アボカドと、サーモンの、最強コンビ♪
美肌にも、うれしい組み合わせだよねん^m^
回転寿司の(笑)、
アボサーモン+玉ねぎのスライス+マヨソースのお寿司が大好きで、
おうちでも、(サーモンが安く手に入ったとき限定で)時々、ちらし寿司っぽく、作ります。
ゴハンなしで、おつまみとしてでも、いいのよね~♪^m^
そんな、素敵なアボサーモン様に、
今日は、これまたハマリ中の、焼きトマトをプラスしてみました~♪
いつもの、玉ねぎのスライスは、
今回は、なしで・・・。
ちびdecoが、生の玉ねぎ、苦手なの~。
私も子どもの頃は、すんごい苦手だったから、
(いつまでも口の中に玉ねぎの香りが強く残るから、いやだったんだよね~。今は大好きだけど。)
しょーがねーな、って、思うわけよん。
だから、抜きで。
んでね、なーんか、さみしいし・・・って、
思いつきで、焼きトマトを加えてみたのよー。
焼きトマトの、甘みと酸味が、マッチ~♪
うま~ぁい♪
だけど~、
いつもの、スライス玉ねぎのしゃきっとした食感と辛みがなかったのが、
やっぱり、ちと、さみしかったかも~。
(いろんな食感のコラボが好きなので。笑)
やっぱ、今度から、大人分だけでも、玉ねぎ、入れちゃおーっと^m^
なんでこんなに合うのでしょうか・・・・♪
しゃーわせ*^-^*
おっと。
そうそう、
サーモンちゃんにとろんと絡んだ、わさびマヨソースだけど、
今回は、玉ねぎがない分、さわやかにしたいなーって思って、
いつもより、ヨーグルトを多めにしてみたのよ~。
さらっと、さわやか~にね^-^
*******************************************
『焼きトマトとアボサーモンの、わさびヨーグルトソース。』
〔材料〕*2~3人分*
・サーモン(お刺身用) 100gくらい
・アボカド 1/2個
・プチトマト 5~6個
☆ヨーグルト 大さじ2
☆マヨネーズ 大さじ1
☆わさび(ハウス特選本香りシリーズ使用) 小さじ1/4~1/2(お好みで加減してね)
☆はちみつ 小さじ1/2
☆薄口しょうゆ 小さじ1/2
☆塩 1~2つまみ
〔作り方〕
①プチトマトは半分(大きければ1/4)にカットし、塩+ブラックペッパー+オリーブオイルを
適量ふって(すべて分量外)なじませ、オーブントースターで5~10分焼く。→粗熱を取る。
②サーモンはスライスし、アボカドは一口大に切ってレモン汁少々(分量外)をふっておく。
☆の材料をすべて混ぜ合わせ、①のトマトを加えて混ぜる。
→サーモンとアボカドも加えて、軽く和えたらお皿に盛って、完成♪
+++お好みで、スライス玉ねぎも添えてね~。キリっと冷やすと、おいしいよ~♪+++
*******************************************
昨日今日と、
近くの世界遺産のお寺の境内で、
お祭りが催されてます♪
昨日の夕方、ちびdecoを連れて、行ってきました^-^
3年ぶりに、浴衣も新しく買って(セール品だけど。笑)、
頑張って、肩上げとか腰上げとか(←合ってる?汗)、なんとかやって、着せました♪
ちびdecoさん、うきうき~~~♪♪♪
やっぱ、女子は、おちびさんでも、浴衣大好きだよね~*^-^*
その模様は、また、改めて・・・。
今日はこれから、
そのお祭りで、売り子をしてきます~。
夏のお祭りで売り子をするなんて、
一体ぜんたい、何年ぶりかしら・・・。(たぶん、20年近くぶりだな。爆)
体力に、不安っ。(きゃーーーっ)
楽しく、頑張ってきま~す!!!
***
遊びにきてくれて、ありがとでっす♪
愛の応援ぽちっと☆いただけると、明日もがんばれる!
よろしくでっす!
いつも、感謝でいっぱいです*^-^*
コメント
コメント一覧 (9)
わさびとヨーグルトはやったことないのでやってみますо(ж>▽<)y ☆
私は、わさび、マヨ、しょうゆ、たまごのソースに、ゆでて氷水につけて冷やした鶏肉と水にさらしたオニオンスライスお混ぜてサラダにします☆
ぜひやってみてくださあいヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
しかも、アボカドとサーモンだなんて・・・
おされ~な仕上がりになってるよ!
ワインもどんどんいけそうだね、これは!
夏のお祭りで売り子・・・うふふ、可愛いだろうな~ 売り子姿のdecoちゃん♪ で、どうだった?(^^)
おうえん。
私子供のころから玉ねぎスライス好きよ。
これに鰹節とマヨネーズに醤油で食べるの。
もうこれだけで幸せってくらい好き(笑)
でもサーモンとアボカド入ってると、きっと
天国並みにしあわせ!!!!
ぽちぽち
アボガドとサーモン、ワインと合いそうだーー★
とコメしながら、赤ワインを飲んでます(笑)。
毎晩の楽しみなんだ~♪
でもね、いつも「つまみ」はなしでワインだけで飲んでるの。
これがワインの美味しさが一番わかる私の飲み方!と思ってます、ハイ。
でもdecoちゃんが作ったつまみなら、絶対にワインと合うと思うな~
使いたいけど"o(-_-;*) ウゥム…
と、いつも思うσ(´~`*)ですぅ
でもサーモンも好きだしなぁ((笑(^▽^)
美味しそうです~♪
世界遺産のお祭りって・・・
この間TVでやっていた灯篭とか
有った分だろうかぁ??
良いねぇ近くにそういう所が有った☆(*^ー^*)♪
ちびdecoちゃんも、浴衣で行ったの?
可愛いだろうねぇ~\((♡∀♡))/
UP楽しみにしています♪(≧∇≦)b
decoさんも売り子さん楽しんだかな?(^w^)ブブ
アボカドとサーモンの組み合わせいいですね~
要チェックです(最近、チェックばかりでいっこうに作れてないのが・・・・・)
浴衣のちびdecoちゃん 楽しみです♪
私も数年前は、町会の子ども会で売り子して企画したりしました~
頑張ってくださいね
暑いから、気をつけてくださいね♪
※お返事
同級生って、ほんとずーーーっと会ってなくても、すぐに打ち解けて話せるから大好き♪
という私は実は、小、中といじめられっ子だったの
酷いこと沢山されました
でもね、大人になって、いじめっ子達が謝ってきたんだ~
毎日、学校なんて行きたくなくて、トランプしていいのが出るまで登校しないなんてこともあったし、嫌がらせの落書きに、上履きに画びょうとか。。。。でもね、そんなの今は笑って話しのネタにしちゃうよ
小学校って、今の方が難しいなってこと沢山ある気がします
爽やかな感じでやってみたい組み合わせです。
あ~~やっぱりいい所にお住まいですよねっ。
世界遺産のお祭りなんて~~~~
ちびdecoちゃんの浴衣、
decoちゃんの売り子姿,拝見したいわぁ。
焼きトマトとアボおいしそう!
だけど今日は時間がないので・・・
応援だけで失礼!!!