お昼ごはん。
自分ひとりだったら、
前の日の残り物があれば、それで。
なければ、納豆+味噌汁+ごはん。
で、十分すぎるくらいだなー、うまいしなーって感じなんだけど、(単にめんどい)
家族がいる日は、そうもいかな~い。
(朝からちびdecoに、今日のお昼ご飯なになに~?攻撃が始まるもんね。笑)
大好きな、ケチャみそオイスターベースの味。
寒すぎるから、
ぽかぽか効果を期待して、
すりおろし生姜も加えたの。
なかなかのこってりなお味だから、
塩こしょうだけで炒めた玉ねぎと、
目玉焼きと、
ちょこっと生野菜を添えて。
ぐちゃ~っと混ぜて食べると・・・・・・・うめーーーーっ。
この、
ケチャみそオイスター味が、
まったりと絡んだお肉・・・・・・・・たまりゃん。^m^
豚肉の部位は、お好みでね♪
なんせうちは、
豚ばらラバーが2匹2人いるので、
豚ばら使用。
ヘルシーにいくなら、もっと脂身のすくない部位で~。
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『ケチャみそオイスター生姜焼きごはん。』
〔材料〕*3人分*
・ほかほかご飯 お茶碗3杯分
・豚ばら肉 150gくらい(お好みの部位で。こま切れ肉でも~)
・玉ねぎ 1個(半分に切って、スライス。)
・卵 3個
・サラダ油 大さじ1
・塩+こしょう 適量
・ブラックペッパー 適量(お好みで)
☆ケチャップ 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆オイスターソース 小さじ1
☆味噌 小さじ1/2
☆砂糖 小さじ1/2
☆すりおろし生姜 小さじ1/2~1(お好みで加減してね)
☆醤油 小さじ1
〔作り方〕
①卵を目玉焼きにする。
②フライパンに油を熱し、玉ねぎに塩+こしょうして甘みを引き出すように炒め、取り出す。
続いて食べやすい大きさにカットした豚肉を入れ、じっくりカリッとなるまで焼いていく。
(油がでてきたら、ペーパーなどでしっかりとふき取る)
よく混ぜ合わせた☆を加え、全体に絡めるながら炒め、お好みで、ブラックペッパーをがりがり。
→ほかほかご飯に、目玉焼き+玉ねぎ+お肉を乗せたら、完成~♪
+++ちょこっと生野菜を添えると、きれいでおいしいです♪+++
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今日から始まる、学校や幼稚園、
多いみたいだよね~^^
ちびdecoの学校は、
7日に始業式だったから、
今日から、すでに、給食開始!!!
つまりは、おべんと作り、なっしんぐ。
おぉ、ブラボー♪♪♪
ほんっと、給食って、ありがたいっす~。涙。
調理員さんに、ココロから、ありがとうございます~と、言いたいっ。
今日から、
本格始動な気分だわ~。
がんばろ~ねぃ^^
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コメント
コメント一覧 (16)
(たのしんごの、東幹久ふう(笑))
絶対おいしいじゃん!!
この味☆
またまたメモだ!!
たべすぎちゃうな~♪
大根つくったよ!!
こんどレポするから待っててね☆
かなり記事の更新遅れ気味(;-;)
生姜焼きなのに、ケチャ味噌オイスターね!
これ今度やってみるわ~~~^^
まだ未知のお味・・・うふふ、どんなお味か楽しみ~^^
ランチじゃなくて、夕飯にもガッツリいただけちゃうね^^
とってもおいしそー!
給食のおばちゃんに感謝だね~^^
冬休み終わる時に、あーーーー寂しいな~って思ったんだけど
いざ始まるとね、やっぱり楽チン(笑)
家事もはかどるわん♪
コメレス
もうすぐ卒園なんだよね~(涙)
ちびdecoちゃんの卒園、入学の頃の話を思い出すよ・・・
子供も親も、成長しなくちゃね^^;
こんにちは
もっと早くにここをチェックしておけばよかった~
今日、急に弁当と言われたもんで、あわてて、豚肉は焼き肉のたれで焼いちゃったわ
ケチャ味噌オイスターの方がよかった!!
残念
次回にしようと思います
今日は干し野菜日よりなので、沢山干しちゃったわ
今日ケチャレシピお弁当で送り出したの
私も食べとっても美味しかったよ~
美味しく助かるレシピありがとう☆
リンクお借りします~
また遊びに来るねんっ。。。(((へ^^)
新鮮!!お味噌入りなのね。
豚バラにあいそう。。
高校男子にがっつり系ごはんで良さそうだわぁ。
ケチャみそオイスター味ってやったことないなー。
絶対美味しそうだね~♪今度やってみるよ!
うちは帰国中の息子が、お友達が学校に行っちゃって、暇になって大変!!!
振り回されそー
ケチャみそオイスターとはこれはやったことなかった!
今度やるぞー!\(^O^)/
学校始まって、ホッと一息! そして、給食にかんぱーい!だね♪
応援
すっごく美味しそうなランチ♪
私もいただきたいわぁ~(‐^▽^‐)
こういうワンプレート大好きっ☆
ケチャみそオイスター、もちろん初耳!
ぜひレシピお借りして作ってみたいな~
生姜でポカポカになりたぁ~い( ´艸`)
ホント、給食ってありがたいよね。
うちは3連休の後、3人の子供たちはお弁当持ち
だったけど、うちの幼稚園は朝ゆっくりだから
平気なの。
今日のお弁当はまだアップしてないけど、バタバタ
してたらあっという間に冬が終わってしまいそうって
思ったよ。まだまだ寒いけど頑張ろ~☆
今日も応援ポチッと(^▽^)v
山ごりご飯片手に並ぶわよっ~~~
ケチャ♪みそ♪オイスター様♪
明日、お弁dayだからこれ入れてあげようっo(*^^*)o
嬉しいレシピありがとんっ
今週もお互いがんばろうっ~☆
寒くなるようだから風邪だけには気をつけてっP~~
ケチャにみそにオイスター・・そして生姜!!
もうほんとにおいしそう!!
豚バラってほんとカロリーが・・だけど
美味しいですよね^^;
私も、豚バラでこれ、作りたいです~♪
学校始まって、ホッと一息、ですね^^;
ぽち☆
どーみても、
どーーーーーみても、
おいしいね、コレ(笑)
ケチャ味噌オイスターって
やったことないけど
おいしいのがわかる・・・・・・・
しかも
ぽっかぽか生姜入りなんて、
肉らー、垂涎ですわよ(笑)
ウチも今日から
1号給食始まり、
2号弁当始まり(笑)
早く2号も
学校に言って欲しい(笑)
みなさんのブログへ遊びに行くたびに、
「今年もみんなすごいなーーーー」と感心しきりです。
ごはんがめちゃくちゃすすみそうな、生姜焼きのごはん♪
これは誰でも喜ぶ組み合わせでしょう~!
いつか作ってみたいです☆
一人の時は納豆と味噌汁で良いですね。
家族がいる時は、手を抜かないなんて、良い妻なんですね。
これ、うちの旦那さんも絶対好きな味だと
思いま~す♪
ケチャップ味って、子供はもちろん、
大人も、特に男性は好きな味付けなのよね~。
家の近くに幼稚園があるんだけど、
今日から元気に幼児たちが登校していました。
そんな光景からか、私も今日から本格始動な
気分だわ~。