ぱぱっとできる、

一品料理。

あわただしいこの時期、

そういうのが、ありがたいっ。

（てか、もう明後日で今年も終わりじゃん！）

しんどいから、

とにかく手を抜きたいだけ～。笑

ま、

ここまできたら、

あれもこれも、もうええかって、開き直っちゃうけどねん＾＾　（おいおい）

ラクしたいときの、簡単メニュー。

簡単だけど、

お酒もご飯も、すすむ味♪

照り照りの、手羽中ちゃん♪

うまーい^m^

にんにくのきいた、オイスター醤油味。

とってもコクうまだけど、

黒酢効果で、さっぱりでも、あるっ。

手羽元も手羽先も、大好きなんだけど、

我が家では、手羽中が、人気なんだよね～＾＾

やっぱ、

長ねぎは、外せないわ～^m^

うちの長ねぎ使用率・・・・・高っ。（笑）

長ねぎは、

我が家の元気のもとのひとつやからね＾＾

これ食べて、

あとちょっと、がんばるどー！

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『手羽中の、黒酢オイスター醤油。』

〔材料〕*２～３人分*

・鶏手羽中　２００ｇくらい

　（下味：塩小さじ1/4＋にんにくすりおろし少々＋ブラックペッパー適量）
・長ねぎ　１本

・太白ごま油　大さじ１

☆酒　大さじ２

☆黒酢　大さじ

＊オイスターソース　小さじ1/2

＊醤油　小さじ1/2

＊みりん　小さじ1/2

〔作り方〕

①手羽中の皮目にフォークをところどころさし、味がしみこみやすくする。

下味の材料を軽くもみ込み、しばらく置いたら、水分をふき取る。

長ねぎは、４ｃｍくらいに切る。

②フライパンに、太白ごま油を熱し、長ねぎに、こんがり焼き目をつける。

ねぎを端に寄せ、手羽中を並べ、☆の材料をいれて強火にかけ、湯気がたったらフタをし、弱火にして２分ほど蒸す。

＊の材料を加え、強火にし、湯気がたったら弱火にし、鶏手羽とねぎをひっくり返してフタをし、再び２分ほど蒸す。

　　＋＋＋お好みで、仕上げにブラックペッパーをふってね♪＋＋＋

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オレンジページ1月17日号＆1月2日号、

届いてます＾＾　

オレンジページさま、

いつも本当にありがとうございます☆

（1月2日号のレポが遅くなり、申し訳ありません！！！）

まずは、遅れに遅れた1月2日号から。

「おもてなしお役立ち号」と題して、

年末年始のパーティやおもてなしに、

役立ちことがいっぱいです。

「パパッとおつまみ決定版」て特集、すごくいいよ！

刺し身で～、とか、

火を使わない～、とか、

オーブントースターで～、とか

電子レンジで～、とか、

ホットプレートで～、とか♪

簡単なのに、オサレに豪華に見せるメニューがいろいろです＾＾

あと、「カジュアルおせち」ね。

うちはそもそも、実家に帰省するからたいしたおせちを作らないんだけど、

だからこそ、こういう、アレンジのきいたおせちって、

すごーく参考になる！

と、いうわけで、しっかり参考にさせていただいてます♪

そしてそして。

1月17日号。

今回の特集は、

「本当に使える　肉ストック」。

塩豚や煮豚、鶏ハム、ひき肉だね・・・・・！

我が家でも、欠かせないアイテムがずらり♪

もし、まだおうちでストックしてないわ～って方がいらしたら、

これは絶対、ストックして日々活用したら、ラクですよーん＾＾

あと、

私の大好きな記事が、

「上品な甘さに誘われて讃岐和三盆をめぐる旅」

「ようこそ　香川」。

香川、貧乏旅行を繰り返してた学生時代に、行ったなぁ～♪　（遠い目）

しかも、大好きな和三盆♪

この辺でも、とっても上品な和三盆が手に入るお店があるんだけど、

職人さんの丁寧な手仕事や、

和三盆スイーツが載ってて、あぁ、幸せ～*^-^*

それからそれから。

「うどん、お餅、雑炊でぽかぽか」って記事＾＾

これも、すごく使えるレシピがいっぱい！

また寒くなってきたし、

あったかーいうどん、雑炊は、うれしいよね＾＾

お正月の暴飲暴食後にも、いいかも。（笑）

んで、この中から、「豚肉と白菜の甘辛雑煮」を、アレンジして、一品。

普通に材料を煮ていけばいいんだけど、

ちょっと遊んで、かんぴょうでまとめて見ました＾＾

お餅が、ちょこっとのぞいてますが＾＾；

あ、あと、煮る前に、ちょこっと焼いてあるのー。

香ばしくって、これもうまい^m^

オレンジページさま、

今回も、本当にありがとうございました☆

読んでくださったみなさんも、ありがとうございました♪

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ちょっと、

おもしろかったので、

メモ書き～♪

１年生の２学期から、

ちょっとずつ、学校で、漢字を習い始めてるんだけどさ。

とにかく、習った漢字を使いたくってしょーがないのか、

思わず、使ってしまうのか、よくわかんないんだけど、

とにかく、その使い方がかわいくっておもしろいの^m^

ちびdecoさんと、お友達の、お手紙のやりとりから・・・・・。

●ちびdecoさんが、「だいすき」って書くと・・・・・・。

　 こうなる。　　→　　　「だいすき」　＝　「大す木」

●お友達が、「サンタさん」って書くと・・・・・・。

　 こうなる。　　→　　　「サンタさん」　＝　「三たさん」

か、かわいーーーーー^m^

まぁね、一回目読んだときは、

ちゃんと解読できなかったんだけどね。＾＾；

もっかい読んで・・・・・・そのかわいさに、思わず、笑っちゃった～。

てか、ちびdeco本人も、気付いたら、はにかんで笑ってたし^m^

読めば読むほど、かわいいっす。　（スルメみたいに、じわじわくるねーん♪）

はいっ、いつもの、親ばかdecoでした＾＾

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