なんとーーー！！！

ついに、ルクエさまが、我が家にやってきてくれましたぁ♪

るん♪♪♪（死語。）

レシピブログさんで募集してたモニターに、今回も、しっかり応募。

今回もダメかな・・・って思ってたら・・・

当たった♪

いやん、もう～、めちゃうれいしや～～～ん^m^

んで、ルクエでのお題ですが・・・パンです^-^;

一時期はまって作ってたパンだけど、

当然、ルクエで作るのは初めてなので、

まずは、付属の説明書やらレシピ本やらを、熟読せねば。。。

（おともだちのレシピがいっぱい載ってて、びっくりだったよ☆）

。。。。。。むむ。

説明書とか読むのが、ものすっごく苦手な私なので（汗）、

とにかく、やってみよ！ってことで。（笑）

我が家で人気なパンは、ふわもっちりなパンなので、

　↓↓↓　こーんな、ふわもっちり♪な、お豆腐チーズのちぎりパンを、作ってみたよん。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑↑↑ちぎってみたら・・・・ふ～～～んわり。

んで、同じく、ルクエを使って作った、簡単な一品も添えて、

お手軽ワンプレートに。

パンの中に、ちょこっとチーズが入ってるので、

なんとなく、カレー風味のトマトソース的なお味のものと一緒に、食べたいなぁって。

具だくさん。（笑）

食べるソース、みたいな？^-^

鶏ひき肉と、夏野菜の、カレートマトソース煮。

使ったお野菜は、茄子と黄色のズッキーニ。（この間の残りね。）

もちろん、他のお野菜でもいいし、きのこを入れても、おいしいよね♪

カレー風味の味を付けた、カットトマトちゃんとともに、ルクエで、蒸し煮。

簡単～～～♪

　　　　　　　　　　

　↑　お豆腐チーズパンを・・・・・・・わってみると・・・　　　　　　　↑　・・・・きゃーーーっ、もっちり＆チーズ～♪

このまま食べても、ふわもっちりで、めっちゃうまいっ。（はい、自画自賛。笑）

お豆腐、たっぷり使ってるけど、ぜんぜんお豆腐臭くなーい。

ちょこっと入れたチーズが、また、ええ感じなのよー^-^

ちびdecoも、旦那クンも、めちゃ気に入ってくれました♪

（パンは、反応いいことが少ないので、正直、うれしい。笑）　　　　　

んで、こーんな感じで、カレートマトソース煮を、のっけて、パクリ♪

んーーーーーー、これも、うまーーーーー♪♪♪

いやはや、

ルクエパン、

びっくりの簡単さ＆速さ＆うまさ！！！

まじで、衝撃っす。はい。

ちょっと、遠のいてたパン作りだけど、

また、パン熱が高まりそうだわん^m^

んでは、今回の、ルクエで作ったパンの、レシピ＆作り方でっす。

（作り方は、ルクエに付いてた本を参考にしました。）

珍しく、ちょこちょこ写真を入れながら、工程を。

自分のためだったりして・・・。（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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『ルクエで♪ふわもちっお豆腐チーズのちぎりパン。』

〔材料〕*ルクエレギューサイズ使用*

・豆乳　３０ｇ

・無塩バター　２０ｇ

・ドライイースト　小さじ3/4

・砂糖　１５ｇ

・塩　小さじ1/4

・絹ごし豆腐　１２０ｇ

・強力粉　１６０ｇ

＋とろけるチーズ（シュレッドタイプ）　適量

〔作り方〕

①スチームケース（レギュラーサイズ）に、豆乳＋バターを入れ、電子レンジ（500W）で５０～６０秒加熱。

菜箸でぐるぐる混ぜて、バターをとかす。

②人肌くらいの温度（３７度前後）になってるかどうか確かめ、ちょうどいいなって思ったら、

イーストを加えてよく混ぜる。

→さらに砂糖を加えて混ぜる。

→さらに塩を加えて混ぜる。（必ず、砂糖のあとに！）

（※温度が高すぎると、イーストの働きが弱まっちゃうため）

③強力粉の半分の量を入れて、軽くまぜまぜ。

　　←こんな感じで、めっちゃ粉粉です。

④豆腐（水切りしない）を手でくずしながら入れ、さらにぐるぐる混ぜる。

　←豆腐を入れたとこ。

⑤残りの強力粉も入れて、さらに混ぜ、ある程度ひとかたまりな感じになってきたら、

生地を手でつかんでケースに残ってる粉をくっつけるようにしながら、生地を中心に向かって、

約１００回、折り込む。

（力を入れてこねなくていいです。ただ、折り込む感じ。）

豆腐によって、生地がゆるかったりかたかったりしますが、ゆるいときは、粉を少し足し、

かたいときは、水を少し手につけて折り込みましょう～♪

⑥生地を丸く整え、ケースの真ん中に置き、霧吹きで霧をひと吹きしたら、

フタをして、レンジ弱で１分加熱する。

→レンジからケースを取り出し、フタの上にぬれ布巾をかぶせ、生地が２倍くらいに膨らむまで室温（２０度前後）

に１０分ほどおく。

（※この日は、真夏だったので、５～６分で終了。）

　　　　　　　　

　↑霧吹きして、レンジ弱にかけて、　　　　　　　　　　　　　　↑ぬれ布巾をかける。

⑦粉をつけた指を真ん中にさしてみて、アトがくっきりと残れば、OK。

（穴がすぐに縮んでしまう場合は、もう少しおいてから。）

⑧生地を軽く押して空気を抜き、生地を８等分し、軽く丸く整える。

それぞれの生地をのばし、真ん中に、とろけるチーズを軽くひとつかみ乗せ、包み、ぴっちり閉じる。（×８個。）

　　←　チーズをのっけたとこ。（あら、きたないわ。笑）

⑨ケースに⑧の生地を並べ、霧を吹き、フタをして、レンジ弱で、１分加熱。

→ぬれ布巾をかけ、約２倍の大きさになるまで、室温（２０度前後）で、１０～１５分おく。

（この日は真夏だったので、１０分で終了）

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→１０分後。（この間に、オーブンを余熱する）

⑩ルクエのフタをあけたまま、１９０度に余熱したオーブンで、１５～１８分ほど焼き、完成♪

→焼きあがったら、すぐに、ケースからパンを取り出し、網の上でさます。

（つやつやにしたい場合は、溶き卵をハケで表面に塗ってから焼いてね。）

　　←　焼けた♪

こうやって、行程書いてると、なんだか、大変そうだよね（笑）

私もさ、ルクエパンの作り方説明読んでたら、ちょっと不安になったもん（爆）

でも、いざ、やってみたら、ほんとに、簡単で、早くできたことに、びっくり！

そしてなにより、その美味しさにも～♪

やってみて、よかった^-^

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

そしてそして。

えらく長ーーい、記事になっちゃってるけど（汗汗）、

付け合せの、『鶏肉と夏野菜のカレートマトソース煮。』も、一緒に、アップ！

これまた、簡単♪

材料を、切って、入れて、あとはレンジにおまかせ～^m^

　

＊＊＊＊＊

『ルクエで♪鶏肉と夏野菜のカレートマトソース煮。』

〔材料〕*２人分*ルクエレギュラーサイズ使用

・鶏ひき肉　１００ｇ

・塩こしょう　少々

・白ワイン　大さじ１

・茄子　1/2本

・ズッキーニ　1/2本

＊カットトマト（缶詰使用）　１００～１２０ｇ

＊カレー粉　小さじ１

＊ウスターソース　小さじ1/2

＊塩　小さじ1/4

＊にんにくすりおろし　少し

〔作り方〕

①＊の材料を混ぜ合わせておく。

茄子とズッキーニを１ｃｍ角にカットする。

②ルクエに、ひき肉＋塩こしょう＋白ワインを入れて、肉をほぐすように軽く混ぜて広げ、

野菜をまんべんなく乗せ＊のソースを少し残して置いて（大さじ２～３分）、残りすべてを野菜の上に広げる。

フタをしてレンジ（500W）で４分加熱。

→一旦取り出し、混ぜる。

→置いておいたソースを乗せ、フタをして、さらに４分加熱。完成♪

　↓　これが、出来上がりの図。

お好みで、バジルなど、ちぎって入れて食べても、

うまいっすよ～。

初めての、ルクエ。

おともだちも、これいいよ！って、書いてる人がほんとに多くて。

ずーーーっと、ほしかったの（買えよ！）

こんな使い勝手のいい調理器具、今回、使わせていただけて、

すごくありがたかったです！

毎日、使いまくると思います～^m^

ルクエさま、レシピブログさま、ほんとにありがとうございました☆

長ーーーい記事を読んでくれたみなさま、ほんとにありがとでした*^-^*

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