わたしにできるスイーツ＝ちょー簡単。

これ、鉄則よん＾＾

ちょこちょこ変化を楽しみながら、

時々作る、

プチなチョコケーキ。

時々作る理由は・・・・・

簡単（←これイチバン。笑）＆家族が好きだから。

今回は、

ココナッツ風味に。

生地には、ココナッツパウダー入り。

上にもココナッツ粉末をのっけて、

サクサク感を、プラス♪

ココナッツばかなので、

このまま、ココナッツとチョコのコンビを堪能しようと思ったんだけど、

バナナを入れると、ちびdecoが喜ぶから、いれてみた～。

ココナッツ×バナナ、間違いなし！

チョコ×ココナッツ、間違いなし！

バナナ×チョコ、間違いなし！笑

と、いうわけで、間違いなく、うまいー^m^

しっとり、濃厚な生地～♪

トッピングした、

ココナッツが、サクサクっと、

アクセントになってて、

めちゃ、おいしー^m^

バナナは、

あんまりつぶさずに入れたから、

まるで・・・・・・・栗やん。笑

結構、

バナナンな感じだから、

ココナッツ風味をもっと楽しむなら、

ココナッツを増やすか、

バナナなしがいいのかも～？

んーーーー、

悩むとこだなー。

・・・・・・・・こりゃまた、実験クンだな。笑

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『ココナッツチョコバナナケーキ。』

〔材料〕*カップケーキ型で４個分*

・ミルクチョコ　６０ｇ（明治の板チョコで、１枚分くらい。ちょっと足りなくても、気にしない。笑）

・バター（加塩）　３０ｇ

・バナナ　1/2本

・ココナッツ粉末（パウダーではなく、ざらっとした粉末のもの）　適量

☆卵（M）　１個
☆グラニュー糖　３０ｇ

＊薄力粉　４０ｇ
＊ブラックココア　５ｇ

＊ココナッツパウダー　３０ｇ

〔作り方〕

①バターとチョコをボールにいれ、湯せんにかけて、溶かし混ぜる。（お湯が入らないように注意！）

（※手軽にレンジの弱でやっても。）

②オーブンを１７０度に余熱開始。
ボールに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加え、泡だて器で白っぽくもったりするまで混ぜる。

①を３回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

＊の粉類をふるい入れ、へらでツヤが出るまでしっかりと混ぜ、粗くつぶしたバナナを加えて軽く混ぜ、

型に流しいれる。

　→１７０度に余熱したオーブンで、２５～３０分、（楊枝をさしても生地がつかなくなるまで）焼く。

　　　（オーブンによって焼き時間が多少変わります）

　　 １５分ほど経ったところで一旦取り出し、ココナッツ粉末をトッピングして、続けて焼く。

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この間の日曜日。

町内会の総会＆新年会。

こういう行事に、

うちのダンナくんは、一切出席しないヒトなので、

私が、でます。

・・・・・・・・もれなく、ちびdeco付きで。爆。

これ、ちびさんが２歳のときからよーん＾＾；

なので、

ちびdecoも、すっかり顔なじみだし、こういうのに、慣れてます。笑。

しかも、町内会は、

超高齢化してるので、

私の世代は、はっきりいって、いません！（きっぱり。）

私の親世代＆祖父祖母世代ばっかなのー。

んが。

やっと去年の後半、私と同世代の世帯が２世帯越してこられたの♪

んでね、

私と同じくらい（？）の奥様がいらしててね、

ちびさん、えらいなついちゃって。笑。

んで、奥様相手に、爆裂トーク。

横で聞いてて、

おっかしかった、一場面。

＊＊

ち「学校になー、モリモトケンジって人がおってなー、その人と目が合ったらな、石になってまうねんでー！」

（流行ってるらしい、学校の七不思議とか、そういう系統のお話ね。）

お「えっ？！モリモトケンジって、誰？！学校にいてる人？」

（ほんまやー、モリワキケンジやったら知ってるけどー。♪夢がもりもり～♪って歌ってまうのは、わたしだけぇ～？笑）　　

ち「うん。校庭にいてるでー」

お「えぇーーっ？！校庭にいてるの？そのモリモトさん。。。。。。」

ち「ほんでなー、その人、時々、手の向きとか、変わるねんで！こわいやろー？！（若干得意気）」

お「・・・なーなー、ちびdecoちゃん、、、もしかして、その人、、、なんか、背負ってない？」

ち「うんうん、なんか、リュックみたいなん、背負ってんでー。」

お「ほんでさー、本、持ってなかった～？」

ち「あー、そうやったかもー。」

お「・・・それなー、ちびdecoちゃん、ニノミヤキンジロウって人やでー！（爆笑。）」

＊＊＊

この会話・・・・・・私のみならず、ほかのおじいちゃんたちも聞いてて・・・・・大爆笑。

ちびｄｅｃｏは、それでも、イマイチわけがわかってない様子だったけどね＾＾；

わははー。

（わたしもさ、途中から、

「あ、ニノミヤキンジロウちゃうかー？てか、モリモトケンジって誰やねん？！

ニノミヤキンジロウ、モリモトケンジ・・・・ンとジ、しかかぶってへんし・・・。」

って、こっそり心の中で突っ込みいれててんなー。笑）　　

まぁ、彼女にとっては、名前なんて、どうでもいいことみたいだわー。

大事なのは、モリモトさんニノミヤさんと目が合うとかたまるってことと、手の向きが変わるってこと。笑。

って、ほんまかーい！爆。

・・・・・今日も、あほな話に、つきあってくれて、ありがとう～。笑

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