「♪さ~さ~のぉ~はぁ~、さぁ~ら、さらぁ~♪」
朝から、ちびdecoと、歌いました^-^
今日は、七夕ですね~^-^
やっぱり、お天気は、イマイチっぽいけど・・・
織姫さまと彦星さまは、会えるのでしょか?^-^
この年になって、なぜか、「decoちゃんは、雨女。」的な、
断固として否定したい、噂が、急浮上中なの。(リアル友の間で。)
若い頃は、思いっきり、晴れ女だったのにぃぃぃぃ。
そんな「もしや雨女?」なわたしが、今日はおでかけだったの。。。
・・・・だからか?(げっ・・・)
(ちなみに、帰り道、どしゃぶりに見舞われました・・・^-^;)
織姫さま、彦星さま、どうか、会えるように、頑張ってーーーーーー!!!
(私の雨女説も、打ち消してくりーーー。)
・・・・・・・・・・・さてっと。(笑)
昨日の、梅に続いては、
赤紫蘇で~す。
梅+赤紫蘇で、梅干にしなよーって感じだけど、
我が家では、赤紫蘇はすべて、
「しそジュース」に、なっちゃいます♪
私としそジュースとの出会いは、
ちびdecoを産んだ年の夏!
産後の疲れと慣れない育児で、へろんへろん~になってた私に、
母が届けてくれたのが、赤紫蘇で作った「しそジュース」でした^-^
お友達に聞いて母が作ってくれたんだけど、
そのあまりのおいしさにびっくり!
疲れた体に、きゅきゅーーっと、しみわたるぅ~~~。
すっごく、元気がでるのが、わかったの~^-^
それ以来、毎年、しそジュースを自分で作るようになりました。
(今では、私以上に、ちびdecoと旦那クンの、夏のお楽しみドリンクに♪)
作る方も多いと思うけど、
材料は、
赤紫蘇+水+さとう+酢orレモン汁orクエン酸。
そんな感じ。
分量も、材料も、その年によって、いろいろ変えてみたりして、楽しんでマス♪
いろいろ試して、いまのところの、お気に入りは↓
ジュースは、上白糖と三温糖を半々にして、お酢を使って作るの。
んで、飲むときに、氷+水(or炭酸水)+ちょこっとレモン汁をしぼって飲む。
これですな♪
毎日、ちびdecoと、「かんぱ~い♪」して、
ごきゅっ♪と飲んでます^-^v
ちなみに、今年は、赤紫蘇1kg分、仕込んだんだよ~。
(ちょっと疲れた~^-^;)
↑ 使った、千鳥酢の空き瓶に、入りきらなかったしそジュースを、入れてるの(笑)。
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『夏の定番ドリンク☆しそジュース♪』
〔材料〕
・赤紫蘇(枝付きの状態で) 500g
・水 2リットル
・酢(千鳥酢を使用) 400cc
・三温糖 400g
・上白糖 400g
※酢は、レモン汁やクエン酸などでも。
〔作り方〕
①赤紫蘇は、よーく水洗いして、できればじくも取り除き(ゆかりちゃんを作りたいから)、ザルにあげておく。
②鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら酢を加え、煮立ったら、赤紫蘇を入れる。
→3~5分ほど煮出す。(アクが出たら、とる。)
→しその葉を取り出し、さらに目の細かいザルなどでこす。
③ジュースを鍋に戻して再び火にかけ、砂糖を入れてとかし、5~10分ほど弱火で煮る。
→熱いまま、煮沸消毒(またはアルコールでふいたもの)したビンにいれ、保存する。
+++しそジュース:水=1:3 くらいがいいかな?(お好みだけど)
できれば、レモン汁を、きゅきゅっと~♪
冷蔵保存だと、夏の間くらいは十分持ちますよ~♪
ってか、すぐになくなっちゃうけど(笑)。
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お酢、最後に入れると、ぱぁーーーーーーっとジュースが赤くなって、
魔法みたいなので、ちびdecoがすっごく喜ぶの♪
だから、最近までは、後から入れて、色の変化を楽しんでたけど、
煮出した赤紫蘇で、「なんちゃってなゆかりちゃん」を作りたいがために、
最近では、先に酢を入れてから、赤紫蘇を入れるの~。
← なんちゃってな、ゆかりちゃん。
「なんちゃってなゆかりちゃん」の作り方。
煮出したあとの赤紫蘇を、ぎゅぎゅっと絞って、ザルに広げて、天日干し。
からからに乾いたら、フープロで、ががーーーーっと、粉砕。
さらに、塩を適量加えて、がっと回して、完成♪
ちなみに、今回は、からからに乾いた紫蘇30gに、塩を大さじ1/2強、くらいかしら~。
↑ からからに、干からびてる~。(なんか、かなぴー) ↑ 粉砕して、塩も加えて~。
ちびdecoさん、
これを混ぜ込んだおにぎりが、大好きっす^m^
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七夕、笹をゲット出来た年は、
いろいろお飾りしてみたりするんだけど、
今年はゲットできなかったので、
ちびdecoは、部屋のあちこちに、七夕のお飾りをくっつけて(おいこら!ってとこにも、ぺたぺた。笑)、
気分を味わって、楽しんでます^-^
短冊にも、もちろん、願いごとを書いて・・・。
幼稚園のころは、
園児の願い事を書いた短冊を、近所の商店街に飾るのが恒例だったの。
当時の短冊にちびdecoが書いた願いごとは、
年少 → ママになりたい(泣きました。)
年中 → お洋服屋さんになりたい(当時、服作りにはまってた私の影響?!)
年長 → パン屋さんになりたい(少し前までパンを狂ったように作ってた私の影響?!)
うーーーーん・・・・・・
当時は、親が及ぼす影響力の大きさに、ただただびっくり&ちょっと怖かった(変なことできない!)なー。
さて、今年はというと・・・
おうちに、しれーっと飾ってあったよ、ちびdecoの短冊^-^
んで、今年の願い事は・・・・
・・・・・・・・わたしのことを気に掛ける言葉が書いてありました(涙)。
うるるるる。(滝涙)
最近、何気に、かなり、疲れてたからなぁ、わたし。
子どもにも、こわいくらい、しっかりと伝わってて、
何気に心配かけて、気を使わせちゃってるのかなーって。(涙)
(ちびdecoを心配してるつもりが、逆に、いつの間にか、心配させてる、イケナイ母。)
いかんいかん!!!
もっと、元気だしていきまっせ!!!!!!!!
ちびdecoと、おやつの時間に、
しそジュースで「かんぱ~~~い!」
できるのを楽しみに、
今日も一日、がんばるぞ!(あれ、旦那は?笑。)
***
今日も、遊びにきてくれて、ありがとうございます♪
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いつも、ありがとです☆
コメント
コメント一覧 (38)
半白ちゃん、お初でしたかぁ~?^-^
この辺では、よく見かけるんですよ♪
その土地土地のお野菜って、
いいですよね~^-^
紫蘇ジュースも、好きですか?
うれしいな~*^-^*
我が家はみんな、
これなしでは、夏は越せません!(きっぱり☆)
ちびdecoさん・・・はい*^-^*
しそジュース、おいしいからおすすめ☆
うんうん、二日酔いでも、
これなら、すっきり飲めそうだし
いいかも~^m^
ちびdecoねー、
難儀ちゃんだけど、
時々、泣かせてくれるの~^-^
やさしいんだか、なんだか、
わかんないところだけど~(笑)
mayaちゃん、
いつもやさしい言葉を、ありがとう*^-^*
しそジュース、めっちゃ元気でますよ!
色をみてるだけでも、うれしくなるし^-^
うふふ。
夏は、ビール!
同感(笑)
私も、夜は、ピールっすよ^-^v
ほっほっほー。
なんだか、もう、わかわかんない感じよー(笑)
nicoちゃんも、体調は、だいじょぶなのかな???
しそジュースって、
花粉症にきくの?!
し、しらなかった・・・。
花粉症なのに(笑)
これは、もっとマジメに飲まねば!(笑)
あはは。
七夕の願い事。
遅くたって、いいじゃーん♪
うんうん^-^
そうでしょー?^m^
色がね、すっごく好きなんです~♪
あ、もちろん、味もだけど(笑)
kohさんちは、梅系、NGなのね!
うちは、めっちゃ好きなのよ~^-^
味覚が、結構、お年寄りかも(笑)
いやいや、私も、
とっても、鬼ママでっせ~(笑)
やさしいだけでは、やってけないーーーー(涙)
むずかしいですよね~、ほんと・・・。
とんでもないよー。
勝手にリンクしちゃって、ごめんね!
うふ。
梅醤油、出来上がりが楽しみだ^m^
ねー、苦手なもの、
きっと、いつか、好きになれると・・・・
うれしいよね♪
うふふ。
紫蘇ジュース、私のは、めちゃテキトーでしょ?(笑)
これでも、十分、おいしいよ♪
ゆかりは、ほんとに、なんちゃって、だけど(笑)
ゆのみちゃんも、アメオンナ?!
おぉ、なんと!(笑)
ほーーんとに、
めっちゃめちゃ暑かったよね!
cocoroちゃんも、元気?
こたえるよね~^-^;
紫蘇ジュース、
うまいべー♪
これで、夏を乗り切るのさっ^-^
なんちゃってゆかり、
cocoroちゃんちにも、あるのね☆
しかも、とっても大切な・・・。
わーい♪
ありがとう*^-^*
なんとか、雨女説、吹き飛ばせたかな・・・?(笑)
ほーんと、暑かった^-^;
体力の消耗、激しいよね~。
なんと!
旦那サマが紫蘇ジュースを作るの?!
なーんて、うらやましい!!!
まめな、旦那さまなのねー。
うちの旦那に聞かせてやろう(笑)
うーん、
私の影響をもろに受けてるって思うと、
まじ、不安になちゃうなー^-^;
でもきっと、それはみんな一緒よね。
母の影響、みーーんな、おっきいもんね^-^
そうかー、紫蘇ジュース!
これ、飲んだら絶対、好きになると思うよ~^-^
時々、カフェとかでもあるから、
もし見つけたら、飲んでみてみて~♪
とっても元気でるよ☆
旦那さまがお好きでないと、
確かに、作るにいたらないかも(笑)
うちは、旦那クンがものすっごく好きだから、
毎年作ってるけども~。
んーー、飲んでみてほしい♪
うちが近かったら、
明日、来るぅ?とか、言えちゃうのに(笑)
作らなかったのね~。
うち、飲みにくる~?って、言いたいくらいよー(笑)
この辺は、まだ、売ってるよー^-^
やっぱ、地域によって、違うのねー(涙)
うふふ。
なんちゃってゆかりちゃん♪
これはこれで、おいしく、ありがたく、
いただいてます^-^
ほんとに!子どもって、
びっくりするくらい、親のこと、見てるよね!
ちょっと、ビビる(笑)
この色が、たまらなく、好きなの~^-^
うふふ。
ちびdecoさんね~、
変化はすれど、
やっぱ、子どもは、親のこと、すっごくみてるよね!(笑)
なんか・・・どきどきするわ~(笑)
そっかぁ、
あぽろままちゃんは、梅干なのね~。
柴漬けかぁ。
作ったこと、ない(笑)
あは。
愛されてるのかな^-^
ほんとにね、めっちゃ見てるよ~(笑)
・・・・ちょっと、こわい。^-^;
いやはや、あたしゃー、鬼ハハですよ(笑)
なはは。
ちびdecoも、難儀ちゃんだけど、
時々ね、こーんな風に、泣かせてくれちゃうの(笑)
そうなの!紫蘇ジュースはね、
我が家の、夏の定番!
これなしでは、暑い夏をのりきれないわ~^-^
うふふ。
yukkieさんちは、冷やし中華にとうきび♪
これも、必須よね^m^
味噌漬け、作ってくれたのねー!
ありがとー♪
ちゃーーんと、しっかり書いてなかったから、
迷惑かけちゃって、ほんとにごめんね!!!
よかったら、また試してみてやってください!
さーさーのーはー♪って、歌ったよ(笑)
うふふ。
わー、ほんと?^-^
産後はね、ほんとにしんどかったぁ。
だから、余計に、いろんな意味で、
染み渡ったわ~*^-^*
なんだか、うれしすぎるというか、
恥ずかしくなっちゃうようなお言葉・・・
ありがとう*^-^*
おぉ、
ふくともさんのご実家でも、
紫蘇ジュース
作ってたんですね~^-^
うんうん、
とっても元気でるし、
ふくともさんも~♪
なんちゃって、だけど(笑)
ゆかりも、もったいないから、
作ってみました(笑)
ちびdecoさん・・・
困ったちゃんなんだけど、
時々ね、泣かせてくれちゃうのー(笑)
じゅんじゅんくんも、
きっと、ママをうれし涙でいっぱいにしてくれちゃうね☆
きれいな色でしょ?^-^
好きなんだぁ~♪
疲れも取れちゃうし、おいしいんだよー^-^
ちびdecoさん、
普段は、ほーーんと、
困ったちゃんなんだけど、
時々、泣かせてくれちゃうのー(笑)
この色が、好きなんだよね~*^-^*
うんうん、
なんちゃってだけど、
残りの紫蘇も、有効利用!(笑)
あはは。
私はね、やっぱ、男の子ほしい~(笑)
みゅーにゃんさんのお友達も、
雨女ちゃん?
そうだねー、うんうん、生きていける!(笑)
気にせんとこー^m^
あんがとね♪
ちびdecoねー、
普段は、ほんと、難儀ちゃんなんだけど、
時々ね、
泣かせるようなことを、してくれちゃうのよー。
うふふ。
この色、うれしくなるでしょ?^-^
思い出も、たっぷりよ♪^m^
そうなのー、
お酢、千鳥酢がお気に入り♪
そうそう、ぴくるすさんも、
前に、千鳥酢使ってるって、
書いてたよね~^-^
覚えてるよ♪
ちびdecoの短冊・・・
うふふ。
書くと、うろっとやばいので(笑)、
ココロにしまっておきます(笑)
難儀ちゃんだけど、やさしいかも(←アホです。)
毎年、作ってるかも~^m^
そうかー、赤紫蘇って、NZにはないのかー。涙。
ほんと、送ってあげたいくらいだよー!
半白胡瓜初めて見たよー!
色が可愛いねぇ(^-^)
椎茸と一緒に冷たいおつまみ♪美味しそう♪
紫蘇ジュースも大好きなの~美味しそうだなぁ(^-^)
ちびdecoちゃん愛おしいね♪
しそまでもっ☆decoさまっ~ご指導お願い☆
二日酔いの時にも効きそう(のん兵衛には必須&必死(〃艸〃))
ちびdecoちゃんっなんて優しいのっ~
思いやる気持ち☆きっとママ譲りねっ!
decoちゃんの背中見て育ってるのが伝わるヽ(〃v〃)ノ
素敵なちびっこレディにぽちちち~
~お返事~
いつもありがとう~*^^*
元気なのか不健康なのか…分からず30年(爆)
落ち着いたよ~☆
ズッキーニ作ってくれたなんてっありがとうっ~
黄色☆今度見つけたら送るわ(*´艸`)
教室までもっ心遣いに感謝~
それは体験してみたいです。
夏は,ビールばかり飲んでるので,
こういう体にいいものを飲まなきゃ・
と、反省しましたよ~~ありがと。
忙しい?がんばってるー??
あんまり無理しないでね~(^^)v
しそジュースって
花粉症にきくとかって流行ったよね?
アタシの記憶違い?(笑)
綺麗ないろで
見てるだけで爽やかな気分になるよー!(^^)!
七夕の願い事。
土砂降りだった昨日。
お願いするのも忘れてた^^;
今からでも、
間に合うかなー(笑)
ちびdecoちゃんには
いつも、泣かされるね(;O;)
これは身体に良さそうだし、ゆかりのおにぎりが好きなちびdecoちゃん、凄いな~
我が家のチビはダメなんですよ@梅系
短冊のお願いは、ちびdecoちゃんの優しい気持ちがいっぱいつまっていたんでしょうね
decoさんのブログを読むたび、鬼ママしてる私としては、反省、反省・・・・・・
もっと優しいママにならないとな~と。。。。
今朝も怒鳴り散らしてたよ 涙(T_T)
梅もしそジュースも見てるだけで涼ませてもらいました。ありがとう♪
紫蘇ジュースか~ やってみたいですね
いつもありがとね♪そして、今日のしそジュース!そうか、梅干を作らなくてもしそジュース&ゆかりちゃんは作れるんだね!(今頃っ?笑) 市場で最近どどーんと赤しそ置かれてて気になってたんだ、早速つくろーーっと♪ありがとうね♪
ちなみに・・・私、超アメオンナ(爆)
めちゃくちゃ暑いけど元気かな?
梅雨があけたらもう毎日こんなお天気になるね~☆
赤紫蘇のジュース、すっごくおいしそう☆
さらに美しい色だよね~♪
私も保存してある、このなんちゃってゆかり☆
しかも尊敬するおばさまのかたみなんだ♪
すこしづつ食べてる☆
おいしいよね!!
今日も晴れたよ!!
晴れ女だよ!!
大丈夫♪
今日もあっついね(-_-;)
シソジュース、うちも作るよーー★(→旦那が・・笑)
家族みんな大好きだから、すぐなくなっちゃう・・
でもそれでゆかりは作ってなかった・・
さすがエコなdecoちゃん♪見習いたい!
ちびdecoちゃんはママが大好きでしょうがないんだね。
いつもdecoちゃんの影響を受けてるって、理想的だと思うわ。
私ね、紫蘇ジュースっていう存在を
知らなかったんです。
今年、たくさんのブロガーの方が
作られていて、すっごくびっくりしたの。
えっ、紫蘇がジュースに?って。
紫蘇があまり好きでない主人なので
作るにはいたらなかったんだけど
すっごく興味あるわ~。
ちびdecoちゃんも好きなんですよね。
あの独特の紫蘇の香りはあまりしないのかしら?
わ~ん、きになる~。
decoさんちで一杯頂いてもいいかしら(笑)
ポチポチっと応援☆
作らずに終わってしまった・・・
もう売ってないのよね~紫蘇ちゃん
もう少し探してみようか~
なんちゃってゆかりもいいね~
最後の最後までしっかり使い切る!
うんうん、エコ料理バンザイ♪
ちびdecoちゃんの願い事、泣けるね~
子供って想像以上に親の事見てるんだろうね
ほかの方たちの反応も一緒だね、これは!(^^)
まじでうっとりしちゃった!!
ちびdecoちゃんのお願い事・・・年々かわっていってるけど、ママをみてるんだね、しっかりと。すっごく可愛い!
decoちゃん、いいママしてるね♪
でも意外と自分で作らない(笑)
大抵梅干行き(爆)
だってそうしないと大好きな柴漬けが作れない。
子供って意外とよく見てるよね。
でも心配してくれるなんて愛されてる証拠よ!
ぽちぽち
短冊のお願い、ちびdecoちゃんってなんてお母さん思いなんでしょう!
きっとdecoさんが素敵なお母さんだからなんでしょうね^^
今日のジュースもゆかりもまたまた美味しそう!
赤紫蘇はdeco家に夏を運んでくれるアイテムの一つなんでしょうね^^
うちは何かなぁ・・・冷やし中華+とうきびかなぁ(すっごい普通:笑)。
さて、最初のご挨拶からちょっと間が開いてしまったのは
実はdecoさんレシピのお豆腐の味噌漬けを作っていたからなんです☆
でもヒジョーに残念な感じになってしまい・・・。
重ね重ねお許しくださいませ~^^;
今日は七夕、ちびデコちゃんと歌ったのですね。
楽しそうですね。
産後の事、男にはわからないけど、母が教えてくれたジュース、読んでちょと感動してしまいました。
デコちゃんの元気の素でも有るのですね。
やさしいお母さんに育てられて、今もデコさんちびデコちゃんが有るのですね。
ブログで沢山の人に元気を届ける人なんですね。
紫蘇ジュースって健康にいいんですよね~。
私も実家にいるとき、時々飲んでました。
自分でもつくってみようかなぁ~。
色がとってもきれいで美味しそう!!
ゆかりが副産物に・・すてきです!!
そして、チビdecoちゃんの夢、すてきですね~。
今年は、何って書いてたんでしょう?
ママのことを気遣う言葉なんて・・・優しいなぁ~。
絶対泣いちゃいそうですね^^
ぽち☆
イイことづくしな感じですね~♪
ちびdecoちゃんの短冊、なんて書いてあったんでしょう。ホントに優しい子なんだなぁ、ちびdecoちゃん。
しかも、残りもゆかりちゃんになってるしぃ~♡~(*^▽^*)~♡
物を大切に使う心は、きっとちびdeciちゃんにも受け継がれる事でしょう~!!
素晴らしいですなぁ
私にも女の子が居ればなぁ~。:゚(。ノω\。)゚・。
(また出たよ~ヾ(^▽^;ノ)
そうよねぇ~今日は七夕~♪
友人の誕生日でもあるの(⌒^⌒)b
彼女も雨女?に悩んでいるわ((笑(^▽^)
いいじゃないのそんな事~♪
生きていけるも~~ん
ちびdecoちゃん・・・なんて書いてあったのかなぁ~♪
きっと優しい言葉だったのでしょう~v(*´∀`*)v
見てるねぇ~親の事を・・・
思い出あふれるシソジュース、素敵です。
煮だした赤紫蘇をゆかりにするって、2倍楽しめますね!
お酢、千鳥酢なんですね!
私も愛用してます、千鳥酢!
ちびdecoちゃんの短冊、どんなメッセージだったのかな。
本当にやさしいいいお嬢さんですね☆