あかーん!!!
寒すぎっ。
しかも、我が家の場合、
外より、家の中の方が寒いちゅー話や。
ほんま、難儀やわ~。
そう、
特に、台所!
みんなご存知(?)の通り、
うちの台所は、冷暖房なっしんぐやからさ、
ほんま、しんしんと冷えますです。
靴下二枚履きは当たり前。
お気に入りのレッグウォーマーも、手放せねぇっ。
いろんなもん羽織って、台所に立っとります。
(突然、ぴんぽーんって鳴っても、すぐにはでれらない感じ。爆)
あとは、
そうやね~、
ぐつぐつと、
お鍋で、煮込み料理だ~ね。
そしたら、台所も、ほんのりあったかくなってくる~(笑)
あ、オーブン料理も、よかですね。^m^
と、
どーでもいい話が長かったけど。(笑)
今日は、
スープね^^
こんだけ寒いと、
朝のスープがさ、
よりうめぇってな、そんな話よ~。(笑)
今日のスープはね、
この間、初めてスープに入れて、
そのうまさに感動した、「せせり」、再び!
せせりから、すんごいうまみがでるのよ~。
味付けはね、塩こしょうのみ。
それで、十分!
ポイントは、たっぷりめのすりおろし生姜!!!
これで、味にアクセント&ぽっかぽか~~~♪
お野菜はね、外せないが、長ねぎ。
先にせせりと一緒に焼いてくんだけど、
ま~、ねぎさんってば、いい仕事してはりますわ。^m^
あとは、冷蔵庫に残ってた、
銀杏と、タケノコを、プラスしてみたのー。
タケノコの食感が楽しいのと、
銀杏が、ころころかわいくて、うまい~^m^
むちゃカンタンでシンプルなのに、
すごくおいしいスープができちゃった♪
これ、かーなーり、おすすめです☆
・・・・・・・はふはふと、どう? ^m^
参加してみることに、してみました。。。笑 →
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覚書き程度に、作り方。
鍋に太白ごま油(大さじ1)を熱し、
食べやすく切ったせせりと斜めに切った長ねぎを、
塩少々をふって、焼いていく。
焼き色をつける感じで、しっかりと。
タケノコ+銀杏も加えてさっと炒め、
出汁(800cc)+塩(小さじ1強)+すりおろし生姜(小さじ1/2~1)を加えて、
フタをして、15分ほど煮込む。
味をみて、塩こしょうで調整。
私は仕上げに、クコの実をちょこんと乗せてみた^^
と、こんな感じです。
カンタンでしょ~?(笑)
*******
今日は、
このあたりは、
「おん祭り」っていう、
結構大きなお祭りの日です^^
学校も、
まさかの10時半終わり~。(げろ)
なにも、
そんなに早く終わらなくても・・・・。
なーんて思うけど、
私の地元も、
お祭りの日は、
学校、半日やったっけな。
隣町(実際は、もうちょい離れてるけど。)では、
学校はまるまるお休みになってたっけー。
あー、上には上が。笑
今日は、
ちびdecoと、
お祭り楽しんだり、なんだかんだ、いちゃいちゃ過ごそうかと思います^-^
来週からは、
たぶんわたし、また必死のぱっちになってるやろから。爆。
あ、今日は金曜だった^^
みなさんも、楽しい週末を~♪♪♪
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コメント
コメント一覧 (9)
寒いね…キッチンに立ちながら冷えて眠くなるのっ
コレって冬眠!?って思っちゃうほど(涙)
主婦は辛いわよね…飲みながら頑張ろうっ
生姜たっぷりのスープ☆眺めているだけでほっこり*^m^*
せせりのうまみもたっぷりで美味しそうっ
柚子胡椒照り焼き作らせてもらったの~☆
とっても美味しく彼はご飯がすすみっ
私はお酒がすすんだわぁ~ご馳走さまデス
お名前お借りします~ぽちり~~ん^^
訪問遅くなっちゃってごめんね。。。
最近バタバタしていてブログ更新できていない
よぉ。トホホ。。。
あっという間に週末。早いわぁ~
うちもすっごく寒いよっ!
特に台所。外と変わらない寒さだよぉ。
いい加減、暖房器具出さないと子供達可愛そうかも。
あったかスープいいよねぇ~
すごく美味しそう☆
シンプル味のスープ大好きっ(‐^▽^‐)
生姜たっぷりでぽっかぽかだねぇ♪
週末はゆっくりパン焼き再開するぞ( ´艸`)
今日も応援ポチッと(^▽^)v
ほんま、寒いね(ーー;)
なので我が家も今夜は生姜を使ったあったかーーいスープを作ったよ・・・
一緒だーーー一緒だーーー!!
考える事は一緒だね(笑)。
でもdecoちゃんのは具沢山でうまそう~♪
寒い日はやっぱりスープよね!
しかも、長ネギを焼いてからいれるなんて
こりゃ香ばしくておいしいだろうなあ!
いい仕事してますなあ(って古い?)
せせりも、歯ごたえとうまみがあって好きなんだ♪
え?これ、朝ごはんなの?
朝はゆっくり食べられないから、夜じっくり味わいたいわあ。
decoちゃんのお料理、よくせせりが出てくるよね??
ど、どうして私がせせり好きだと知ってるのー??
↑違うね(´□`。)
焼いて食べるばっかりだったけど、こういうスープもすっごくいいね★
体ぽっかぽかー*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
お祭りいいねー♪
何かわくわくしちゃうもんね( ´艸`)
decoちゃーーーーん!!
今日は特別盛りあがって、こんばんわん♥(笑)
おお
なんとも上品なスープだね!
こういうあっさりした色のスープ
大好きだー\(◎o◎)/!
おいしそう、あったまりたい!!
祭りだったんだねー
楽しかったかなー
10時半って・・・^^;
行かない方がいいんじゃないかって話だね(笑)
楽しい週末を♪
絶対からだの中から美しくなるお料理だね
しょうが入りがまたいいじゃないですかぁ!
コレ食べたら冷え冷えのキッチンでも仕事がバンバンできるよ~(゚m゚*)プッ
新しいお仕事は遠くないですか?
ワクワクドキドキですね
頑張ってね~~~!
せせり、私も大好きな食材!!!
でもスープにはしたことないな。
今度、買ったら(最近あまり見かけない!)作ってみるわ~
12月にお祭りって珍しいね~
10時半で学校終わるの、子供たちは大喜びだね~❤
家の方はお祭りでも普通通りだよ!
ちびdecoちゃんといちゃいちゃ楽しんでね~