゆでて。


じゃがいもは、お手軽にレンジ加熱。





スパムはね、


じーーーっくりと、焼いていく。


ほいで、


さっきの菜の花とじゃがいもを加えて、


ほんのりカレーマヨ風味に、味付け。




仕上げに、


たーーぷりの、ブラックペッパーを♪




decoの小さな台所。-スパムと菜の花の炒め物4




あかーーーん!


うますぎるぅ~^m^





苦味のある菜の花と、


ほっくりと甘みのあるじゃがいも、


うまみの強いスパム、


そしてほのかなカレーマヨ風味・・・・・。





これ、ちょー、おすすめっす♪




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『スパムとじゃが菜の花の、カレーマヨ風味。』



〔材料〕


・スパム 缶詰1/2缶分

・菜の花 1束

・じゃがいも 2個

・オリーブオイル 大さじ1

・にんにく 1/2片(つぶしたもの)

・ブラックペッパー 適量

*塩 小さじ1/2

*白ワイン 大さじ1

☆カレー粉 小さじ1/2

☆マヨネーズ 大さじ1

☆みりん 小さじ1/2




〔作り方〕

①菜の花は、さっと塩茹でして水にとり、水気をしっかり絞る。

じゃがいもは、楊枝がすっと通るくらいになるまでレンジ加熱(1個につき500Wで3~4分くらい)し、

皮をむいて乱切りにする。

スパムは、1cm幅くらいの食べやすい大きさにカット。


②フライパンに、オリーブオイル+にんにくを入れて火にかけ、じっくりとにんにくの香りをオイルに移す。

しっかりと香りが移ったらにんにくを取り出し、スパムをじっくり炒めていく。

菜の花とじゃがいもを加え強火にし、*の材料も加えてざっと炒める。

☆の材料も加え、全体に絡めるように炒め、仕上げに、ブラックペッパーをふったら、完成♪





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そしてそして。


スパムちゃんを使って、もう一品~♪





ほ助ちゃんち で拝見した、


スパムの焼きおにぎり。


これが作りたくって作りたくって。^-^






decoの小さな台所。-ほ助ちゃんのスパムおにぎり1




ちょこっと、ランチプレート^^




ほ助ちゃんのスパムの焼きおにぎりに、


お味噌汁、ちょこっとおかず2品で。




一品は、今日の炒め物。

ちゃっかり仲間に入っとりますよー。笑。

(何気に、スパムなランチプレート?)    







decoの小さな台所。-ほ助ちゃんのスパムおにぎり2




なんか・・・おにぎりぼってり、スパムはごろっとしすぎ?^^;


(やっぱ、作り手に似るのでしょか?汗汗)


上品な佇まいの、スパムの焼きおにぎりは、


ぜひぜひ、ほ助ちゃんちで~^-^




ねーねー、ほ助ちゃんっ、


これ、塩しっかりめで握って焼くのって、すごいポイントやね!


一人で、「うほー!塩しっかりめなん、めちゃ納得ー!うまーっ^m^」って、


叫んでもうたよ。笑。


ぱりっと焼けたおにぎりと、すーっととろける感じのスパムちゃんが、


お口の中で、おいしくコラボ♪


ほんとにおいしかったです~。


(ぜんぜん足りなくて、おかわりちゃったよ。笑)


ごちそうさまでした♪ ありがとう~。





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やっと、週末。


今週は、ほんとにほんとに長く感じた・・・・・。




・・・・・ぐったり。笑。




こんなときに、


なんとー、


仲良しのお友達から、


急にお引越しが決まったって連絡が~。(号泣)




なんかさ、


仲良しの友達ほど、


転勤とかなんやかんやでお引越ししちゃうことが多くって。涙。


なんで?!




いつも、


「全国に、お友達ができてって、ラッキーやん♪」って、思うようにしてるんだけど、


ちょっと、今回は、ショックがでかい・・・・・。


弱ってたからかな?^^;




明日は、


そのお友達と、会ってきま~す。


お友達の娘ちゃんと、ちびdecoも、とっても仲良しなんだよね^^


いっぱい、話してくるどー♪




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