decoの小さな台所。-蕪のソテー、帆立タルタルのせ5



昨日は、


どんくちゃい私に、


あったかコメ、たくさん、ありがとでした~^-^





ばっちり、


家事もご飯も、


手抜きですぜぃ、アニキ。(ニヤリ)





なーのーで。


今日の一品は、マジ、簡単!


手を切ってたって(あたしだけやな)、大して苦にならんです。


蕪を切ったら、もう、出来たも同然ですから!(あ、これは言いすぎかな。笑)




decoの小さな台所。-蕪のソテー、帆立タルタルのせ1



 ↑ 「蕪のソテー、和風ほたてタルタルソース。」


和風ほたてタルタルは、


我が家の定番ソースなんだけど、


これを、蕪のソテーに、かけるだけ~。(笑)




しかも、タルタル、とか言ってるけど、


このタルタルは、めちゃ手抜き。(爆)


卵とか玉ねぎとか、なんも入ってへんし・・・^-^;


怒られちゃうかな。。。(どきどき。。。)





decoの小さな台所。-蕪のソテー、帆立タルタルのせ4



今回は、ピンクペッパーも散りばめて、


キラキラと、かわいく♪


蕪の葉も、もったいないので彩りに、


刻んで、散りばめたよ~。




decoの小さな台所。-蕪のソテー、帆立タルタルのせ2



8等分にカットした蕪を、


オリーブオイルでソテーする。


ソテーしてる間に、


ほたてタルタルソースを作る。(はっきりいって、混ぜるだけです。笑)


お皿に蕪を盛って、タルタルをかけたら、


はい、完成です☆




decoの小さな台所。-蕪のソテー、帆立タルタルのせ6



んね?


めっちゃ、簡単でしょ?^m^


なのに、これ・・・・・





めちゃめちゃうめぇよっ。(←出たっ。笑)





まじ、うまいっす。


ワイン、くいっくいっ、進んじゃいまっす。





・・・・・・キケン?






decoの小さな台所。-蕪のソテー、帆立タルタルのせ3



甘くてあっさりな蕪と、


帆立のうまみたっぷりの簡単タルタルのコラボ。


ピンクペッパーが、アクセントになっとりますデス。



                                                 
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妄想の中では、


「きゃー、ピンクペッパーかわいー♪」


「蕪あまーい♪帆立うまーい!」


なんつって、わいわいパーチー^m^


・・・・・・・・・近々、やりたいな~♪







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『蕪のソテー、和風ほたてタルタルソース。』



〔材料〕*3~4人分*


・蕪 大きめのもの1個(小さいものなら2個)
・塩 2つまみ

・オリーブオイル 大さじ1

・白ワイン 大さじ1

☆ホタテ缶(小・ほぐし身タイプ) 1缶

☆マヨネーズ 大さじ2

☆レモン汁 小さじ1

☆薄口しょうゆ 小さじ1

*ピンクペッパー 適量(お好みで)

*蕪の葉 適量



〔作り方〕

①蕪は茎を3cmくらい残して葉を切り取り、8等分にカット(小さいものは6等分くらい)。

蕪の葉(5cm分くらい)を刻み、塩もみ(分量外)してさっと水で洗い、水気を絞っておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、蕪を並べ、塩をふって中火で両面ソテーする。

途中で白ワインをふり、さらにソテーする。

②蕪をソテーしてる間に、タルタルを作る。ホタテ缶は汁気を軽く切り、☆のすべての材料を混ぜ合わせる。

蕪を皿に盛りつけ、ほたてタルタルをかける。

お好みで、ピンクペッパーと蕪の葉を散らして、完成♪






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とってもうれしい、つくれぽをいただきました☆


ふくともさん が、


『さつまいもと水切りヨーグルトの、濃厚だけどさわやかなケーキ。 』を、作ってくれたの!


めっちゃ感激ーーーー!!!


ふくともさ~ん、作ってくれて、ありがとー*^-^*





ふくともさんが作ってくれたのは、


とってもかわいいプチサイズ♪  →コチラ☆


いいねいいね、こういうのも~^-^


お子チャマも、食べやすいしね~♪





ふくともさんはね、


言わずと知れた、パン作りの達人!


毎日、たまんなくおいしそうなパンを作ってるんだよー。


(私は、特に、ぽってりちゃんなベーグルの大ファン♪)


そしてそして、


かわゆいじゅんじゅんクンのお話も、楽しみなんだよね~^m^


とっても、癒されますよっ♪



 ふくともさんのブログ → 『JYUN*MAMA*Bakery




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遊びにきてくれて、ありがと~♪


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